038推豆花吃

  云淼烟住的这个算是叫贫民窟的地方,街道两边大多是低矮破旧的小房子,路面铺的也不是水泥而是一些坑坑洼洼的石板路,石板路之间高低起伏,铺的也不平整,中间还有一些人们倒在门前的洗碗水之类的生活污水。
  听说以前这个地方到了夏天的时候都是苍蝇满天飞,后来听说是一个从这里经过的富翁有些看不过去,善心发现,自己无偿出了一笔钱,给这里修了一条水沟。
  这样,居民的生活污水就可以倒入地下水沟之中,从这里缓慢流出。而不会夏天的时候,污水积累在那些坑洼的地方,不仅滋养蚊虫苍蝇,还会散发出相当的臭味。
  嗯,虽然这个臭水沟照样跟那坑洼之地一样,经常性的散发出异味。
  师紫汐与乌清雪一路来的时候,乌清雪似乎对这个地方挺好奇的,一路走来,一直在东张西望。中间还差点被这崎岖的石板路拌的一个蹑颤,要不是师紫汐怕她半路退缩溜走了,一直抓着乌清雪肉肉的手腕,这小胖妞就会来一个平地摔了吧。
  到了目的地,师紫汐走到近处去敲了敲木门。
  不打一会时间,云淼烟就赶紧过来开了门。
  “你好。”云淼烟开了门,率先与躲在师紫汐后面的乌清雪打了声招呼。
  以前练歌的时候,云淼烟与乌清雪有一番接触,别看乌清雪长着这么一大坨,但性格却是反常的自卑,当然也可能不属于反常,毕竟胖子比较自卑似乎也算是常态吧。
  “哟,云淼烟,纪明非那家伙来了吗?”
  云淼烟开了门,师紫汐倒是非常不客气的直接进入了云淼烟的家里。
  虽然云淼烟的生活过的挺清贫的,但她这个家说实在还真是挺大的,因为这个矮小的二层楼小屋后面还带了一个小庭院。
  “你让他来的?他早了一段时间,我把他赶出去了。”云淼烟指了指来方向的远处。
  师紫汐循着云淼烟指的放心望去,发现纪明非那家伙似乎是已经注意到师紫汐来了,自个有慢慢的跑了过来。
  “我让他来的,就让他进来吧。”师紫汐也没想太多,就对云淼烟道。
  几人进了屋,跨过一段光影较暗的区域,来到了后面的较为空旷的小院。
  师紫汐一马当先冲到了前面,来到了一个石磨旁边,然后道:“我们今天的主题也很简单,看见这个石磨没有,我们今天是现磨豆腐吃。
  因为我与云淼烟都是出了东西的,云淼烟出了这个石磨,而我,她们家今晚泡着的豆子就是我提供的,而且我还提供了盐卤。”
  师紫汐打开了自己麻袋里面的东西,一块透明偏向白色的亮晶晶的东西。
  “所以乌清雪与纪明非,你们两个是什么东西都没有提供的,等会用磨豆子的时候要作为主要劳动力。
  嗯,好了,我要说的话,就这些,你们有其他的意见吗?”
