第二十五章 水之三沸
此时郑西早已将两杯茶全部都品尝过了，闻言点头道：“已经有结果了，我认为第一局获胜的是……”
“等一下！”
还没等郑西说出结果，郑可可却忽然站起身打断道：“我可以先喝一杯陆雨的茶吗？”
“当然可以。”陆雨一笑。
郑可可抿了抿嘴唇，拿起茶杯轻轻嘬了一小口，秀眉不禁一簇。
紧接着她用纯净水漱了漱口，又拿起自己冲泡的高原绿茶浅浅尝了一口……
片刻后郑可可轻轻吐出一口气，摇头道：“我输了。”
哗！
茶楼内众人闻言顿时一片哗然！
郑可可输了？稀有的高原绿茶竟然输给了江北绿茶？这到底是怎么回事？！
但就在这时，郑可可忽然再次开口道：“陆雨，你虽然赢了，但却并不是赢在茶上，我说的对吗？”
此话一出，茶楼内除了两个当事人以及郑西之外，所有人都迷茫了。
不是赢在茶上？那是赢在什么地方？
陆雨掀了掀嘴角，点头道：“没错，我用的是二沸水而你用的却是三沸水。”
二沸？三沸？
所有人在听到这个名词之后都不禁浮现出茫然之色，即便是郑西和郑可可虽然明白大概，但却也仿佛雾里看花。
毕竟在这个世界中没有《茶经》，更没有人深入的去研究水的问题。
以至于即便是著名的茶人都习惯将水烧得完全沸腾之后再去冲茶。
陆雨沉吟了一下，徐徐道：“其沸，如鱼目微有声为一沸;缘边如涌泉连珠为二沸;腾波鼓浪为三沸。”
这是茶圣陆羽在《茶经》水篇之中，对水的论述。
陆家经营茶叶生意，陆雨的老爸更是酷爱喝茶，甚至给儿子取名字都和“茶圣”谐音。
所以陆雨对《茶经》自然异常了解。
这句话说完之后，茶楼之内瞬间陷入了一片安静。
有的人似有所悟，有的人依旧懵懵懂懂。
郑西眼睛微微一亮，抚掌道：“缘边如涌泉连珠……原来这就是二沸！”
陆雨点头：“郑叔说得对，其实三沸就是指水沸腾的三个阶段，一沸水还未完全烧开，肯定不适合冲茶……”
“而三沸水则太过，沏茶的话会使茶汤颜色变得灰暗、涩味加重。”
“如果用科学的解释，这种情况是由于水中产生了较多的亚硝酸盐和残留物质所造成的，长期饮用还有可能危害到健康。”
“所以二沸水才是最适合泡茶的水！”
说到这，陆雨笑了笑：“其实对于泡茶来说，水是有很多讲究的，今天就不再多说……”
“这次张伯拿来的六-安茶原本是很好的茶，只不过制作方法有些问题，我也只能在水的沸腾和温度掌控上稍微做点文章……”
“而若是可可也用二沸水泡茶并稍加留神的话，估计我根本赢不了，这局算是侥幸了。”
起初之时，众人都被陆雨对水的侃侃而谈震惊得五体投地。
而现在又听到他竟然称这次胜利为侥幸，顿时不禁暗暗点头：这小伙子胜而不骄，懂谦卑知进退，真是难得！
事实上没人知道，陆雨现在的心里该有多么想狠装一逼啊！
可是没办法，面对这么多的古稀老人，这货实在是不忍心啊！
带着满腹的遗憾，陆雨云淡风轻的对郑可可一笑：“可可，咱们可以开始第二局了吗？”
郑可可微微一滞！
不知为何，她忽然觉得眼前的陆雨似乎没有那么讨厌了……
如果说一个连泡茶用的水都研究得这么透彻的人是个不懂茶的骗子，就连她自己都不相信啊！
略微的失神之后，郑可可由衷道：“谢谢你陆雨，只不过这样的话你也失去了优势，我如果也用二沸水泡茶的话你……”
陆雨哈哈一笑：“我既然能说，那就不怕你学喽！咱们是斗茶，茶的优劣才是最根本的嘛！”
郑可可闻言释然笑道：“这么说是我想多了……不过为了公平起见，我倒是可以告诉你其实刚才的高原绿茶并不是我们最好的茶。”
陆雨点头道：“谢了，不过我们这边最好的茶也不是张伯的六-安茶哦！”
郑可可美眸流转，狡黠一笑道：“既然这样，若是两种最好的茶没有相遇岂不是可惜？不妨我们各自都将最好的茶拿出来斗如何？”
“哦？”陆雨挑了挑眉毛。
郑可可说道：“如果你赢了，自然便是赢得了斗茶。若是我赢了……就算你我平局怎样？”
平局？！
茶楼里所有人瞬间瞠目结舌，宛若石化。
他们年纪虽大，但话里话外的意思还是能听得出来的！
之前陆雨那一组已经赢了一局，如果双方最好的茶在接下来的斗茶中没有相遇，那么陆雨几乎就是赢定了！
即便是相遇，强强对话之中结果也不好说，而且郑可可输的面恐怕还会更大。
郑可可提出的方法听起来能够让陆雨立于不败之地，但仔细一想，却对陆雨没有好处……
现在的情况明显是陆雨一方的赢面更大啊！
其实郑可可岂会不知道自己占了便宜？可她却不得不这么做！
她手里虽然还有更好的茶，但另外的那种茶却根本没有赢的信心。
一想到之前和陆雨的赌注……她就算是有耍赖的嫌疑，也要厚着脸皮这么说了！
总之绝对不能输给陆雨啊！
如果真的输了……郑可可几乎都不敢想怎么再去面对陆雨了。
郑西当然知道自己女儿是怎么想的，有些不悦道：“可可，你这么做不对……”
但还没等郑可可说话，一旁的张伯和刘伯几乎异口同声抢着道：“老郑你别插嘴！大侄女说的法子可以！就这么定了！”
张伯更是拉着陆雨的胳膊说道：“侄女都已经这么说了，你小子怎么还不吭声啊？是不是男人啊！”
“我……”
陆雨顿时一阵无语，张伯他们的心思他又怎么会不知道？
恐怕在张伯他们眼里，自己这一组根本就没有更好的茶！
这种情况下能够捞个平局就已经算是万幸了，送上门的好事儿难道还能拒绝吗？！
陆雨无奈道：“三位老伯的意思是……我答应？！”
张伯、李伯和刘伯一个劲儿的点头：“答应！必须答应啊！输赢有那么重要吗？但大侄女这个面子咱们必须得给！”
您三位还真是……老奸巨猾啊？
陆雨心中暗暗的吐了个槽，忽然眼珠转了转，点头道：“行！我答应了！”
张伯三人顿时大喜，但还没等他们来得及夸陆雨的时候……
陆雨忽然转头向郑可可邪邪一笑，大声道：“咱们直接拿出最好的茶来斗绝对没有问题，但必须要公平！这次斗茶没有平局，咱们一局定输赢！”
话音落下，茶楼里几乎所有人都纷纷对陆雨挑起了大拇指！
“陆雨这小伙子真有气魄，瞧瞧人家这气度！”
“明明占据优势还要一局定输赢，真是大将风范啊！”
……
当然，这里面并不包括张伯、李伯和刘伯。
这三位瞬间便陷入了石化的懵逼状态，陆雨……你小子今天出门儿的时候没带智商吗？！