723章 四方云动
普拉蒂已经记不起自己究竟是第几次来到银杏村的，总觉得这几年几乎每一次‘镜湖集团’有新品上市，他都会来。
‘箫氏葡萄酒’上市他要来订货，‘镜湖牛肉’大批量上市的时候他要亲临现场，甚至有时候他要到‘萧家农场’亲眼见证白玉蜗牛的生长环境，……，总而言之，他总是有借口到银杏村。
其实，如此频繁地来到银杏村，除了所谓的‘业务需求’之外，真正的原因普拉蒂心里很清楚，那就是要在银杏村品尝最道地的‘镜湖美食’！
若不然以普拉蒂的身家以及繁忙程度，根本不需要每年万里迢迢地从法兰西赶到银杏村，无非是一名资深老饕的自身属性在发挥作用罢了。
如今，‘镜湖集团’旗下出产的‘箫氏葡萄酒’、‘镜湖牛肉’、‘镜湖三文鱼’、‘白玉蜗牛’、‘镜湖鹅肝’以及各种顶级食材，已经悄然占领了法兰西的不少高级西餐厅，作为法兰西、瑞士以及荷兰等地的总经销商，普拉蒂拥有的食品公司一跃成为欧洲顶级食材供应商的佼佼者。
在过去的2013年第一个季度这种，普拉蒂食品公司累计实现销售额2亿欧元，成为了沃顿集团之外最大的合作伙伴！
不过，在普拉蒂看来，即便这些冷藏空运的食材在西欧地区销售火爆，即便是米其林三星厨师亲自料理。却依旧找不到在银杏村所拥有的独特韵味。
就这样，每年的各种季节，普拉蒂都会假借各种理由。名正言顺地飞抵姚州，工作倒在其次，无非就是大快朵颐，满足口腹之欲罢了。
不过让普拉蒂郁闷的是，每一次都要搭乘法航或者华夏航空的班机抵达北平或者海州，再换乘其他航班飞抵姚州。这样一通折腾下来，哪怕是最快的班机也需要花费一天一夜的时间。有时候甚至还得在中转地住上一个晚上。
现在，普拉蒂无比期待华夏航空开通‘巴黎—姚州’直达航班。听说这个计划已经被提上了日程，下半年首航将由新入役的a380执行飞行任务。
当然了，普拉蒂最期待的还是拥有自己的私人飞机，到时候他无论是到银杏村还是到世界各地都方便多了。
不过普拉蒂可没有萧风的好运气。他在湾流公司预定的g650需要到两年后才能交付，在此之前他也只能搭乘航空公司的航班了。
这一次，普拉茨夫妇并不是独自前来，和他们同机抵达姚州的还有巴黎美食界顶级大厨杜卡瑟先生！
这两年来，‘镜湖集团’的顶级食材包括红酒，已经成为了杜卡瑟餐厅最主要的原料来源，这种潜移默化的影响极为厉害。
作为资深的米其林三星主厨，杜卡瑟先生对各种顶级食材自然有着深刻的研究和体验，‘镜湖集团’的产品给予了他足够大的惊喜。
一直以来他都想亲临银杏村。看看那些顶级食材的原产地却因为各种原因未能成行，这一次‘镜湖集团’再次推出重磅炸弹，他自然是坐不住了。
和华夏人传统印象中的胖大厨不太一样。杜卡瑟身材高大而消瘦，颇有些相声艺术家李三立先生的模样，不过深陷眼窝的蓝色眼睛却是炯炯有神！
在航班上，杜卡瑟一直在心里想象，能够生产出那些顶级食材的银杏村究竟会是什么模样，他一直很拒绝查看银杏村的相关图片。认为这样会破坏自己的感觉。
当班机在姚州机场上空盘旋的时候，雄伟壮丽的玉龙雪山顿时给了他极大的震撼。这种景象也只有在世界屋脊的地区才能看到了。
以前，杜卡瑟到过阿尔卑斯山度假，它的最高峰勃朗峰也不过4800名的海拔，和5598米的玉龙雪山还有着一定的差距。
更何况，玉龙雪山的险峻是其他山脉所无法比拟的，尤其是主峰‘扇子陡’，亦今为止依旧是尚未有人征服的处女峰。
如今，人类已经无数次地登顶海拔8848米的珠穆朗玛峰，却依旧无法征服‘扇子陡’，自然是从某一方面体现了它的伟大！
出了机场之后，‘镜湖集团’的奥迪a8l豪华车队已经在机场门口等候，普拉蒂一行也没有过多停留，直奔银杏村而去。
因为五一黄金周的缘故，不少媒体记者云集姚州，准备拍摄各种新闻素材，向观众们报道黄金周的旅游盛况。
‘镜湖集团’的豪华车队如此张扬地在姚州机场门口接机，早就引起了媒体记者和游客的关注，大家都想看看‘镜湖集团’的客人是谁？
