第110章 养鸡场
桔子等新来的人都能上手以后，就回到了沿山村。她现在确定自己，真的已经溶入了这个小山村。在饭铺的日子虽然忙碌，但她还是非常想念沿山村的一切。她想念自己的新闺房，担心池塘里的莲藕和猪舍里的猪，也担心地里的土豆。虽然她知道自己来饭铺的时候，已经把一切都安排好了，但心里的挂念，却不会为此而减少。
桔子回到沿山村的时候，宁广应已经修补好了，桔子家的旧房子。旧房子其实并不算小，当初桔子家里没钱，没时间也没人手，就收拾出一间能住人的，勉强在那里过了一个冬天。现在宁广应要住，就不能再对付。等地里的活有一点空闲，宁广应就带着儿子和周在田，开始一点点的收拾旧房子。
宁氏又拿出钱来，买了些砖瓦、木料。把旧房子里，不能用的东西都换下来。一番修缮下来，旧房子也算是焕然一新。宁广应只说是，修房子的钱算他借的，让宁氏很不高兴。最后，还是桔子说：“舅舅，哪怕是你不来，这旧房子也不能总是荒着。以后，我们不是修缮，就是推倒重建。现在只是提前了一些，毕竟房子是我家的，你们只是借住，修房子的钱理应我们出。”宁广应才不再提还钱的事。
但是搬家毕竟是一件伤筋动骨的事，但是添置那些必要的生活用品，就把宁广应那点可怜的积蓄给花干净了。宁广应还是向宁氏借了不少钱。这些钱在宁广应坚持之下，江浩给他写了借条。约定了秋收之后。等宁广应有了收入，就还。
宁广应对宁氏说：“妹妹，我知道你想帮我。但救急救不了穷，我不能凭白无故的拿你的钱。你能帮我安下家来，又帮我找了挣钱的路子，我就很感激了。我再拿你的钱，让别人知道了。别说你公婆那里过不去，就是村里人的闲话，也能让我直不起腰来。所以这个借条一定得打，钱一定得还。”
桔子也认为。宁广应的话有理。宁广应要想在沿山村站稳脚跟。必须要自立自强。桔子对自己把舅舅说动，出来帮自己家这个主意满意极了。只是因为现在家里，基本上都是宁氏一个人在家，晚上虽然有江浩、江泽。但都还是孩子。周在田虽然是买来的仆佣。但还称得上是陌生人。宁广应实在不放心。就还没有搬家。
等到桔子回来住了之后，宁广应也和周在田相处了一个多月了，对他的人品有了几分了角。才放心地搬走。只是白天的时候，他的妻子吴氏还是会经常过来。
桔子回来的时候，莲子已经发了一二片小叶子。桔子就指挥李志文兄弟，给莲藕追肥，提高水位。这里没有化肥，好在桔子早有准备，怄了一些农家肥，家里的猪舍也贡献了不少肥料，加在池塘底。水位提高以后，桔子又买了一些鱼苗放到池塘里，宁广应怕小鱼咬坏了莲藕。
桔子告诉他，这是立体养殖。只要不放进草鱼就没事，如果能放些泥鳅更好。宁广应并不怎么相信，但是他在宁氏面前说了二回，见宁氏不阻止桔子，也只能随她去了。
土豆是极好种的，桔子希望这次土豆的产量，能给人们一个惊喜，所以管理的也极用心。回来后，去看了一下，土豆已经了苗了，就让周在田也加了一次肥。桔子知道，土豆生长期对钾的需求量很大，施农家肥的同时，也拌进了不少草木灰。至于，其它的农作物，桔子的那点农业知道，就远比不上原住民的老庄稼把式了。
桔子空下来后，就和宁氏商量，再办个养鸡场。饭铺的卤肉蛋生意极好，刚开始来买的人多是贪图，白送的卤肉汤。但吃过的人，很快就喜欢上了卤肉蛋本身。再加上卤肉蛋实在不贵，只要两文钱一个，五文钱可以买三个。吃在嘴里又有蛋味，又有肉味，还有卤肉汤送。现在经常有人拿着碗，买上三个卤肉蛋，加一大碗肉汤，端回家里或者船上去吃。
桔子早就开始算计，自己家里弄个养鸡场了。宁氏回家之后，已经把家庭养鸡规模从二十几只，扩展到了五十多只。但在桔子看来，是远远不够。等桔子看到池塘里，亭亭玉立的小荷叶时，桔子又想起了叫花鸡的美味。用荷叶包的叫花鸡，一定公成为珍味馆的一道招牌菜的。
