第450章 本末倒置
“你别这样，我受不起。”周小曼听到李凡这么夸她，她当然高兴了，但是如此郑重不禁让她的脸色有些不太自然。
“小曼姐，你就别谦虚了，真全靠你了。”李凡又夸了一句。
“行了，别夸我了，说正事吧，在村里搞酒店是好事啊，之前不是说不急的么？怎么又这么急了？村里你不是收拾了不少屋子出来么？怎么？效益不好？”周小曼正色道。
“怎么会好哪？环境实在是不好，除非一些穷游的游客，可能会觉得划算，但凡是有点要求的，都不会想来咱们这住，这效益怎么会好，而且关键是无法满足这些游客的需求，我就怕他们会失望离去。”李凡不禁摇头叹息道。
“现在酒店开始建，速度快，起码小半年，建好，装修，通水电，买家具，买电器都要时间的，小半年过去了，说不定这次旅游的红利也过去大半了，所以时间拖不得，今天就商量，把事情定下了，直接签合同，明天就开始动工。”李凡向来雷厉风行。
“你这也太疯狂了吧，今天定下来，明天就要动工。”周小曼不禁笑了笑。
“我不是给你开玩笑的，小曼姐，咱们速度就得这么快，不能墨迹，一墨迹就要出事的。”李凡严肃的说道：“再说了，现在不冲客人满意程度，要是酒店建成了，一部分客人入住了，他们势必会停留在咱们村更多的时间，这些时间创造出来的经济效益是无法估量的，所以酒店非常有必要，而且越快越好。”
李凡的表情无比的认真，看到这样的表情，周小曼也认真起来了。
“你说的是对的，那你建酒店有什么问题么？想要问我的？”
“就是酒店的选址，以及酒店的一些风格，是中高档的，还是怎么样，再说酒店的规模，多少合适？这些我都不太懂。”李凡虚心的请问道。
“高档酒店肯定是不行的，没有必要，价格贵，而且影响其他项目的消费，一些客人就带那么多钱来，他们就想住舒适，环境好的酒店，你给人家整那么多花里胡哨的根本没用，人家压根不需要那些，只需要价格实惠，环境好，住的舒适就行了。”
“至于选址，依山而建吧，靠近后山多一些，后山离平凡饭店还近，就在中间取道，让他们方便进山，这样能带动消费，村里兴起的导游，或者其他项目都好，而且山里的空气清新，至于靠老山湖也是一个选择，但是老山湖以后要改成鱼塘，要是在老山湖边建会有影响，而且冬天天气冷，这风大，未必是件好事，不过可以预留一些别墅区，建高档酒店用，冬天装了暖气什么的都是可以的，而且冬天老山湖被冻住了，也可以搞一些溜冰，滑雪之类的项目，不过那都是后话了。”
“酒店最重要的一点，还是为了满足客人的需求，其他的都是次要的，这点你必须认识清楚，酒店规模就资金而定吧，你也不能急，这酒店很难完全满足客人需要，反倒是路修通了，是个关键，因为出行方便了啊，从镇上到村子的路，现在走起码走上半小时，要是路修通了，不到十分钟就行了，不用往外绕了，而且还可以修几条直达路，资金够了这些都是可以的，路才是关键。”
“当然，酒店带动消费这你说的是对的，所以酒店也必须要，不过也没有到火烧眉毛那样着急，而且资金够了，陆续都可以安排上，多盖几家，一起盈利，中低高档的都有。”
“至于风格问题，李凡，你自己心里不是有答案了么？”周小曼眼神中带着些许的笑意，喝了一口稀饭说道。
“小曼姐，你还真是厉害啊，咱们还真问对人了。”李凡和夏梦岚都忍不住给她鼓掌了。
“说那些没用的干啥？我好歹混餐饮业混了这么多年了，我之前也想往酒店业靠，但是没办法，转型太难了，而且红丹县的地价贵，我买不起，当时研究了不少的道道，但都觉得不妥。”周小曼摇了摇头笑道。
“我是想了一个风格的，但是不知道可不可行，小曼姐你帮我分析一下吧。”李凡看着周小曼说道。
“其实也无非就那些风格了，中式的，欧式的，或者江南小镇的，你是想建江南小镇的那种风格吧？也行，也符合村里的特色，这没啥问题啊，可以建啊。”周小曼随口说道。
这一句还真说到李凡的心里去了。