  云淼烟事不关己,提出异议的概率比较少。
  另外两人对这事还是有着相当的好奇的,而且纪明非对师紫汐抱有不良企图,自然不会反对师紫汐的任何提议,而乌清雪性格羞涩,也不会随便乱提意见。
  很好,对于师紫汐的提议,就这样以全员沉默无任何人反对而通过了。
  师紫汐满意的点了点头,就开始使唤两人到石墨旁边。
  纪明非是握住把手转动磨盘,而乌清雪的任务是端着一盆泡在清水中的豆子不停的往磨盘其中一个小孔作添加的。
  几人一番忙乱之后,东西已经摆好,圆圆的磨盘中,一面突出来的端口下面有一个普通的绿色塑料桶在下面接着豆子被磨过之后缓慢留出来的浆液。
  然后纪明非就开始握着磨盘开始“嚯嚯嚯”的缓慢转动了,因为是初学者,纪明非转的也很慢。再加上乌清雪这个添豆子的也是个菜鸟,纪明非一块的话,两人就会打手,转动就自然更是快不起来了。
  后来师紫汐实在是看不过去了,先给乌清雪这个主要的问题所在示范了一遍,抓住时机,掌握规律,添加豆子真的是一个游刃有余的工作。
  乌清雪也不是太笨蛋,添豆子这种事,由师紫汐稍微指点了两下,乌清雪也算是做的有模有样了。
  接着随着乌清雪与纪明非两人配合时间的增长,磨盘也算是转的越来越快,轮盘之中出白色浆液的速度也变快了。
  “把这些东西煮熟之后,就是我们平常吃的豆腐了吗?”乌清雪好奇的问道。
  “差不多,但中间还要把这些磨出的豆渣过滤一道,然后在煮的过程中还要点卤,这样才能变成我们平时见的豆腐吧。”云淼烟在远处简单的解释道。
  云淼烟与师紫汐两人正在旁边搭了一个简易的土灶,然后在上面架了一口铁锅。
  其实在纪明非两人在那里磨豆子的时候,师紫汐两人也没有闲着。
  因为就算是云淼烟家里现在已经很清贫了,但是生活上也基本上进入了电器时代,所以为了等会煮出一锅味道不错的豆花,两人还得从头开始搭一个简易的灶头。
  并且等会她们还得用木材生火煮这一锅豆子,幸亏师紫汐早已经准备了不少木材。不然的话,在这人烟密集的居民街,还真不知道在那里能找着可以作为材禾的东西。
  “豆子已经磨完了。”纪明非停不了动作道。
  乌清雪放下了自己一直端着的盆子,蹲下身子,仔细的观察这个磨盘的样式。
  这个时候,师紫汐两人也不过刚好完成搭建简易炉灶的任务。
  马马虎虎,一阵繁忙之后,几人总算把磨出出来的破碎豆子浆液倒进了锅中,下面也升起了火。
  纪明非与乌清雪都比较感到新奇,均是眼睛直愣愣的望着锅中,想看看这豆花是怎么形成的。
  “纪明非,你去厨房拿一下盐卤。”
  感觉锅中的温度已经差不多,师紫汐就开始指挥纪明非办事了。
  她刚才在厨房把一整块盐卤给碾成了粉末。
  纪明非“腾腾”的跑去了厨房,不大一会空手归来了,他无辜的道:“没见着那一大块盐卤啊。”
  “一大块?”师紫汐愣了一下。
  还是云淼烟反应快,她恢复纪明非道:“那盐卤已经被师紫汐碾成了细小的粉末了,你再去找一下吧。”
  得了新的描述,纪明非再次转回身,回到厨房。
  渐渐的火势有些减小,旁边又没有小段木材了,云淼烟又带着乌清雪一起去储存有大段木材的地方斩断一些拿过来。
  这下,就剩师紫汐一人盯着一锅豆花在那里煮,云淼烟两人更刚离去不久,纪明非端着一小碗白色晶体过来。
  师紫汐看见,疑惑的道:“我磨碎的盐卤不是用这个器皿装的啊?”
  “哦,我重新拿了一个小碗装的。”纪明非道。
  “多此一举。”师紫汐嘀咕了一句,然后就没管这么多,而是开始了点卤大业。
  盐卤点进锅中之后,师紫汐开始了等待锅中豆花的凝固,纪明非也从旁边找了一个小板凳,望着锅中,期待着见证奇迹的时刻。
  可是师紫汐左等右等,等到云淼烟抱着一堆小材禾回来的时候。
  锅中的豆花仍然没有凝固的迹象。
  “你点卤水了吗?”云淼烟道。
  “点了啊?”师紫汐也有点感觉不对劲了。
  她端起了放在旁边的瓷碗,碗中混着清水的所谓白色晶体都已经溶解掉了。
  “这是你点的卤水?”云淼烟顺着。
  “好像是~~~”师紫汐有些不确定的道。
  她都已经好久没有点豆花了,很多都是凭着记忆而做,可就算是这样,她也感觉这卤水好像不是那么回事吧?
  “怎么都溶解完了,这盐卤的溶解度应该没有这么高吧?”云淼烟用白嫩的手指蘸了一点入口中尝了一下,“一点也不涩,而且是咸的……”
  听见云淼烟的描述,师紫汐脑袋迟钝了一会的脑袋峰回路转,顿时明白了其中的缘由,她望着还等着见证奇迹时刻的纪明非巧眉一竖,怒吼道:“纪!明!非!……..”

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