第29章 青出于蓝而胜于蓝
“奇迹,奇迹自然是你想不到的那种,情理之中意料之外吧!”李更新冲着杨红鲤和严墨竹笑呵呵的回应了一句。
三人边说话边朝着厨房走了过来。
李更新回头冲着杨红鲤问了一句:“感觉你们两个都怪怪的……我知道有些事情是你们女儿家的私事又或者是不想让我知道的事情,但是我还是想说一句,请儿女大美女保持你们的好心情好不好?不然吃什么美食,都不会觉得美味哦!”
严墨竹乜了眼李更新,皱着眉头突然似笑非笑的突然问道:“不是应该别人不开心,吃了你这个大厨王自作的美食以后,就会变得很开心吗?如果你的美食不能给人带来快乐。你又和那些普通的厨师有什么区别呢?”
严墨竹的一席话顿时把李更新给说愣住了。一脸茫然的墨竹眸子里若有所思。
更新此时陷入深思的表情,自己突然嘿嘿一笑,严墨竹得意的刚一咧嘴,杨红鲤在旁边冲着李更新说道:“别听墨竹乱说。”
李更新此时摇着头微微叹口气说道:“我刚才想了一下,你说……一个人如果吃了东西能从不开心变的很开心,从难受郁闷变得很兴奋。这种东西真的是菜吗?那不是磕了药又是什么啊?所以……我绝决<你把我带沟里去!”
哈哈笑了几声,李更新墨竹表情一垮。笑呵呵的推开了厨房的大门。
此时,厨房里厨师们已经都开始各司其职了。
下午四点半开始准备晚上餐厅的晚宴。大家红鲤和严墨竹走进了厨房。一个个顿时好像被捆仙索圈起来一样。
没人敢大声的喘气,更别说嘀嘀咕咕的交头接耳了。
杨红鲤对此时大家对自己有些过头的敬畏满意的点了点头。
这时候就见赵大海朝着自己这边走了过来。
赵大海冲着杨红鲤和严墨竹点了点头。唤了一声大小姐算是打过了招呼。随后冲着李更新说道:“更新,你要的食材我已经都准备好了。燕窝选的比价好的血燕。雪蛤也是非常好的上等品。你有别的什么要的吗?”
李更新摆了摆手,冲着赵大海表示自己要在用什么就找他。
“杨总。要不你去我办公室坐坐?”李更新冲着杨红鲤招呼了一句,自己话音一落,杨红鲤还没表态的时候,严墨竹赶忙说道:“那个出来就是菜的。我们要是光坐坐。在办公室做做就好了,何苦跑厨房来?”
杨红鲤有些狐疑的严墨竹,诧异的嘀咕道:“墨竹你今天没事吧?”
有些话杨红鲤没说出来,但是严墨竹和李更新却同时理解了。
站在两个女人中间的李更新此时有些尴尬。自己甚至不知道应该说什么了。
就在这时候,洪红虹站在灶台前面手里拿着手勺回头眼后,冲着李更新喊道:“李大厨!你可算回来了。汤已经四个小时了。你也不说回来把控一下。把我一个人给扔着算怎么回事啊?”
“唉唉唉!来了来了……”李更新此时就感觉自己救星一样,快步朝着灶台冲了过去。
“你么样了?”洪红虹冲着李更新问了一句。
李更新皱着眉毛探头朝着汤桶里眼。
“你这事把老母鸡,老鸭和火腿的蹄子反复漂洗到血水,然后下的锅用猛火沸腾煮出来的吗?”
洪红虹觉得李更新有些明知故问了。这不是没话找话吗?刚开始的处理李更新基本都是全程参与了。怎么还会问自己这种问题?
想到这里,洪红虹突然朝着李更新身后的杨红鲤和严墨竹眼。
眉头微微抽了抽,洪红虹的眸子里流露出了一抹:“我似乎明白了!”的光芒。
李更新冲着洪红虹挤了挤眼睛,似乎在说:“你明白就好!”
