第三百二十九章美食之旅

  最近这段日子,莫邪虽然过得很紧凑,但是收获也大,如果不去上学,他只要不停的围绕着海洋转悠,也许超级生物探测器很快又能够升级。
  当然,这样竭泽而渔的做法是不可取的,所以,莫邪也就只能想想罢了。
  “这次出来是寻宝的啊!”莫邪的精神集中在了超级生物探测器之中。
  虽然知道海洋广阔,但是他都转悠了那么长时间了,怎么一条沉船都没有碰到?
  当然,在渤海湾之中还是看到了几条沉船的,但是,那些都是近代的破渔船,根本没有打捞价值。
  本来想着日本海中能够有所发现,但是,鱼虾捕捞了不少,海底沉船却是一条也没有遇到。
  现在到了美洲金海岸,莫邪的心思又起来了,听说当年这里有着不少沉船,不知道他能不能好运的碰到一艘。
  也许是因为海底下有暗流的关系,莫邪能够感觉到,此时轮船的速度在逐渐加快,不过,莫邪并没有让林于敏控制航速,毕竟现在距离他开学的时间已经不多了。
  当然,在这个过程当中,莫邪也没有忘了收取一些特产,比如加拿大海域的帝王蟹,不过,这是一种深海蟹,所以莫邪得到的并不多。
  所以他感到很可惜,这抓住了几十吨,也没几只啊!
  这东西的个头太大,所以就算重量不轻,也没有几只。
  帝王蟹又名石蟹,不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域,因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉,它与日本海中的皇帝蟹(巨大拟滨蟹)不是一种蟹类。
  由于它们的体型巨大及肉质美味,很多物种都被广泛捕捉来作为食物,当中最为普遍的是,现在莫邪所在位置的堪察加拟石蟹。
  帝王蟹属于深海蟹类,生存深度达850米之深,莫邪探测到了,只能自己亲自潜入水中,而且必须潜入七百多米深才能收获这种大型海蟹。
  不过,对于这样的事情,莫邪早有准备,所以他再次出动了一种神器,简易潜水艇。
  虽然说是潜水艇,但是,莫邪这个潜水艇实在是太简陋了,只是一个空壳加了一些探测设备,其他再也没有什么了,没有动力,不能自己前进,只能依靠轮船牵引。
  不过,这样也足够了,只要潜艇的外壳抗压,能够让莫邪潜入深水区,就可以了。
  正当莫邪感叹的时候,遭到了邓楚阁和楚天一的鄙视,因为几十吨的帝王蟹,真的不少了。
  不过,莫邪还是不甘心,所以,这些大家伙就算它们生活在海水之下八百五十米的深度,只要被莫邪探测到了,他也会潜下水捕捉一些。
  当然,每次见到了,都是一个庞大的蟹群,所以,莫邪接连捕获了几个蟹群之后,才让帝王蟹的数量达到了百吨。
  所以,这一路行来,莫邪也算小有收获,帝王蟹上百吨,加拿大大龙虾几百吨,牡蛎、鲑鱼无数。
  这还是莫邪没有在这片海域多加停留,如果他在这里绕几圈,收获会更多。
  特别是帝王蟹,这东西只要发现了,就是密密麻麻无边无际的一大群,第一次看到的时候,莫邪都忍不住惊讶的合不拢嘴,实在是太多了。
  你能想象一下,深水海域之中的平坦之地,上面爬满了螃蟹,大大小小,密密麻麻,那是一种什么景象?
  所以,莫邪只是遇到了几次蟹群,就捕获了几十吨,只要特意搜寻,立即超过百吨,而这,还是他专门挑选大个头的帝王蟹捕捞,并没有动小螃蟹。
  “怪不得都说这东西的繁殖能力强,要不然还真留不下这么大的种群!”再次从一群帝王蟹上空略过,莫邪再次感慨。
  一只母蟹每年能够孵化上万只小螃蟹,这还是存活下来的,不是产的卵,也是因为这么强大的繁殖能力,才能让这种物种,始终在这里占据了统治地位。
  “大龙虾也很多啊!”虽然帝王蟹比较显眼,但是大龙虾也不遑多让。
  加拿大龙虾因生活于寒冷海域,所以生长特别缓慢,全身黑绿一对大钳,也很引人注目。
  这种龙虾是加拿大最有代表性的海产之一,近年来出口到中国的海产中占比居前列,且份额逐年增加,算是一种好东西。
  接下来的日子,三文鱼、生蚝、鲍鱼、象抜蚌、盖蛤、牡蛎、贻贝、扇贝,只要是能够吃的东西,莫邪全都不放过,就这样,他一路南下,直到进入美国海域。
  到了美国,象拔蚌肯定是首选,这玩意虽然长得难看,但国人特别喜欢,所以,只要遇到了,莫邪就会稍微停留一下。
  在这个过程当中,莫邪没少关注蓝鳍金枪鱼,但是,这种东西不止是深海鱼,还特么的速度特别快,加上不停的游动,从来不在一个地方停留太长时间,这就让莫邪无奈了。
  要想捕获蓝鳍金枪鱼,除非是本地老渔民,他们能够找到蓝鳍金枪鱼的捕猎场,也只有在那里才能钓到它们。
  关注了几次,没有什么发现,莫邪也只能放弃了。
  越过了北美,直到南美洲之后,轮船才减慢了速度,南美钓鱿,是莫邪早就期盼的活动,所以,他必须要在这里得到足够的鱿鱼。
  “现在天色还早,我们先吃饭,吃过了饭早干活!”钓鱿鱼自然是在晚上,所以林于敏提议道。
  “今天我们吃什么?”楚天一乐呵呵的看着莫邪道。
  邓楚阁也看着莫邪道:“吃点新鲜的,像帝王蟹、象拔蚌、三文鱼、鳕鱼什么的就算了。”
  莫邪无语的看着这两个吃货,他们在船上待了两个月了,难道还没有吃腻海鲜?
