第一百一十一章 尝试湘菜,中午睡一起
早上秦默到店里坐镇半天。
等他回到住处时候,手里已经提着菜。
现在体质在经过每天一点点的提升后。
秦默干活的速度已经大大提升。
相比之前度提升一倍有余。
最重要的是感觉不到丝毫的累。
把所有食材都处理过一遍后。
秦默整齐摆放好,等下操作时候顺手。
现在他要做的第一道菜是剁椒鱼头。
对于这道菜他可是很馋了,之前因为不会做湘菜。
现在都得到满级的技能,如果不先尝试一下,就对不起自己的肚子了。
剁椒鱼头是湘潭的一道名菜。
主要是以鱼头的味鲜和剁辣椒的辣融为一体。
这道菜的油最佳选择必须是茶油。
“运气不错,今天买到的这只鱼头分量适中。”
看着砧板上面的鲢鱼头,秦默很满意。
这只鱼头约两斤,刚刚砍下来的。
配料已经准备好香葱一根,姜三片。
还有调料剁椒230克,秦默已经把辣椒全部剁碎。
盐、辣酱、色拉油、红油、豆豉都放在旁边。
将鱼头洗干净后,秦默把它切成两半,鱼头背相连着。
把鱼头放在盘子上面。
然后抹上红油,最后在鱼头上撒下剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。
等锅中的水沸腾后,将盘子放进锅中。
大约过了十分钟后。
再将蒜茸和葱碎铺在鱼头上,蒸一分钟。
从锅中取出盘子后,再往鱼头上面淋上十成热的油。
这道剁椒鱼头已经做好。
秦欣欣和伍月怡已经坐在餐桌旁边,客厅中散发的香味。
已经让他们不能自拔了,馋的口水都快要流出来了。
“想吃就赶紧过来,把这道菜端走。”
秦默朝着两人喊了一声,就重新洗锅。
这才是第一道菜。
今天中午他别的菜都不做,只做湘菜。
当伍月怡把剁椒鱼头端上餐桌时候。
传来开门声,正是陪着秦默父母出去散步的叶音三人。
刚跨进屋里,香味就扑面而来。
“这是什么菜,好香啊!”
只见叶音皱着鼻子,不停的闻着。
“这是新菜,还是剁椒鱼头,可算能够吃到湘菜了。”
原本拿起筷子,正准备开动的秦欣欣两人。
看到回来奶奶三人,立马把筷子放好。
“欣欣,你可别偷吃,赶紧拿出碗盛汤,还有伍月怡过来帮忙,把汤端过去。”
厨房里面传来秦默的喊声。
“我来!”
已经换好拖鞋的叶音走了过来。
不过她先走进厨房里面说道:“秦大哥,你怎么知道我喜欢吃剁椒鱼头啊!”
刚刚还在打算好好吃一顿的秦默,听到叶音这么一问。
脸上顿时尴尬一下。
好在叶音的注意力不在他身上。
“咳,这个是秘密!”
秦默知道今天这剁椒鱼头是不够吃的了。
“你先过去坐着等吃就行了。”
“才不要呢,我就喜欢看着你做菜。”
看到叶音站着不动,秦默最后没辙了,只能同意了。
接下来的菜就是湘式家常豆腐。
食材秦默都准备好了,豆腐、新鲜瘦肉、水发木耳、大蒜子、尖红椒、香葱、生粉水。
看着秦默赏目悦心的动作。
站在旁边的叶音嘴巴都没有合拢过来,不时给他递一点东西。
“好了,菜都做好了。”
秦默和叶音各自端着一盘菜走了过来。
“吃饭了!”
“好耶,终于可以吃饭了,粑粑太慢了,都让欣欣等了这么久。”
看着女儿高兴拿着两双筷子递过来:“粑粑,叶阿姨给你们!”
叶音在秦欣欣身边坐下,摸了一下她的脑袋说道:“欣欣真乖!”
“呜呜,好辣!”
贪吃的女儿,首先动起手的,直奔剁椒鱼头。
极少吃辣的,顿时被辣的呱呱叫。
“让你这么急,来喝汤。”
叶音看着秦欣欣辣的连眼泪都流出来,赶紧给她重新盛了一碗汤。
小脸都被辣的红起来了。
根本是停不下来。
“你还吃!”
这小妮子简直是好了伤疤忘了疼。
刚刚觉得好一点,筷子再次伸向剁椒鱼头。
“好吃啊!”
听见叶音说她,秦欣欣朝她做了一个鬼脸。
“欣欣,少吃一点啊!”
旁边的王兰蕙也看不下眼。
这是吃饭吗?
一口剁椒鱼头,一口汤。
其他菜都被她忽略了,只顾着吃剁椒鱼头。
“欣欣吃最后一次,好不好啊,奶奶!”
看着王兰蕙生气的表情,秦欣欣开始撒娇起来。
“好,这可是你自己说的,吃这个,你爸爸做得也好吃啊!”
王兰蕙夹起一块鸭肉,放在孙女碗里。
这可是胡南永州一款特色的传统名菜,永州血鸭。
主要是以水鸭为主料,油、盐、酱、醋、生姜、辣椒、大蒜及五香粉等为配料所制成。
吃完午饭后,秦安国被王兰蕙拉着进屋去。
吃饱喝足的伍月怡也出去,准备午休。
这个时候,大厅中只剩下秦默三人了。
看着爸爸和叶阿姨在收拾餐具。
秦欣欣突然走了过来说道:“粑粑,等下叶阿姨和我们一起睡好嘛?”
听到秦欣欣这么一说,叶音看向秦默。
两人的视线对视着,叶音的脸色微红起来,眉毛都微微颤动着。
这个时候她没有退缩,而是一直看着秦默的眼睛。
“可以吗?”
叶音说出来的话差点连自己都听不到。
“好,欣欣你睡在中间,这样可以吗?”
秦默最终还是妥协一次,不能总是被动。
“好耶,欣欣,我们进去睡觉了。”
这个时候的叶音,就像一个得到心爱玩具的小孩,连忙抱起秦欣欣就朝秦默的卧室走去。
“爸妈还在隔壁!”
秦默用手指了一下隔壁。
“ok!”叶音和秦欣欣比划手势。
就在他们走进房间,关上门时候,隔壁房间里伸出一个脑袋。
还随着秦安国的声音:“怎么样?”
“嘿嘿,成功了!”
王兰蕙重新关上房门,兴奋的拍了一下手掌。
“这臭小子还真让人不省心,老娘想再抱一个孙子都不知道什么时候!”
根据两人所说的,都在同一屋檐下,关系也确定了,还分屋睡,这像什么话啊!
“还是老婆子你厉害!”
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