331、猪头肉管够一
听到杨大人来了的消息，顿时整个城堡里都沸腾了起来。
杨凡每次来都会带来很多的补给。
这个土楼城堡里边，一共住了两万人，除了调过来的军官和家属，全是补充进军户的流民和灾民。
今年是崇祯元年，一开春，就开始大旱,粮价疯涨。
眼看着要春耕了，可是土壤的墒情极差，基本没有什么水份，用手一抓，细细的土面儿就从指尖滑落。
去年冬天基本没怎么下雪，现在地干燥成这个样子,农民怎么敢把珍贵的种子种下去。
就是种下去，也不会发芽的。还不如留下珍贵的种子粮。
开春农民就开始逃荒。
因为这些年遵化在杨凡的影响下,尤其是因为平炉的开工,对铁矿石的需求一下子翻几番的往上窜，各个矿场都玩命的招工，扩大产量。
这就解决了很多人的吃饭问题。所以整个北直隶的灾民都在往遵化跑。不求工钱，只要能让一家人有饭吃就行。
不仅仅是农民逃荒，过了春节，各个城市的粮商集体涨价，杂粮翻了一倍还多，大米已经从五钱银子一担直接涨到一两三钱银子一担。
大批的手工业者破产，城市里的贫民所赚的工钱根本就买不起粮食，也开始大量逃亡。
这给了杨凡招兵最大的便利。
这个时候，整个北方都是一片恐慌的气氛，只要能活下去，当不当军户，已经没有人在乎了。
尤其是听说了，当了军户，一家给分十亩地的水田时,人都疯了。
水田啊，这个时代什么地也比不上水田，因为大旱，旱地庄稼产量低的让人落泪。
可是水田是不怕旱灾的，大米产量高，一年麦稻两茬，可以打两担大米，一担麦子。按照现在市面上的价格，这可是二两银子啊。
十亩地就是二十两银子。
杨大人说了，屯田籽粒全部免了，苛捐杂税全部免了。只是余粮要统购统销，必须卖给粮库，但是按照市价折给物资。
所以杨凡很快就招够军户，而且是优中选优。
虽然，第一年水稻收割前杨凡要养着他们。但这个钱杨凡是出的起的。
杨凡在土楼里成立了杨凡体系的第一家金融机构--兴禾钱庄。
负责给军户们放贷，杨凡把房子、农具、工具、布匹，百货、被褥、粮食、铁炉子和蜂窝煤等以低息贷款的形式发放给这些军户。
让他们一次性的从当了军户开始，就配齐了家里所需的所有东西，然后也欠下了杨凡巨额债务。
等有了收成，分十年或者十五年慢慢还清。
钢铁都是自己厂子产的，这些东西值不了太多钱。白送也送的起。但是杨凡为了加强控制，还是决定再加一道债务锁链。
同时,让他们手里没有多余的粮食和财物，也防止军官盘剥他们，军官一旦开始压榨军户，就是卫所崩溃的开始。
每一家，每个月，按照人口都可以领到每人三十斤玉米面或者玉米茬子。就算吃奶的孩子也一样有。足够一家人吃饱。
至于蔬菜，只能让孩子出去挖野菜解决，杨凡没地方给他们弄去。油脂和肉食这块，杨凡每次来都会带来一些。
有了肉食和油脂，这些灾民很快就脸色开始红润起来，身上慢慢的有了肉。土楼里的杂货铺，可以赊购食盐，秋后用粮食偿还。有了盐吃，他们的力气也回复起来了。
不然，这些饥民没法打仗和训练，都饿得站着都打晃，必须先把他们的身体养好才行。
这就需要大量的油脂和肉食。为了治疗夜盲症，必须提供大量的动物内脏，来补充维生素a。
现在通过购买粮库倒库陈粮，杨凡基本解决了低价大宗购买粮食的问题。但油脂和肉食毕竟太贵了。