不过，一群老外很是让记者们受伤，毕竟他们国内的明星、富豪，并没有太大的新闻价值。
至于瘦得跟僵尸一般的杜卡瑟大厨虽然在美食界鼎鼎大名，但是公众对其并不了解，记者们错失了重磅新闻的机会。
…………
除了普拉蒂和杜卡瑟之外，包括林渡边、史密斯和布莱恩等‘镜湖集团’的合作伙伴也都是来到银杏村，准备参加这场盛会。
对于他们来说，‘镜湖集团’顶级食材的品种、产量不断提升，将会给他们带来更多的利润以及市场份额，他们自然是异常积极。
除了这些重量级合作伙伴之外，‘镜湖集团’在国内一线城市的合作餐厅也有30家受邀参加此次松露订货大会，他们自然是要派出高管前来参加。
若是有人对华夏美食圈子有所了解，就能够看到在银杏村的人山人海之中，夹杂着许多美食界的泰斗，他们都是被‘镜湖景区’的美食吸引而来的。
在中餐的食材体系之中，松露并没有占据重要地位，华夏人向来没有在菜肴中加入松露的传统。
这一点，从松露在滇南、川西的俗称‘猪拱菌’之中，就可以看出端倪！
法兰西的黑松露以及意大利的白松露是世界顶级松露，人尽皆知，但是大家不知道，在滇南和川西，也拥有着数量众多的松露出产。
根据科学检测分析，这一地区的松露品质、混合香气等等，和国外松露并无太大的区别，只不过华夏向来不已西餐为主，导致这一产区的松露价格极低。
目前市场上，法兰西黑松露的市场价在2000-3000美元之间波动，意大利黑松露则是要提升10倍左右，品相越好、单体越重的松露价格越高。
但是在国内，‘猪拱菌’的价格长期都在100美元以下，不少无良餐厅收购之后冒充为法兰西松露，牟取暴利。
华夏产松露之所以遭遇如此尴尬境地，除了西餐厅不是华夏主流之外，品牌运营建设的低迷也是重要的原因。一句话，华夏松露在国际市场上并没有被认可！
不过这一次来到银杏村参加‘镜湖集团’松露订货大会的嘉宾们心里都清楚，随着‘镜湖集团’旗下的松露正式上市，如今的市场格局将会发生翻天覆地的变化。
在过去的四年时间里‘镜湖集团’从无到有，硬生生地在西餐食材市场上打下了大大的江山，它的成功令人侧目。
虽然如今的‘镜湖集团’还无法影响到世界顶级西餐食材市场的整体走势，但是它许多顶级食材已经在全球美食圈子内赢下了足够的美誉度。
或许，这一次‘镜湖集团’的松露订货大会，将会拉开‘镜湖集团’征战西餐顶级食材市场的一个序幕。
…………
作为一名顶级大厨，杜卡瑟对于食材的生产环境还是极为关心的，作为‘食材至上’理论的支持者，他向来认为只有顶级食材，才能烹饪出顶级美食。
这不，来到银杏村之后，他的第一件事情就是在‘镜湖集团’工作人员的带领下，到‘萧家农场’和‘镜湖牧场’近距离观察各种食材的生产状况，掌握第一手资料。
在银杏村的所见所闻让杜卡瑟为之惊叹，毕竟这里完全符合了杜卡瑟心目中最理想食材生产基地的所有要求，能够生产出那么多顶级食材也在情理之中。
更让杜卡瑟惊叹的是，银杏村的美食完全超出了他的想象之外！
无论是多次来到银杏村的普拉蒂还是第一次抵达滇西北的杜卡瑟，都很快沉迷于‘萧家私房菜馆’的各种顶级美食之中，单从味道上来看，这里的美食已经达到了登峰造极的地步。
究其原因，所有的顶级食材都是最新鲜的，再加上烹饪用水全部都是掺杂了‘空间灵泉’的清灵山泉，这可不是其他地方所能比拟的。
从某种意义上来说，‘空间灵泉’可要是所谓的‘依云’矿泉水要好得多，用来烹饪由‘空间灵泉’浇灌出来的顶级食材，自然获得了‘1+1﹥2’的效果。
此前杜卡瑟还有点傲气，觉得自己来自西餐鼎盛之地，在西餐上的造诣自然胜过华夏的厨师，但是事实给他上了生动的一课。
若是杜卡瑟熟悉中文，脑海里肯定冒出‘天外有天，人外有人’的念头，银杏村之行让他从此不敢小觑天下英雄！(未完待续)
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