二人目光在空中匆匆交织过后,洪红虹赶忙冲着李更新回应道:“都是按照你说的弄的。而且在这期间我还不断的清理着汤桶下面漂浮上来的各种碎料。汤里现在应该算是毕竟清澈了!你”
洪红虹冲着李更新追问了一句,李更新想了想微微摇头说道:“亏还不成……”
“这还不成?”洪红虹也有些无语了。心里正塞塞的感觉渐渐变的有些哽咽时。李更新冲着洪红虹呵呵一笑,转头朝着不远处的杨三无喊了句:“三无,给我准备的鸡肉蓉呢?”
“在这里,在这里!”杨三无一脸憨笑的端起盆子冲李更新来回晃荡了一下。
李更新手里拿着手勺。此时又不断的撇了几下漂浮物之后,这才冲着杨三无走了过去。
从调料柜子里抓出来几个纱布煲汤袋。
打开包装,煲汤袋是特殊消毒过的纱布缝纫而成的布口袋。
这种东西一般都是煲汤时候。往里面放一些中药材,调料之类的东西。可是这次李更新却一把攥一块鸡肉丸子揉成球放到袋子里。然手扎进袋口直接把袋子扔到了汤里。
汤里此时是有进有出。
进的自然是一个个被包装袋包裹好的鸡肉丸子。而出来的则是老鸭肉。老母鸡和李更新之前放进去的排骨,瑶柱干贝。鲟龙鱼等等吊汤用的食材!”
杨红鲤和严墨竹更新的动作,二人忽然愣住了。
“竟然,竟然是这道名菜的变种?”
“是啊,我也没想到这道菜竟然能搭配豆腐……”
洪红虹此时也端倪。
“你……你这是……用不用我来帮你?”洪红虹冲着李更新问了一句。
李更新笑着拒绝道:“我自己来就好了。刚才你都忙活那么久了。你休息会儿呗……”
能感受到李更新身上那一丝丝真切的关心,洪红虹楞了一下后,冲着李更新回了一个善意的笑容。
厨房里所有人都在更新。有人白。但是更多的人则是处于傻眼的状态中。
“李师傅,这是在弄什么?为什么袋子扔进去以后。竟然汤桶里的汤渐渐变的清澈了?”
“为什么?为什么肉丸子竟然能吸附汤里的那些捞不出来的浑浊物?”
前的一切,所有人似乎已经无暇顾及厨房捏的大小姐杨红鲤和严墨竹了。
李更新锅里的汤渐渐从原本浑浊。到自己投下鸡肉丸子以后渐渐转变成“清水”一般的样子,自己知道,接下来将进入最困难的环节。
“洪红虹师傅,牡丹花呢?”李更新仰头朝着不远处的洪红虹喊了一句。
洪红虹赶忙回应道:“哦哦……我已经弄好了。马上给你端过来!”
摆放在李更新面前的是一盏盏青花瓷碗。碗内是一坨豆腐。
为什么说是一坨?
此时洪红虹雕刻完成以后的豆腐就是好像一坨粑粑一样堆放在李更新身后。
李更新回身低头红虹雕琢的东西。俯身眼之后忍不住赞叹道:“这是青出于蓝而胜于蓝的节奏啊!“
“奇迹,奇迹自然是你想不到的那种,情理之中意料之外吧!”李更新冲着杨红鲤和严墨竹笑呵呵的回应了一句。
三人边说话边朝着厨房走了过来。
李更新回头冲着杨红鲤问了一句:“感觉你们两个都怪怪的……我知道有些事情是你们女儿家的私事又或者是不想让我知道的事情,但是我还是想说一句,请儿女大美女保持你们的好心情好不好?不然吃什么美食,都不会觉得美味哦!”
严墨竹乜了眼李更新。皱着眉头突然似笑非笑的突然问道:“不是应该别人不开心,吃了你这个大厨王自作的美食以后,就会变得很开心吗?如果你的美食不能给人带来快乐。你又和那些普通的厨师有什么区别呢?”
严墨竹的一席话顿时把李更新给说愣住了。一脸茫然的墨竹眸子里若有所思。
更新此时陷入深思的表情,自己突然嘿嘿一笑,严墨竹得意的刚一咧嘴,杨红鲤在旁边冲着李更新说道:“别听墨竹乱说。”
李更新此时摇着头微微叹口气说道:“我刚才想了一下,你说……一个人如果吃了东西能从不开心变的很开心,从难受郁闷变得很兴奋。这种东西真的是菜吗?那不是磕了药又是什么啊?所以……我绝决你把我带沟里去!”
