5猪宴
夜色深深。
窗外冷风吹拂着,窗框微微发出咣当声,蟋蟀在墙根处鸣叫声,一股夏夜的静谧感油然而生。
西屋。
王远意识从神秘空间中回归本体,透过窗户看着明月,群星,暗暗道:
“10亩地的神秘空间就先当仓库+养殖场使用……慢慢的生活会越来越好的,加油吧!好了睡觉吧,明天就可以大吃一顿猪肉了,好期待啊。”
很快,王远就美美的睡去。
翌日。
早晨下了一阵小雨,雨丝斜斜的打在土墙上,把墙壁都打湿了。
王远家院子的东侧,挨着二叔家的那一边有葡萄架和葫芦架,一串串青色的葡萄和一枚枚将近半米长的绿皮大葫芦挂在木架子上,看上去就让人心中欢喜。
雨在上午9点时就停了。
中午吃过午饭后,王远一家,二叔一家和三叔一家就来到东边的爷爷家,开始准备做“猪宴”。
“爸,做多少猪肉啊?”
“做50斤的猪肉吧,再加上那些排骨和猪内脏应该够吃的了。”爷爷给大铁锅下面加柴,猩红的火苗在跃动着。
奶奶在切干辣椒,当当当~红色的朝天椒被切成一段段的,满脸喜色道:
“除了咱们自己家外,其他来吃饭的就是村里着几的那几家人家喽,关系一般的人家,人家也不好意思腆着脸来吃肉的,所以50斤肉肯定够了。”
“再贴一些棒子面饼子,饼子配大块猪肉,最美味了。”
爷爷笑道:“300斤的野猪,劏出来180斤左右的肉,昨天给了帮忙宰猪的人10斤,今天再炖50斤,还剩下120斤左右。
这120斤肉,再取出40斤来送给其他亲戚们,剩下的80斤肉,你们一家分个25斤,给我们老两口剩下5斤就行。”
虽然已经分家了,但住的很近,偶尔还在一起吃饭,所以很多事情还是爷爷这个一家之主决定的。
爷爷做事相当公道,大家自然也会信服。
二叔在二八大杠自行车后面挂上竹筐,一块块猪肉用纸包着放进去,听完奶奶嘱咐他这块是送给谁的,那块是送给谁的之后,一跨腿坐在了座位上,然后蹬着自行车离开。
浸泡一晚上的猪肉,异味基本消除了,在院子里架上几口大铁锅,开始炖猪肉,排骨,内脏等等。
这些事爷奶,爸妈他们做就行了,更何况还有血缘关系较近的几家人来帮忙,所以王远等小辈的插不上手。
王远坐在屋门右侧的板凳上,在擦拭爷爷的那支挂管猎枪,这种枪算是土枪,能打7.62毫米的子弹,单发式,用来打黑熊完全没问题。
用布小心的擦拭着猎枪,王远简直是爱不释手。
“咕咕咕~”
一只母鸡似乎是在右边一个圆柱形的草鸡窝中下蛋了,飞到院子中后咯咯叫个不停,小蝶跑过去,很快满脸开心的摸出一枚鸡蛋。
“二哥,鸡蛋还温着唻。”
“嗯,拿屋里去吧,放在柜上的篮子里。”
“好好好~”
小丫头连忙迈着小短腿跑进了屋内。
堂弟王虎这时凑了过来,蹲在王远左边,他看了看院子里热闹的人群,然后看着王远手里的猎枪道:
“哥,上午我在村口看到王帅那个瘪犊子了,他带着几个人和狗进山打猎去了,据说也要打一头野猪回来……他肯定是嫉妒咱。”
“哦?他先能找到野猪再说吧。”
王远摇头失笑,绵延的小兴安岭面积辽阔,里面是有很多野猪,但具体到某一小片山林,那野猪就是非常少的了。
想找到野猪可不容易。
王远他们之所以能遇到一头野猪,运气占了很大因素。
想到什么,王远突然道:“对了虎子,昨天二叔为啥揍你啊?”