“我就是疑惑，要是建比如说欧式风格的，会不会偏离主题，咱们这营造的就是山村原始的形态，以及江南小村的形态，还有慢生活的状态，我就是怕这个。”李凡说出了自己的担忧。
“其实你没必要想这么多，客人来住下首先他们的需求就是休息，睡觉，放松，至于你说的慢生活，以及村里的主题，就不要本末倒置了。”
“客人们最主要的还是休息，这是关键，你酒店要满足的就是这个，没别的了，要说中式的，欧式的，以及江南小镇的，或者你说的慢生活的酒店，都是锦上添花的东西，酒店可以不经营这些。”
“因为什么？因为游客在村里就能享受到原始慢生活的状态，这已经满足他们了，要是满足不了，你可以搞一个锦上添花的，但是没必要统一建成所谓的慢生活格调的酒店，没必要，这样反倒是有害无利，因为什么？因为会造成视觉疲劳，客人们不能总在慢生活中走不出来吧，这色彩是单调的黑白好，还是彩色好，这不用我多说了吧？”
“锦上添花的就没必要了，你现在建的第一个先不要那种江南小镇，慢生活格调的，而是要一个舒坦的，正规的，就可以了，中档酒店，实惠就行了，其他的别琢磨了，也别琢磨会与老山屯格格不入，一个酒店还影响不了整个老山屯。”
“要是以后，你可以慢慢发展，根据需要，搞一个江南小镇，慢生活风格的，再搞一个中式酒店，一个完全西方的欧式酒店，完全可以啊，你甚至都可以搞个情侣酒店，满足一些小情侣，还有所谓的别墅酒店，高档酒店，满足高收入人群的度假需要，这都是可以的啊，但是那是以后，锦上添花的，不是必要的。”
“最终还是那句话，酒店是要住的，不要本末倒置，其他的只是添色而已，住的舒服，舒适，干净，敞亮，方便，比什么都好，我说明白了吗？”周小曼笑眯眯的说道。
这次李凡还真是恍然大悟，他瞪直了眼睛，一下抓住了周小曼的手。
“干嘛？你想跟我表白啊？”周小曼不禁打趣道。
“真的，小曼姐，你太强了，我之前都绕进去了，愁的我不行，你说两句话我茅塞顿开啊。”李凡激动的说道。
“不是我强，是你想的太多，担心的太多了，有些事情，没那么复杂，你就想简单点就好了，现在酒店还有什么问题么？”周小曼又喝了一口稀饭疏导。
“没啥问题了。”李凡现在心里畅快无比，他突然感觉自己有些方向了。
“那第二件事哪？”周小曼问了一声。
“这件事就和平凡饭店有关系了，我又搞出了一个食材。”李凡笑道。
“水蛇吧？”此时周小曼已经猜到了。
“是的，小曼姐你的消息很灵通啊。”李凡惊奇道，他第一次发现周小曼竟然如此的厉害。
“切，你那点事啊，王二喜回头就跟我说了，我在餐饮行业混了这么多年，情报工作都是第一位做，什么事能瞒得过我？”周小曼撇了撇嘴说道。
“水蛇菜品你实验好了么？能端的上桌么？”最后，周小曼还是忍不住问了一句。
给平凡饭店加菜品也不是一件小事，绝对能够引起一系列的连锁反应，对平凡饭店的影响还是很大的。
所以周小曼对这个很上心，她也一直在等李凡的回应。
“你说呐？不是消息灵通的很么？”李凡故意打趣道。
“我猜你肯定是实验成功了，要不然也不会跟我说这事了，实验不成功，你直接都放弃了。”周小曼猜测道。
“真是神了。”李凡不禁给周小曼竖起了大拇指：“具体怎么样，小曼姐，你今天可以尝尝啊，我去抓一条做给你吃。”
“好，没问题。”周小曼点了点头说道。
于是，李凡专门去鱼塘抓了几条，又在厨房忙活了一阵。
一道水蛇肉就出来了，是李凡炖的。
端上菜桌后，周小曼拿起筷子就吃。
“怎么？不怕有毒么？”李凡笑嘻嘻的问道。
“怕什么？晕倒了，你给我治啊，你不是医生么？再说了，平凡饭店可得靠着我这个劳碌命啊，给你省了多少事，你能舍得让我死？”周小曼完全不怕道。
李凡听了这话，笑了笑：“这水蛇没毒。”
“我看也是，嗯，真好吃，怎么这么好吃？完全不亚于鳝鱼肉啊，而且两个菜风格不一样，可以可以，新菜品成了。”周小曼吃了后，不禁夸赞道。
水蛇肉的味道也大大的出乎了她的预料，她完全想不到竟然会这么好吃。