第七章 珍珠丸子(中)
梦州城
柳宅
“陆、陆总捕头,你要救救我呀!”满身肥肉的柳老爷坐在太师椅上抖个不停,真让人担心他会把肥肉给抖下来。
“柳老爷,您应该知道这件案子多么离奇,梦州城现在已有不少富户毙命,可我们到现在还是一点线索也没有。”客座上年青英俊的梦州府总捕头陆庭齐一脸为难的说道,心里却在纳闷,听说这位柳老爷素有善名,怎么也和小气心毒的胡员外他们一般胖?
“那……我岂不是只有等死了!?”柳老爷绝望的有点歇斯底里。
“那也未必,俗话说‘破财免灾’,歹徒要的是钱,也并不想伤人,只要柳老爷您肯交出歹徒所要的钱财,我想他们是不会伤你的,前些日子米行的王老板,布庄的李老板不是都交了钱,也都没事了吗!?”陆庭齐安慰着柳老爷,不过这番话怎么听怎么像在帮歹徒做说客,一点也不像主持正义的捕快。
真是开玩笑!那些人虽然交了钱,可是却也都倾家荡产了,歹徒虽然没杀他们,可却比叫他们死更难受,怎么能叫做“没事了”?何况自己虽然平时乐善好施,不比胡员外等人吝啬,但财产也是血汗所砌,怎能平白送人?不过说也奇怪,歹徒怎么会对每家都了如指掌,一开口要的钱就是你全部家产,叫他怎么舍得?
不舍心与体重成正比的柳老爷长叹一声,万不得已下只有使出杀手锏了:“陆总捕头,这份家业要我便宜歹徒实在是心有不甘,何况我膝下只有依依这一女,还要给她留下嫁妆,让她风风光光的出门,才不枉我们父女一场,所以我决定贴出告示,只要谁能除去歹徒,保得我府上下安全,我就将依依嫁与他为妻,并将这份家业做嫁妆陪送!”
柳依依!
梦州第一美人柳依依!
那个也是极恨仗势欺人,好打不平偏又充满大家风釆的柳依依!
梦州城所有未婚男子梦中情人的柳依依!
陆庭齐的两眼顿时发亮,当下拍胸脯保证:“柳老爷您放心,不管怎么说我也是捕头,这件事还是交给官府为好,我一定会尽力保护柳府上下,不让任何人伤害府上的一草一木!”
厅内的两人各有盘算,却都没有留意门外一条站立了好久的人影悄悄溜走……
柳宅后院的小厨房
九月份才“来”柳家的柳依依,尽自己的力量不着痕迹、逐渐的去改变柳宅上下对原主的旧印象,这多少有些用的,比如颖儿从大厅回来,就不像以前那样先去后园看小姐是否在练剑,如果不在就肯定是出门了。
现在的颖儿一进后院是直奔小厨房,反正现在的小姐不是在厨房就是在绣楼,不会有别的地方。
颖儿完全没猜错,柳依依一柱香之前原本在大厨房,凭着前世的经验用懂行的好话和大厨房的师傅们套近乎,只惜原主更让厨房的师傅们印象深刻,她又不敢冒然突然的彻底颠覆,只得一点点的来。
这不,讨了半天的好,加上这些日子她做菜做点心的基础,厨房里的大师傅们不再认为给她食材相当于给小孩子泥巴玩,对她喜欢下厨也逐渐认可,不是吗,大家闺秀就该上得厅堂下得厨房。
今天江师傅就主动给了柳依依一小盆剁好的肉馅,这时代没有绞肉机,柳依依倒是也能手工来,可是太使劲儿太累了,而且人家大师傅剁的绝对比她厉害,肉馅近乎肉泥了。
剁这么细,内行人一看就知不是包子饺子馅,这样的馅一般是用来做肉丸子的,江师傅就是要做氽丸子,柳依依则要做珍珠丸子。
肉馅里放上葱姜末、料酒、酱油、盐、五香粉,加鸡蛋、淀粉拌匀了,这也是几乎所有肉丸子不可少的程序,不过所谓的珍珠丸子,其实就是外面裏上一层糯米的肉丸子,所以加糯米才是珍珠丸子与别的肉丸子的区别所在。
柳依依前世的老师更教她一道做珍珠丸子的小窍门,就是所用的生糯米不但要用凉水洗净,还要用滚开水冲一次,再滤干,据说这样的口感比不烫过的要好。
洗干净谁都知道,还要滚开水冲一次这个就不容易了,柳依依就是希望让大厨房的师傅先认同她,进而传遍府里上下,乃至让外面的人也慢慢改印象……希望之后人们再提到柳家大小姐,别说她会武别说她会打抱不平,只说她会下厨,厨艺还不错。
林雨箫就快来梦州城了,柳依依由衷的希望,能他来的时候,满城都有传言柳家大小姐是梦州城厨艺最好的——第一美女什么的她才不稀罕!