哈哈笑了几声,李更新墨竹表情一垮。笑呵呵的推开了厨房的大门。
此时。厨房里厨师们已经都开始各司其职了。
下午四点半开始准备晚上餐厅的晚宴。大家红鲤和严墨竹走进了厨房。一个个顿时好像被捆仙索圈起来一样。
没人敢大声的喘气,更别说嘀嘀咕咕的交头接耳了。
杨红鲤对此时大家对自己有些过头的敬畏满意的点了点头。
这时候就见赵大海朝着自己这边走了过来。
赵大海冲着杨红鲤和严墨竹点了点头,唤了一声大小姐算是打过了招呼。随后冲着李更新说道:“更新,你要的食材我已经都准备好了。燕窝选的比价好的血燕。雪蛤也是非常好的上等品。你有别的什么要的吗?”
李更新摆了摆手,冲着赵大海表示自己要在用什么就找他。
“杨总,要不你去我办公室坐坐?”李更新冲着杨红鲤招呼了一句。自己话音一落,杨红鲤还没表态的时候。严墨竹赶忙说道:“那个出来就是菜的。我们要是光坐坐。在办公室做做就好了,何苦跑厨房来?”
杨红鲤有些狐疑的严墨竹。诧异的嘀咕道:“墨竹你今天没事吧?”
有些话杨红鲤没说出来,但是严墨竹和李更新却同时理解了。
站在两个女人中间的李更新此时有些尴尬。自己甚至不知道应该说什么了。
就在这时候,洪红虹站在灶台前面手里拿着手勺回头眼后,冲着李更新喊道:“李大厨!你可算回来了。汤已经四个小时了。你也不说回来把控一下,把我一个人给扔着算怎么回事啊?”
“唉唉唉!来了来了……”李更新此时就感觉自己救星一样,快步朝着灶台冲了过去。
“你么样了?”洪红虹冲着李更新问了一句。
李更新皱着眉毛探头朝着汤桶里眼。
“你这事把老母鸡,老鸭和火腿的蹄子反复漂洗到血水,然后下的锅用猛火沸腾煮出来的吗?”
洪红虹觉得李更新有些明知故问了。这不是没话找话吗?刚开始的处理李更新基本都是全程参与了。怎么还会问自己这种问题?
想到这里,洪红虹突然朝着李更新身后的杨红鲤和严墨竹眼。
眉头微微抽了抽,洪红虹的眸子里流露出了一抹:“我似乎明白了!”的光芒。
李更新冲着洪红虹挤了挤眼睛,似乎在说:“你明白就好!”
二人目光在空中匆匆交织过后,洪红虹赶忙冲着李更新回应道:“都是按照你说的弄的。而且在这期间我还不断的清理着汤桶下面漂浮上来的各种碎料。汤里现在应该算是毕竟清澈了!你”
洪红虹冲着李更新追问了一句,李更新想了想微微摇头说道:“亏还不成……”
“这还不成?”洪红虹也有些无语了。心里正塞塞的感觉渐渐变的有些哽咽时,李更新冲着洪红虹呵呵一笑,转头朝着不远处的杨三无喊了句:“三无,给我准备的鸡肉蓉呢?”
“在这里,在这里!”杨三无一脸憨笑的端起盆子冲李更新来回晃荡了一下。
李更新手里拿着手勺,此时又不断的撇了几下漂浮物之后,这才冲着杨三无走了过去。
从调料柜子里抓出来几个纱布煲汤袋。
打开包装,煲汤袋是特殊消毒过的纱布缝纫而成的布口袋。
这种东西一般都是煲汤时候,往里面放一些中药材,调料之类的东西。可是这次李更新却一把攥一块鸡肉丸子揉成球放到袋子里。然手扎进袋口直接把袋子扔到了汤里。
汤里此时是有进有出。
进的自然是一个个被包装袋包裹好的鸡肉丸子。而出来的则是老鸭肉。(未完待续……)
...