116.年夜饭
吃过午饭,稍作休息,就要开始准备晚上包饺子的材料。
唐溱溱顺手剥了一个砂糖橘,一半塞给和面的妈妈,一半吃进了嘴里。
橘瓣冰凉,轻轻一咬就尝到了甘甜的滋味,十分解腻。
唐溱溱负责把白菜,韭菜,虾仁,猪肉等材料切碎剁碎,白菜剁碎后还需要盐渍出多余的水分,包出来的饺子才不容易漏汤。
“咚咚咚”的剁馅儿声持续了没多长时间,满满一盆的菜馅儿就准备完毕,毕竟唐溱溱的力大无穷非常给力,完全就是用在了最适合的地方。
和完面的唐妈过来调味儿,等面醒一醒就可以开包,包好了就放在麦秸秆编制的盖帘上,等晚饭时下锅。
今天准备了这么多菜馅儿,是为了把大年初一早晨的饺子也留出来,同年夜饭里必备的鱼一样,取“年年有余”的吉祥寓意。
等面醒的时间,唐溱溱和妈妈坐在炕上看着电视嗑毛嗑。
唐爸在一旁悠闲地喝着茶水。
唐妈无意中想起女儿的大事,转头问道:“囡囡,你不是说快要考试了吗,学得怎么样了?”
唐爸听见也回过头,“什么时候考?”
唐溱溱看看这个看看那个,觉得手里的毛嗑它突然不香了。
“出正月就快了。”
“学的还行。”
其实这就是一种略谦虚的自我认定,齐老还是很满意这个小徒弟的学习能力和态度的。
但听在希望女儿有出息,有更好的未来的唐爸唐妈耳朵里,“还行”就是不行。
唐妈立即要变脸。
唐溱溱连忙放下手里的毛嗑,作势要跑。
唐爸冲唐妈眨了眨眼,夫妻两人用眼神交流了一下。
唐爸开口:“今天可以让你好好玩一天,明天拜完年没事了你就什么也别管,赶紧去学习。快考试了,自己心里要有数。但也不要给自己太大压力。”
唐溱溱觉得自己仿佛回到了高考前的学生时代。
虽然再坐回去也没了嗑毛嗑的勇气,母上大人随时可能继续提溜自己,不过得了半日空闲也是好事,当下立正站好,表明态度后,转身就跑。
隐约听见唐妈的说话声:“这孩子,多大了还跟小时候似的。”
“你的闺女你还不知道,她自己有数,从小到大,也没怎么让我们操心。你呀,就别想那么多,我闺女我放心。”
唐溱溱悄悄趴在窗外,想继续偷听爸爸妈妈对自己有什么看法。
“这不是当妈的都盼着孩子好嘛。我也是想着给她鼓鼓劲,怕她松懈了。毕竟拜了师傅,不好好学白白浪费了机会,孩子以后有得后悔。”唐妈叹息一声。
“还有,我当然知道我的闺女很好,一直很省心,还用你说。”
收获了一枚白眼的唐爸笑嘻嘻地凑过来:“对,对,你说的都对。”
唐妈嫌弃地推开唐爸,想了想,语气略带傲娇地说:“去给我把榴莲拿来。”
唐爸故作一脸惊惶:“媳妇,我错了,别让我跪榴莲啊!”