她急不可耐地跟宁氏商量，要加大养鸡规模。宁氏看着家里，挤得满满的鸡棚有些为难，这些鸡白天都放出去找食，晚上会自己回来的。桔子站在院子门口，意气风发地对宁氏说：“娘，我们买了那么大一块山地，就养这么点鸡，实在太浪费了。就在前面再搭一个鸡棚，要能装下三百只鸡。就在那里圈了七八亩地，每天只要早晚稍微给小鸡们加点餐，山地里的小虫草籽，就能让鸡吃饱了。
宁氏无奈地看着，自己能折腾的小女儿，对她说：“桔子，我不是反对你养鸡。可是养这么多鸡，要是发起鸡瘟来，损失就太严重了。”桔子却不在意，说：“鸡瘟虽然可怕，但也是可以防治的。鸡棚里用生石灰消毒，鸡场和鸡棚经常打扫保持干净，就能预防大部分疾病。至于预防的药……”
桔子有些犹豫地说：“春秋季，鸡瘟高发期，在鸡的水盆里，加些板蓝根之类的抗病毒的药，应该是有用的。”宁氏听不懂病毒之类话，但听得出桔子说的是中药，她疑惑地问桔子：“你说的是人吃的药吧？”桔子语气中更肯定了，说：“人吃了能治病，鸡吃了一定也能，到时候稀释了试试。只要鸡吃了不出问题，就行。”
桔子见宁氏还是犹豫，就抱着她的手撒娇道：“娘，现在地里没什么事儿。院子里的活儿都让周在田给包了，咱们弄个养鸡场。平时，就让你和舅母管，忙起来的时候，让周在田帮把手。我们不用增加人手，还给舅舅家里增加收入，又能供应咱家饭铺。这是多好的事儿呀？”
宁氏想起自己手里，还压着宁广应的借条，大侄子宁石头十五岁了，也该说亲了。而哥哥家里，现在这么拮剧，也是因为她鼓动哥哥从猎户村搬出来造成的。她敲了一下桔子的头，说：“死丫头，就知道戳你娘的心窝子。我不管了，随你折腾。真要发了鸡瘟，亏了本钱，你哭就行。”
桔子笑嘻嘻地说：“放心。你和舅母都是勤快，爱干净的人，鸡棚、鸡场只要打扫的干净。哪能那么容易就染上鸡瘟。要说起来，县上的余署令治好了小金，医术还真不错。我再去找他，弄点防治鸡瘟的药预备着。”桔子在心里打着小算盘，上次余楷瑞态度不错，可自己也把丁易送上门去，给他拉了紧了和穆府的关系。自己再找他一次，应该没有问题吧。
桔子说干就干，当时就把宁广应和周在田找来，让他们帮自己搭鸡棚。鸡棚虽然大，却不难搭。宁广应他们并排搭了十间鸡棚，计划每个鸡棚住三十只鸡。山上的石头树枝都是现成的材料，就是棚顶的茅草不够用，桔子从村里人手里买了一些。鸡场更简单，只要用篱笆圈出地界来，让鸡不要跑了去就行了。其实就算偶而，有跑出去的也没什么。
村里人养鸡都是有各种颜色的染料，在鸡的不同部位做记号的。偶尔会有鸡认错了家，跑到别人家的鸡棚里，一般也会被送回来。桔子只是因为，这次养得鸡太多，才想着圈个鸡场。当然，记号是肯定会做的。
篱笆圈的范围有点大，宁广应父子加上周在田作了三天才做完。桔子先把家里的五十多只鸡放进去，又去抓了二百只小鸡仔，放到家里的鸡棚里，精心照料。等它们大些了，再放到外面的鸡棚里去。桔子算计着，等这二百只鸡搬到大鸡棚后，再抓一百只鸡仔。这样，家里的鸡能有一个阶梯，而且鸡仔要大一些才能看出性别来。
公鸡要是太多的话，桔子打算做几只童子鸡，给全家人补补。再有多的话，自然是供应饭铺。桔子知道东北名菜，小鸡炖蘑菇，最正宗的做法，是要用家养的童子鸡的。这里的饭铺虽然也有卖小鸡炖蘑菇的，却不选择鸡的大小，而且也没有那么多调料，那么讲究。
舅母吴氏对养鸡场也很热心，宁氏已经对她说了。这个养鸡场由她管理，给她算一份工钱，这让从来没有自己挣过钱的吴氏，充满了期待。
自从宁氏资助他们，从猎户村搬到沿山村之后。她与宁氏当初的那点小疙瘩，就烟消云散了。来了之后，又免费让她的小儿子上了镇子上最好的学堂，她就对宁氏感激不尽了。她只是还有些发愁，自己丈夫性格倔强，不肯沾妹妹家里一点便宜。自己家欠了一屁股债，不知道什么时候能还清。