将一些糯米加点盐拌好,铺在几只大海碗里当垫底,柳依依挖一勺肉馅捏成丸子,放进糯米堆中滚一滚,等沾上了一层糯米粒之后放在大海碗里,每个珍珠丸子之间隔开一定的距离。
排好了一只海碗,颖儿便破门而入:“小姐,小姐,大事不好了!”
柳依依没怪丫环的冒失,配合的马上皱眉叹息:“这回又是哪家?”自从她让颖儿去打听消息就没听到什么好事,早习惯这丫头的报忧不报喜了。
“不,这回不是别人的事!”颖儿的表情格外认真严肃,“刚才奴婢偷听到老爷和陆总捕头的谈话,老爷把小姐你给卖了!”
剧情开始了!?柳依依手里的肉丸子下意识的成了肉饼子。
“刚才奴婢偷听到老爷和陆总捕头的谈话,老爷把小姐你给卖了!”这句话才是整本小说女主第一次出场,从此……
“真的,奴婢不敢撒谎!”听到这消息小姐会吓一跳十分正常,颖儿半点儿疑心也没有,忙着一五一十的把刚才听到的消息告诉柳依依,要知道,她是小姐的贴身丫环,就必然会是小姐嫁妆的一部分,小姐嫁的好与坏,可与她小丫环的未来息息相关。
“爹竟然把我当奖品……”原著中的柳依依听了这话马上就柳眉倒竖,火气上升,但现在的柳依依早看了无数遍这剧情,不过一叹就继续捏丸子,反正她不会真被随便塞给什么人的。
颖儿可不清楚小姐其实是有底气的,她可是一听见这事就慌,见小姐叹气就更怯:“小姐,现在我们该怎么办?坐以待毙吗?”
又和书上写得一样……柳依依懒得和她对台词,转身将加水的锅子放灶上,里面放入大海碗,隔水加盖蒸丸子。
这里的灶间自然烧得是柴火,柳家有钱柴禾质量不错,连柳依依这种现代来的也都学会掌握了,她添柴成旺火,计算得蒸二十分钟,这时代也没钟表,她只能凭经验自己估计。
颖儿没等来小姐的保证,更不带希望了:“那就是要束手就擒了?”
她没接话颖儿还能按剧本说下去?柳依依好气又好笑:“我说你不能换个好一点儿的字,这些话从哪儿听来的?”明明颖儿没读过书,怎么一下子出口成章了?
“那小姐是要任人宰割了?”颖儿越说越绝望。
“……”柳依依忽然觉得一阵寒意,她明明让颖儿改口了,怎么还是书上的原话?!这个……与她对话的颖儿真是活人不是npc?!
仿佛是台词说完任务尽到了,颖儿就那么站立,眼巴巴等柳依依接下面的台词。
幸亏她的眼神不机械,柳依依压下心里的恐惧,没按书上的原话来,只说:“你继续盯好我爹,看他是不是真让人去张贴告示,如果真去了他前脚贴你后脚就给撕下来,尽量悄悄撕,不过要被发现也不用怕,就说是我让你干的,让他来找我好了。”
“是……”颖儿应下来却不马上走,她视线飘向灶上的锅子,“小姐你又做了什么好吃的?”她之前慌张没注意,现在正好闻到香。
“珍珠丸子,”柳依依一直记着时间,差不多二十分钟了,她又从灶间撤出一些柴禾,要调成小火再蒸上十分钟。
颖儿站在厨房里,很有种不合适这里的感觉,她是穷孩子出身,八岁就被亲爹娘用一两银子卖了一生,结果却过上了一步登天的好日子,穿的是小姐不要的绫罗绸缎,吃的是小姐吃不完的大米白面鸡鸭鱼肉,干的活就是陪伴小姐,端茶递水之类的,再轻松不过了。
所以颖儿不会下厨,更不懂怎么生火,当然原来的小姐也不会,可颖儿两个月前亲自和小姐一块向大厨房的学生火,小姐一下子就会了,她却不是让整个厨房冒烟就是怎么也点不着火。
颖儿听柳家的仆妇私下笑话了,说她和柳依依不知谁才是真正的小姐……
颖儿觉得她原本平静的生活起了波澜……她有时候觉得小姐都会生火做饭她却不会,真是太没用了!有时候又觉得小姐就不该会生火做饭,柳家大小姐应该是外表淑女其实最喜欢出门打抱不平了,是小姐变化快。
但最近外面有钱的人家谁家也不得好,小姐能安静待在家里不是好事吗?至少老爷这些日子不责罚她这个丫环了,颖儿觉得小姐还是变了的好。