185 准备年货
第一次做的醋,有些太酸,不过,允璎却信心十足,这一坛酸了,是因为她忘记了时间,下次她一定跟那些酒一样,把事情交托下去。
至于这么酸的醋,当然也不是不能用。
允璎让人去取了些鸡蛋,裹过了酒,放进一个坛子里,倒上了新做的醋。
这一套怎么做,怎么吃,怎么卖,自然也要交托给戚叔安排下去。
处理完了这些琐碎的事,允璎和乌承桥也起程出发前往船坞验收样船。
乔承轩已经出发去了京城,但船坞里,却已经安排好了一切,允璎两人到的时候,那位和允璎签契约的管事已经带着人等在了码头。
乌承桥自打见过了乔承轩,便做好了不再躲在后面的准备,所以,这一次他也作了准备,光明正大的出现在众人面前。
看到他的一瞬,管事明显的愣了一下:“大公子?”
“管事的,你认错人了。”允璎笑道,“前几天,你家公子似乎也认错了,不过,我家相公可不是你们的大公子。”
“像,真像。”管事的打量着乌承桥,连连点头说道。
“我不过是寻常船家汉子,可不敢和大公子相较。”乌承桥微笑着开口。
“细一看,还真不是,眉眼不像,声音更不像。”管事的听到乌承桥的声音,才解了疑惑,让到一边请两人上岸。”
“管事的,那样船在哪儿?还是直接过去看吧,我家相公腿上有伤,不太方便。”允璎站在船头,摇了摇头,她已经看到那边悬着的船,离这儿并不远。
“也行。”管事的想了想,招手喊来一个伙计一起上了允璎的船,让那伙计去摇船。
样船自然也是漕船。倒也没什么可看的,允璎和乌承桥这趟来,也不过是做做样子。
管事的指着漕船,给两人细细介绍。允璎对此不懂,只能在一边安静听着,倒是乌承桥很像那么一回事的问了许多问题。
这让允璎频频侧目,忍着疑问,熬到看完样船拒绝了管事的邀请离开后,她才问道:“你懂船?”
他之前曾说过,以前乔老爷带他来船坞,他都是应付了事,他怎么会懂这么多?难道是表面颓废暗地用功?
“我来之前,请教了几位老爷子。”乌承桥闻言直笑。坐在船板上回头看着她,“家有一老如有一宝,我们家可不止一宝,平时闲了,还真学了不少东西。”
“原来是这样。我还当你暗地里学的呢。”允璎失笑,她的船被陈四撑去运酒,还没回来,所以这会儿撑的是阿明的小船,一边摇一边问,“我们下一步要做什么?”
“回家,等消息。备年货。”乌承桥笑着回道,计划要一步一步来,目前的生意还需要了巩固,各路消息需要等待,他并不急着推进下一步,不过。他却有一件很要紧很要紧的事情要做。
“好嘞。”允璎直笑,他不说,她还真忘记了,年关将近,自家的年货还没备呢。
回到货行。允璎便开始列单子准备年货清单,而乌承桥则去了货行前厅,他在乔承轩那儿过了第一关,接下来,也不必躲躲闪闪,生意还需要管起来,那件重要的事也得和戚叔好好商量一下。
允璎在屋里写写划划,列了许多她觉得必要的东西,但,她到底不是邵英娘,而邵英娘也不曾好好的准备过这样的年,一时,她有些犯难。
“今儿都十一了,明儿我们去街上买些糯米,让孩子们上山去寻些箬叶回来,多包些粽子给小娃们解解馋吧。”屋外,几位老太太边编着草帘子边商量道。
“好,别的不说,这送灶王爷、接财神爷的东西也得备备。”
允璎听到外面的讨论,想到乌承桥说的家有一老如有一宝的话,灵光一闪,拿着笔墨到了外面,笑着:“阿婆,我正写着年货的清单呢,也不知道写的缺不缺东西,你们帮我把把关呗。”
“我们也在说过年的事儿呢。”几位老太太高兴的回头应道,其中一人还巍颤颤的站了起来,把自己坐的小矮凳让给允璎。
允璎怎么可能会接,她看了看周边,直接坐到了廊前的石头上:“阿婆您坐,我坐这儿就行了。”
“地上脏。”那位老太太忙说道。
“没事儿。”允璎摇头,把研好的磨放到一边,拿出她写的东西,一一请教了起来。
