第五百九十五章
李析这么一说,周思蕤和朱秀妍两个人,立即就明白,事实上的确是这样,女人对于外观的追求,显然要比男人强烈的多,否则的话,也不会那么多人傻傻的去买步步坑的手机了。
李析接着道:“你们要想办法,将其它的配料,通过合理的方式,和果酱搭配起来。”
“首先是有调色,还有调味,最后还有样式制作。这些加起来,才能够制作出一款像样的冰淇淋。”
实际上李析说的也不够详细,毕竟对于冰淇淋的制作工艺,他其实一无所知,所说的这些,都只是自己眼睛能够看到的一些现象。
但周思蕤和朱秀妍听了之后,都忍不住的点头。
周思蕤道:“说起来简单,想做肯定是需要很长的时间。”
“哪有什么?”李析丝毫不以为意,笑着道:“有的是时间供你们做,何况,过一段时间,我们的肉包子树一旦推出,这家店铺,根本不需要担心热度的问题。”
李析现在对于肉包子树,说起来已经是毫无顾忌了,也完全不用担心被周思蕤和朱秀妍知道,毕竟,楚小涟报道都已经报道了,当前的研究所,根据楚小涟的报道,正是在进行肉包子树的研究。
不过,周思蕤和朱秀妍听了之后,都忍不住看了李析一眼,神色多少有些怪异,两人都是吃过李析拿出的肉包子的,更不用说,这么一家店铺里面的馅饼,本身就是利用李析提供的肉包子调的馅。
再加上两人都已经看过报纸,此时经李析一提,心里更是有一种,是不是李析已经将那棵肉包子树,早就研究出来了的感觉,甚至之前吃过的肉包子,或许就是来自那么一棵树木。
只是。两人虽然隐隐约约猜测出了一些什么,显然最终并没有询问出来,李析没有主动去说,自己问了只怕也是白问。
“如果要进行研究的话。只怕就要提前了。”朱秀妍小声的。
李析一听,就知道了对方的意思。眼下这个店铺开张在即,必须要提前进行研究才行,否则的话,必然是越是进行的晚。拖得时间越久。店铺虽然开张了,但冰淇淋始终不能够推出,显然并不是什么好事。同时,对方这么提醒自己,其实也是委婉的向自己提醒,让自己把可口果拿出来。
李析道:“我能拿出来的水果,总共能够有几百种,并不止可口果这么一种。只不过,你们在研究果酱的时候,还要多用点心。”
整个冰淇淋里面。最重要的显然就是果酱,而在果酱制作成功之后,在其它的搭配方面,不管是选择蜂蜜熬制也好,还是其它的nai油熬制也好,总之,在搭配在一起的时候,也是相当的有讲究的,不能够随便搭配点淀粉放点糖就算了。
那是meng牛的做法。
想要做好,不用心怎么能行。而这个用心。显然牵涉到很长时间的研制和开发。
当下道:“如果可能的话,你们可以多聘请一些研制人员,在调配上面,配色上面。多投入一些资金进去也不要紧。”
这个说法就十分的真诚了,想要研究这么一款冰淇淋,显然不进行任何投入是不行的。
当然,guonei的绝大多数类似的公司,meng牛也好,yili也好。显然基本上没有什么开发研究。投资肯定是有,但肯定不高,另外,就算是有研究,最多也就是稍微改变一下味道,换点配料,改变一下外形,至于在工艺方面的改进,奢谈这个,还是不要让人发笑了。
两人听了这话,再次点头,同时也是在暗暗琢磨,应该请哪些研制的人员,又或者说是到哪里请人。
实际上,有美容院打底,更不用说还有李析做后盾,在研究方面,纵然是有一些投资,但这种冰淇淋制作方面的投资,对于两人来说,还是很容易进行承担的。
“可能的话,直接把研究部门搬到研究所去吧。”李析再次提议。
这一次,周思蕤和朱秀妍听了之后,都有一些犹豫。倒不是因为担心李析吞了自己的研究成果什么的。而是这么一个店铺,本身就是和李析合作的,而且在合作的过程当中,经过关琴的洽谈,本来就是李析拿了大份,而且是很大份的那种类型。
两人担心的却是,一旦将这么一项研究,尽管只是冰淇淋的研究,转移到研究所去之后,那岂不是这么一项研究,就不再归自己管,而变成归关琴管了?