  “这个我早有准备,看看,这是加拿大野生带子。”莫邪还没说什么,林于敏就首先开口了。
  看他的样子,神情之中还带着一丝得意,看来这东西肯定不错。
  “带子?这是什么东西?”楚天一好奇的问道。
  “其实就是一种贝类!”莫邪笑着道。
  带子,也称鲜贝,常见的有两类:一是所谓长带子,另一种是圆带子,属扇贝科贝类的闭壳肌。
  其干制品即为江瑶柱,北方称干贝,是名贵海产品之一。
  带子的肉圆形,扁状,可鲜食,也可晒干食,营养价值极高,是珍贵的海产食品。
  “好吃吗?”邓楚阁问道。
  “当然好吃,要不然林叔能够这么得意吗?”莫邪笑着道。
  “主要还是加拿大的冷水野生带子品质好。”林于敏也笑着道。
  加拿大野生带子捕捞自冰冷、纯净、原始的加拿大北大西洋深海海域,洁净无污染的野生环境,使得它比其他带子肉质更鲜嫩肥美。
  一般渔船在捕捞带子时,上船后45分钟内就进行急冻理,而莫邪可是没冻的鲜品,这样就能最大程度地锁住原汁和鲜嫩口感,烹饪时不缩水。
  出众的肉质,新鲜的带子,自然是最合适作刺身料理,所以,只要切片,就可以端上桌。
  当然,这些生鲜的东西都不能多吃,所以分量不大,这样,对于几个吃货来说,就只能用种类来补足。
  每人只是吃了几口,品尝品尝也就算了,毕竟还有其他美味等着他们。
  果然,很快林于敏就端上来了一盘北极海参,北极海参是产自加拿大北大西洋的纯天然野生海参。
  北极海参体大,刚刚捕捞上岸的海参外形似橄榄球,海参因环境改变紧张得紧紧团在一起,参肉弹性十足。
  那里属于无污染的原生态海域,生长环境寒冷,肉质紧致q弹,参筋红润爽脆,稍微爆炒一下,就是难得的美味。
  “这是我准备的第三种,其他就是老板准备的了。”这个时候,林于敏又端上来一道菜。
  这次邓楚阁一看就笑了:“这是海虹吧?我吃过几次。”
  “这是紫贻贝,也叫蓝口贝,就是平时我们说的海虹,不过,这里的海虹可比国内那些好多了。”林于敏道。
  海虹很常见,是一种经济贝类,壳多为黑色,肉质鲜美,肉晒干了便是人们熟知的淡菜。
  紫贻贝在很多国家都有分别,在我国北部沿海被称为“海虹”。
  这东西生活在浅海,以足丝附着岩礁上,不过,紫贻贝却是加拿大东海岸最受欢迎的海产之一。
  因为北大西洋海域纯净、冰冷的海水因其富含营养物质,为加拿大的蓝口贝生长提供了一个理想的生活环境,所以这里的海虹品质很高。
  “这些怎么都是加拿大那边的?您什么时候弄上船的?”这个时候楚天一疑惑的问道。
  “我从你们建的水族馆中找到的,还真不知道什么时候存放在那里的。”林于敏看了一眼莫邪,他们之中,也就莫邪经常下海,他们的改装渔船,根本就没有捕捞工具,就算想要捕捞一些海鲜,也是没办法。
  “我准的的是美国特产,你们不想尝尝?”此时莫邪开口道。
  美国是三面环海的国家,其海鲜美食的美名也是声名远播,吸引着源源不断的国际吃货纷纷前往。

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