“啊?揍我?没有啊。”
“放屁,隔着院墙我都听到你的惨叫了。”
“额,嘿嘿~”看到瞒不过去,王虎便不好意思的摸摸头,压低声音道:
“我和他们说,我胳膊上的这一道小伤口是野猪的獠牙挑出来的。
然后又说了一下大战野猪的具体英勇事迹,他们就生气了……
我妈当时就吓哭了,我爸脱了鞋,用鞋底子啪啪的扇我哦,老狠了,我都怀疑我是不是他亲生的。”
看着蹲在左边,生龙活虎的王虎,王远幽幽道:“揍得轻了。”
王虎瞬间满脸黑线:“⊙▽⊙??”
二叔二婶他们本来就担心呢,结果王虎这家伙还故意把狩猎的惊险情况进行夸大,挨揍也不冤。
王虎也不恼,很快就和王远聊起了别的,比如——猎熊。
又过了一会儿,到下午4点半时,猪肉,排骨,内脏等等就被做熟了。
20~30人聚在一起,在爷爷家的院子里摆了4~5桌,大家围坐在一起,其乐融融的大快朵颐,酣畅淋漓,幸福无比。
肉香飘飘荡荡,几乎半个屯子的人都能闻到香味,但他们只能默默地吞咽口水,咒骂一声,然后吃着粗糙的难以下咽的大饼子。
王帅家就是如此。
他们一家人也在院子里吃饭,闻着那股香味,王帅感觉自己的魂都要被勾走了,口水不自觉的大量分泌,他心里恨恨的咒骂着:
“糙,今天在山林里逛了大半天,连野猪的影子都没看到,简直是白白浪费时间,我咋就没那种遇见野猪的好运气呢?”
嫉妒心使他几乎要发狂,但最终只能继续啃难吃的大饼子。
爷爷家。
王远坐在矮木桌旁,在夕阳的照耀下大口吃着肉,猪肉炖的时间很长,舌头一卷几乎就要在嘴巴里化开了,满口肉香,幸福无比。
他面前的盘子里还放着大量的肉块,香气混合着热气飘荡出来,馋的不远处的大白猫喵喵叫。
“喵喵~”
肥肥的大白猫摇摇尾巴尖,然后用毛茸茸的大脑袋拱拱王远的小腿。
“怎么滴?你也想吃肉啊,那给你一块。”王远直接给了大白猫一块肉,后者开心的吃起来,胡子都因为兴奋而一翘一翘的。
二婶笑着道:“小蝶小花,猪肉好吃吧?”
“好吃好吃!”
“香,真香!”
两个小姑娘坐在王远左边,吃的满嘴流油,感觉就像是过年了一样,幸福的笑容挂在小脸上,仿佛能治愈人间的一切伤痛。
“来,小远吃饼子,这饼子吸收了排骨的汤汁超级好吃。”
“好好好,还有葱吗?给我来一段。”
“我去菜园子里拔。”
堂弟王虎自告奋勇的往南跑去,房子南边是村中土路,土路南边就是菜园子。
菜园子外围有着木棍组成的篱笆墙,里面种着西红柿,黄瓜,豆角,茄子,葱,辣椒等等蔬菜。
一畦畦蔬菜井井有条,微风吹过叶子哗啦啦作响,地面被清理的一根草都没有,看上去非常赏心悦目。
王虎拔了20几棵葱回来,分给大家吃。
往小碟子里面放一些酱,择一择葱后,用葱白蘸酱吃,一口小葱蘸酱,一口肉,再来一口饼子,瞬间幸福满满。
吃了大量的猪肉后,王远又去盛来一些排骨,把排骨分给两个小姑娘一些,剩下的就被他吃起来。
“嚯,这骨髓真香~”
王远把排骨表面的一些肉吃掉,然后嘬骨髓吃,骨髓呈半果冻状态,非常香,吃到嘴里稍稍咀嚼就吞进肚子里,瞬间浑身舒坦的很。
吃完排骨,最后还有一些猪头肉,猪肝,猪心等吃,享受的很,最后再喝一些排骨汤,爽快~
一顿饭把大家都吃撑了,坐在木桌旁都不起身,就那样开始唠嗑。
“真好吃啊,要是天天都能这么吃就好哩。”
“哈哈~哪能天天这么吃啊,下次再这样吃肉就是过年喽。”
爷爷环顾四周,看到人们都吃好了,便感觉满意的很:“锅里还剩下多少肉啊?”