这种结果,多多少少都让两人有些不放心,因此听了李析的话之后,便不由有些犹豫。
李析紧跟着道:“在这儿研究,成个什么样子,何况,连保密都做不好。”研究工作,显然整个过程的保密,是十分重要的。
周思蕤和朱秀妍一听,顿时反应过来。
在这个地方开发,就只是前面的一个馅饼的开发,整个保密的工作,就做的并不怎么好。两人时不时的都在担心,会不会哪个员工,以后直接将这种馅饼的开发工艺拿出去,自己去做馅饼出售,或者直接将馅饼的制作工艺出售掉。
这两种结果,都是两人不能够接受的。以至于在整个的过程当中,每天都是在提心吊胆。
此时听李析一提,立即就觉得,或许李析所说的那种结果更好一些。
李析看到两人的神情,大体也猜到了一些什么,笑道:“即使是在研究所,你们也可以随时去看的嘛,何况,关琴只管研究所的整个运行,以及在运行当中的保密问题,具体的开发过程,是不会干涉的,依旧是你们自己做主。”
两人听了之后,这才放心,实际上,对于这么一个店铺,两人也投入了不少的心血,尤其是在美容院的生意上去之后,可以说整个心思。全部都在这么一家店上面了。还真的不愿意有人在整个的经营当中,对自己指手画脚。
尤其是各种食品的制作。众所皆知,就算是冰淇淋的制作工艺,不说外形。就仅仅只是颜色,就有可能存在着你说这种最好看,我说那种颜色最好看的问题,最后争执不休,很难能够拿出一个统一的结果。当然。两人不知道的是,一旦这么一个开发,交给研究所,在将结果拿出来之前,肯定是要进行市场调研的,不可能是某一个人说了算。显然两人在工艺方面,还有所欠缺。
当下答应:“好吧。我们招到人之后,立即就把他们带到研究所去好了。”
李析点头道:“我会把各种用材,各种水果,都送到研究所去。这么一来,你们需要使用的果酱的材料,也就完全解决了。”
李析最后拿出来的,不用说就是可口果和精灵果。可口果不说,精灵果在制作果酱的时候,其实是相当好使的,毕竟,果酱的制作,其实通常还是以浆果为主。
就比如草莓,就有非常著名的草莓酱。
周思蕤和朱秀妍再次点头。相对而言,李析这么做,对于两人来说,也就只是每次要往研究所跑而已。对于都有车的两个人来说。这并不算多么麻烦。
紧跟着便再次说到开张的问题,眼下馅饼已经制作出来,差不多可以开张了,就目前来说,整个店铺经营的东西里面,馅饼显然是极为重要的一个大头。
当下询问李析开张时候的细节。总不能整个店铺,只出售馅饼一个吧?两人其实是想要让李析帮自己想想办法,看看还有什么好的东西,可以拿出来直接在店铺里面出售的。
李析此时其实也拿不出太好的东西,即使是有茶这种东西,你要知道,绝大多数guo人,其实是不喝茶的。
这是一个很可笑的结果,尽管茶这种东西,一直都源于……而且有着相当悠久的历史。但是对于某些人来说,尤其是某个阶层的人来说,他们会觉得,咖啡比茶更加高端。
喝起来怎么样就不说了,至少在这些人的心里,喝咖啡要比和茶更加有品位,而且更加能够拿得出手。
这是一件十分可笑的事情,但对于李析来说,显然是十分的无奈,就算是他跑到大街上,去宣传什么喝茶更好一类的话,多半还会被人骂做神经病。
当下道:“不如这样吧,先拿一些果汁出来,配合咱们的馅饼出售。”至于果汁,李析是最不缺的,他家里面各种各样的果汁都有,而且绝大部分都是精灵果的果汁。
这些果汁,周思蕤也好,朱秀妍也好,都是十分的清楚的,而且还都喝过不少。李析家里的果汁,由于得来十分容易,经常都会给朋友送一些,因此认识他的朋友,即使是朱秀妍,也时常能够得到李析赠送的果汁。
这些从另外的一个世界,拿到的浆果做出来的果汁,喝起来显然是和现实世界的果汁并不一样。
更不用说,精灵果生长的环境的问题,以及精灵们培育精灵果树时候的工艺问题,都让精灵果做成的果汁,十足美味。
两人听了之后,顿时就是大喜,能够有果汁配合馅饼,这至少是解决了两样要销售的产品了。
但仅仅只有两样,显然不够,就算是鸡德肯,都不止两样产品,月巴克,仅仅是甜点,都不知道有多少种。
“只有这两样,还是少了点,至少还要再加上一些其它的食品。”周思蕤紧跟着道。
而且更重要的事情,他没有说,馅饼这个东西,当做早餐吃还不错,但想要当做消闲的食品,显然是非甜品莫办。
尽管不是每一个人都喜欢吃甜品,但对于这些有钱又拼命追求小资的女人来说,闲坐着的时候,显然是喜欢在旁边放一些甜品。
对于她们来说,坐一上午,花个几十块甚至上百块的,根本无所谓。因此钱什么的,从来都不是问题,关键还是你的产品,值不值得她们消费的问题。
李析听了之后,一时也没有太好的主意,实际上,的确就是这样。古代一直流传下来,固然是有一些点心,但是你要知道,流传下来的这些点心,其实是以硬食为主的。
什么叫做硬食,就是和软食品分开的,那种分量很足,一口咬下去,要用力咬才能将其咬下来。
比如绿豆糕,比如莲蓉,又比如月饼,再比如花生糖。
这些东西,全部都是硬食。至于硬食有什么不好,为什么不能够当做一种消闲的食品。
首先显然并不是因为这些食品难吃,实际上,像是莲蓉也好,绿豆糕也好,小月饼也好,做的好了,其实是非常好吃的。
但为什么不能够当做消闲食品呢?主要是因为它们实在是太撑数了。随便吃几口,就把人给吃饱了。
这断然是不能够接受的,这些人在这儿坐着,一边喝咖啡,一边看书,当然,这些书主要就是时尚杂志了,这个阶层的女人,是绝对没有心思去看什么小说又或者学习类的作品的。
尽管坐下来的时候,看起来一个个仪态万方,十分悠闲的样子,但悠闲只是她们的生活状态。整个人类的群体当中,其实再没有比这些人更加的没有耐心的了。
他们能够花三个小时,甚至五个小时,在染一个指甲,做一个头发,又或者美一个足,但绝对没有任何心思,花费一秒钟的时间,回答陌生路人的一个求助的问题。
你让这些人每天坐下来去吃莲蓉,月饼这种吃两口就会吃饱的食品,你还不如杀了她们的好。
因此李析一听,也不由犯了愁,一时实在是找不到好的搭配用的食品,虽然说面包或者点心这种东西,即使是软食品,guonei也照样有些店铺能做,但是他们做出来的,不去对比还好。
一旦对比的话,你立即就能够看出,其和月巴克这一类的店铺之间,究竟有多大的差距。
至于在超市里面购买的那种面包,与其说面包,倒不如说发的过头的馒头更像一些。至少某些人是从来不吃,还不如吃馒头。(未完待续。)