646.铁锅靠大鹅

  秦时鸥说到做到,晚上便让伯德弄了一只大白鹅炖汤,做了一道铁锅靠大鹅。
  本来他习惯将鹅炖着吃,渔场的鹅可都是放养从没喂过饲料的,那味道不是一般的好,鹅肉很滑腻一点都不柴,秦时鸥吃着比火鸡肉可要强多了。
  因为养了这批大白鹅,秦时鸥将小养殖场里的火鸡直接扔下了,那几只从山上带下来的野火鸡,如今生活的很是滋润,绝对的膘肥体壮。
  炖鹅更主要的是肉汤,正所谓‘要健康,喝鹅汤’,渔场大鹅炖出的汤味道又香营养又丰富,前段时间薇妮给小萝卜头断奶的时候就喂它喝肉汤补充营养,看把小萝卜头给养肥的。
  这次做铁锅靠大鹅,是秦时鸥刚刚从华语频道一宗厨艺娱乐节目上做的,据说是东北名菜,他想尝试一下,便打电话给键盘候让他下班来帮忙。
  一听要做铁锅靠大鹅,键盘候哈哈一笑:“哥你把鹅杀了准备好就行,等我过去给你做,这玩意儿我擅长的很。”
  键盘候就是侯紫轩,一直在绝对武力户外商店打工,萨格罗对他很是看重,觉得他很有责任心,现在很多事↗情都交给了他让他来操作。
  和以前差不多,候紫轩还是那副高高瘦瘦的样,不过身上多了不少肌肉,毕竟现在天天摸枪玩刀,萨格罗有事没事带他去锻炼,体格强壮很多。
  不过,候紫轩脸上青春痘更多,秦时鸥见了几次很担心。问他是不是憋的。这可不应该,告别岛上风好水好空气清新。他的皮肤应该变好了才对。
  傍晚候紫轩关了店门就开车来到秦时鸥渔场,他穿了一件长征时候红军标配的土蓝色粗布军装。小腿上还打着绑腿,头上戴着五角星军帽,看起来有些怪,不过他精神奕奕,所以给人感觉还不错。
  秦时鸥给候紫轩和王磊之间做了介绍,姚莉莉说道:“侯哥你喜欢玩cosy吗?我以前在国内的时候也玩过,不过玩的没有你专业。”
  候紫轩哭笑不得,解释道:“不是,我这是工作服。秦哥不是说吗,我在枪店打工,这种打扮是为了吸引客户。”
  说着他看向秦时鸥,眉飞色舞:“秦哥你不知道,兄弟我在国内微博火了,国内游客来了这边就会找我合影,卧槽我感觉我都要成明星了。”
  秦时鸥不玩微博,所以配合的聊了几句他就没了兴趣。
  候紫轩却似乎对微博还有兴趣,还一直劝说秦时鸥玩:“玩玩吧秦哥。增加一个和国内交流的窗口,让大家了解一下咱们告别岛,对扩大咱们生意有好处。”
  秦时鸥撇撇嘴道:“得了吧,现在咱们的旅游生意够好了。我看了旅行社一季的报告,现在国内游客报名入团时间都快到今年冬天了吧?”
  告别岛的旅游是有节制的,不能为了赚钱而破坏环境。哈姆雷搞的很清楚杀鸡取卵的危害。
  所以小镇和旅行社商讨好了,游客每周来两批。每一批人数最多100人,这样一个月下来一般接收800人次的人流量。对小镇来说压力正好。
  看秦时鸥不感兴趣,候紫轩砸吧砸吧嘴便不再多说,套上套袖准备干活。
  秦时鸥在电视节目中看过,铁锅靠大鹅需要将鹅肉切的小一点,这样才能入味,他让伯德将鹅宰杀之后切成了拇指大小的肉块,提前放入锅里煮了煮将上面的油气煮掉,然后捞出来用风扇来吹干。
  做中国菜就要靠佐料,秦时鸥现在常备各种大料,候紫轩问了问什么都有便开始下手。
  将花生油倒入铁锅中烧开,秦时鸥往里倒了桂皮、花椒用小火炒出香味,然后放入陈皮、香叶、葱段、姜片继续翻炒,看看火候差不多了,便将一大堆鹅肉放进去干煸猛炒。
  等鹅肉入味后,在候紫轩指导下,秦时鸥往锅里放入了料酒和海鲜酱油,接着继续炒,最后放入粗盐和红糖给鹅肉上色上味,再倒入一些水就行了。
  铁锅没有盖,香味很快就四溢出来,虎和豹抽着小鼻跑过来乖乖的坐在秦时鸥身边垂涎的看着铁锅。
  秦时鸥敲了敲两个小家伙的脑袋让它们去一边等着,这里有外人呢,不能表现的逊。
  小萝卜头甩甩身上白毛过来仰起头卖萌,秦时鸥不理睬,它便躺下在草坪上打滚滚来滚去,秦时鸥抓起它作势扔到火锅下的木柴堆里,这样把小萝卜头吓坏了,落地后嗷呜嗷呜叫着跑开。
  还留在渔场的朵朵看到这一幕,本来也想凑上来的小丫头便怯生生的躲到了一边,喊着食指亮晶晶的看着铁锅。
  秦时鸥对朵朵的标准自然和小家伙们不一样,他试了试鹅肉也炖熟能吃了,便拿了个小碟挑了几块最嫩的腹肉,递给朵朵。
  朵朵让秦时鸥蹲下,踮起脚来‘吧嗒’来了一嘴巴,然后端着下盘跑开。
  小萝卜头很不要脸的追在后面,用毛茸茸的小脑袋蹭着萝莉的小腿卖萌。
  小萝莉不了解这些吃货的性,自己没舍得吃将肉分给了小萝卜头和几个小黄鼠,结果等小萝卜头吃掉肉看盘里没有了,立马撅起屁股跑人了……
  晚上秦时鸥在别墅前撑起桌,一群人便在这里吃吃喝喝,吹着海风喝着新鲜啤酒,将王磊、姚莉莉和候紫轩爽的没边。
  吃完饭收拾残局用不着秦时鸥,他去客厅和候紫轩聊了一会,后者吱吱呜呜的似乎有什么事要说,秦时鸥询问的时候他尴尬的笑了笑又不说话了。
  秦时鸥最讨厌人家和他玩这一套,他是直性,有话直说就是,这样零零碎碎的说话反而让他感觉不爽。
  候紫轩聊到最后也没说什么事,等他离开,秦时鸥没事干就将海神意识放入渔场,巡视自己的地盘。
  他最关心的是那些卑诗花斑鲍鱼,特意将鲍鱼转移到了珊瑚海礁的核心地带,还给冰刀、雪球和憨豆下了命令,看好鲍鱼,谁都不能碰。(未完待续。。)

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