惹得唐妈终于破功,噗嗤一声笑出来:“赶紧去,再磨蹭可不饶你。”
“……”
后面的话唐溱溱就听不见了,来自父母的狗粮塞了一耳朵,再待下去,怕是今晚就吃不进年夜饭了。
不过,唐溱溱也明白唐妈的心意,她如天下许多妈妈那样,一心只盼望着自己的孩子好,期待她更优秀,有更广阔的未来。
“好吧,继续练习,偷懒什么的现在不适合我。”给自己鼓了鼓劲儿,唐溱溱回到自己的房间开始练习。
齐老除了除夕,也每天给她布置了“作业”,需要完成一定的学习任务,回去要检查。
越想越觉得跨过了高考的自己并没有得到“一身轻”,反而肩上有了更重的担子,唐溱溱默默心疼了自己0.1秒。
下午四点半时,想到还要包饺子,唐溱溱放下手里的厚药典,伸了个懒腰,往大屋炕上走去。
洗了手,擦干,炕上的唐爸唐妈已经开始包饺子了。
“我来擀皮!”唐溱溱抢过擀面杖,捞过一个面剂子就熟练地擀起来。
她也会包饺子,不过,包的太丑,尤其摆在唐妈包的“将军肚”般皮薄馅儿大的漂亮饺子旁边,更显得弱小可怜。
唐妈笑称闺女以后找的对象也长得丑。
唐溱溱不明白为何会有这样的说法,饺子怎么会和未来的那个人有联系。
说字如其人倒是还有理可依。
所以后来很少动手包,只负责擀皮。
“别忘了皮稍微厚一点,还有留着明儿早吃的。”唐妈叮嘱。
“哎,知道啦。”唐溱溱答应着,随手甩出一个匀称的圆形饺子皮。
看着案板上的皮够用一阵,她就开始往盖帘上拾饺子。
拿起饺子,还要在案板上沾沾地瓜面,防止粘在盖帘上。
“妈妈,这几天咱多包点饺子吧,我可喜欢吃了,回去的时候多带点。”唐溱溱向唐妈撒娇道。
“还用你说。我让你爸都买好肉了,没事就包。”唐妈嘴上嫌弃着,可眼里的笑意表示很受用女儿的亲近。
窗外的天色完全暗了,预示着除夕夜的重头戏——年夜饭即将来到。
噼里啪啦的烟花声开始此起彼伏,邻居们在允许燃放烟花爆竹的区域,开启了新年的气氛。
望着窗外璀璨绽开的烟花,如星雨散落,心里没来由升起一种难以言说的幸福感。
年夜饭有了中午的肉菜打基础,还加上了年糕,寓意“步步高升,事事顺利”,唐溱溱家里吃的多为大黄米年糕,加热后拌点白糖,口感软糯香甜。
饺子煮好后,捞出的第一碗要先盛出来供奉诸神和先祖。
之后盛出来的才会被端上桌家人一起享用。
等一切准备就绪,一家三口上了炕,唐爸已经给自己斟上了小酒,正是那瓶唐溱溱带回来的茅子。
唐溱溱和唐妈喝的是椰奶。
提前放在热炕头,喝的时候是温热的,很香。
八点时间一到,央视春晚节目渐渐拉开了帷幕,随着穿着喜庆,脸上笑容洋溢,嘴边挂着“新年快乐、恭贺新春”等不重样吉祥话的主持人陆续登场,年的气氛逐渐被烘托到最高点。
一家人边吃边看着各种节目,唐溱溱丝毫没有女孩子爱美减肥保持身材的类似想法,抱着碗夹了排骨,肉肠,鸡肉,鱼肉,虾,一刻不停地扫荡。
就这还没完,还干掉了十来个饺子,唐妈包的饺子一个都快有正常鸡蛋大小。
“行了,溱溱,再爱吃也得控制一下,吃多了晚上不消化,这些我和你爸吃得少,到时候剩的都是你的。”唐妈连忙喊停。
唐溱溱遗憾地看了眼另外一盘子饺子,其实因为“力大无穷”的缘故,她吃的东西多余的能量会转化成力气储存起来,吃得多就储存的多,然后“量变引起质变”,进行一次等级升华。
放下筷子,陪唐爸唐妈看完了春晚小品,一起把桌上的饭菜收拾放好,接下来就是唐爸的任务——守岁了。
这一天晚上,供奉先人的房间要保持灯火通明,黄纸香炉和蒲团也要提前准备好。唐爸做为家里的老大,族谱,供奉桌等都在他这里,等吃完了年夜饭,唐溱溱的亲叔叔会赶来和唐爸一起守岁。
正常应该是爸爸的弟弟叫叔叔,不过在他们这里,是叫“小爸”。
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