“二十三糖瓜儿粘,二十四扫房日,二十五糊窗户,二十六炖大肉,二十七杀公鸡,二十八白面发,二十九蒸馒头,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭。”一老太太顺口念了起来,“小时候学的,只是这些年,也没能用上,今年可都得试一试。”
“哎,试试可以,也不用大操大办,我们热闹热闹就行了。”也有老太太本着勤俭出发,替允璎考虑。
“没办法,我们尽量准备充足一些。”允璎笑道,“我过几天去请裁衣师傅,给大伙儿都做一身新衣。”
首先,衣服是必须的,无论老幼都要准备过节的衣服,这点,允璎揽了下来,这么多人要做,总不能让他们自己一家家的掏钱,太麻烦,所以,她决定今年头一年,送他们每人一套新衣服作为礼物。
这是头一条,她列在第一行。
“麦芽糖,送灶王爷用的,让他上天说好话,保佑我们货行来年生意越来越好。”
“再打些年糕吧。”。
过年打年糕是风俗之一,允璎前世的记忆里便有,但她没想到,这儿居然也是,这让她勾起了对故乡的记忆,一时心潮起伏。
米要准备,还得提前浸泡好,用蒸桶蒸熟了,再用石臼敲打,最后揉成圆条……回忆着细节,允璎把需要的东西一一记录。
说完了年糕,老太太们还提起这送灶王接财神之类的祭祀供品,至于过年要吃的东西,她们却齐齐回答简单就行。
允璎当然不可能真的一切从简,这是他们的第一个年,就算没有锦衣玉食,她也想尽量的办得好一些。
很快,夕阳西斜,外出的人们渐渐回来,听到允璎和老太太们说得欢,也凑过来七嘴八舌的讨论。
“这鱼呀虾的,我们自己就能去网。”
“箬叶附近山上就有,之前我们看到过。”
众人说着说着,自动分派起任务来,一凑这下居然也有好些食材。
允璎微笑着听着,把他们说的东西全都记录了下来,在边上作了记号,不知不觉间,便写满了几张纸,衣食住行样样都全乎了。
到了晚上吃晚饭的时候,乌承桥和戚叔几人回来,允璎还在堂屋整理单子,看到那上面满满的字,乌承桥凑过来看了看。
“相公,你瞧瞧,还缺什么?”允璎顺势便递了过去,征求意见。
乌承桥接过,细细瞧了瞧,心里有数了,上面的东西基本全了,不过……
“挺好。”乌承格浅笑,把单子还给了允璎。
“就这样?”允璎在一边期待了半天,就等来他这两个字,不由一愣,不满的瞪他,“没别的了?”
“挺好的。”乌承桥勾起唇角,目光款款,这上面,当然不够,只不过,那不够的一部分,他自会安排,到时候,必定给她个惊喜。
“好吧。”允璎瞪着他好一会儿,才噘了噘嘴,收起了东西。
“这上面东西不少,得早些准备了,尤其是衣服,做得慢,明天你就去看看吧,顺便去一趟书坊,捎封信。”乌承桥的目光依然绕着她,不过,看她不满,总算是说了他的意见。
“好。”允璎点头,她懂他说的捎信是怎么回事。
“开饭喽。”柳柔儿端着个大托盘走了出来,高兴的喊了一句。
如今的她,已经完全融入了众人中,从之初带着些许娇气的大小姐,到现在撑起厨房和一间面馆所有点心的“厨娘”,变化极大,便是那吨位,也似乎减了许多。
“嗳,过年快了,你有什么打算?”允璎收好清单,一抬头就看到柳柔儿,便问了一句。
“我啊?”柳柔儿放下菜,带着些许伤感,“我不想回去,反正……回去也没意思。”
“也在这儿?”允璎挑眉,“怎么说也是家,如今那件事也过去了,你回去他们也不会为难你的。”
“柯老爷的事过去了,说不定还有赵老爷、钱老爷、孙老爷、李老爷……以他那性子……”柳柔儿摇头,“我不要回去,我喜欢这儿。”
“随你吧。”允璎看了看柳柔儿,点了点头,她只是随便问问而已。
“邵姐姐,那个……云哥哥会不会回这儿过年?”柳柔儿突然有些羞涩的问。
“我不知道哦。”允璎直接摇头,柯至云会不会留在这儿过年,她还真说不准,之前单子霈所说,柯老爷病了,柯至云虽然嘴上说离开柯家,但心里却未必。
“哦。”柳柔儿有些失望,不过,她很快又展开了笑,“我去厨房打饭。”说罢,转身就跑了进去。
ps:要过年喽,亲们猜到乔大少想给一个什么样的惊喜了没?福船商女 。
(185准备年货)