但是，很快，杨凡想出了一个办法。
北美、澳洲大量养猪，但他们只吃瘦肉。
肥猪肉、猪蹄、猪尾巴、下水、猪头，甚至猪排骨，他们都是不喜欢的，都是扔掉处理，还要交钱处理垃圾。
排骨还能卖点钱，其他的价格便宜的令人咋舌。
下水甚至不要钱，这就是垃圾，你只要从屠宰场拉走就行。
杨凡让骗子在加、美、澳设立公司，专门收购这些东西，处理干净之后进冷冻仓库，然后瑶光传送回大明的遵化。
美澳的猪不阉割，有很重的膻腥味，必须加大香料才能掩盖，但是，这些东西价格跟白捡的一样，便宜啊。
香料也不是问题，南洋群岛有的是，遍地都是，现在有了飞剪船，可以大量运输回来。
这些肉食的价格便宜到杨凡几乎不敢相信自己的眼睛，尤其是这些年，因为流行病，大量的猪肉卖不出去，生猪不屠宰还要消耗饲料，屠宰了卖不出去，农场主都快疯了。
几乎给钱就卖了。
杨凡快要乐疯了。
漂亮国一国生猪八千多万头存栏。供应自己这里绝对充足。
杨凡甚至都考虑把卤肉店开到大明的所有县城了，卤肉做好，使用防腐剂和罐头高温杀菌后密封包装，两三年都不会腐坏。
罐头可以用大明本地产的坛子来做。
国人对猪头、猪尾巴、下水、猪蹄子等一项是有爱的。只要香料下的足，味道好吃，就不愁卖。
而且罐头作为军需品也再好不过了。
看到杨大人来了，周遇吉连忙和另外五个正副千户，带着百户们集体出城来迎接杨凡。
看着杨凡三百骑兵后面一百多辆四轮大马车。军官们看着满满的货物都吞了吞口水。
这些马车是仿制的漂亮国当年西部大开发用的大篷车，载重非常高。
这种车叫科内斯托加式篷车。是18世纪末至19世纪在美国与加拿大广泛使用的一种重型宽轮篷车，由马、骡或牛拖拉，载重量可达7吨。
这种篷车类似船形，使其能够穿越河流与小溪。
车速则为每天25公里。直至铁路运输发展之前，科内斯托加式篷车队是在阿巴拉契亚山脉运送货物的主要交通工具。
篷车可由多达8匹马或12头牛拉动，常由专门的科内斯托加马拖拉。
现在杨凡的军事行动，后勤补给全靠这些能够越野的重型马车。
军官们全家来这里后，发现这里训练苦，没有灰色收入。人人都很失望。
但是，这里大米管够、布匹一个月发一匹，军官和家属还有顿顿肉吃。土楼里有学堂，全部孩子都免费去上学，先生是从北直隶请来的三十多个秀才。还有一家有十几个郎中的医馆，看病吃药也不用花钱。
这么好的福利，想想也不是不能接受。
现在所有人都知道，那些巨大的四轮马车上，用苫布盖着的就是冷冻的猪肉。
虽然没有瘦肉，但是全是猪头、傍蹄、排骨之类的好东西。
就是下水只要做好了，也是好东西啊，非常好吃的。
苫布上冒着白色的雾气，大家都知道，这些肉都是冻着的，也不知道杨大人怎么冻的，都猜测是去年杀了，然后现在从地下冰窖里拿出来的。
杨凡被众人前簇后拥的进入了土楼。士兵们看到老爷来了，都激动的不行。纷纷跪倒在路两边给杨凡磕头。
老爷来了就会给大家发肥肉。
这个年代瘦猪肉没人喜欢，都喜欢肥猪肉，越肥的猪肉越受欢迎。肉摊子上也买的越贵。
而杨大人发的猪肉都是纯肥肉，可以直接用来炼油的。
在漂亮国，肥猪肉都是垃圾，一般都是和扔了差不多，价钱极低。
最近这段时间，杨凡在城堡外平整土地，修建了正规四百米障碍训练场。把这些官兵都弄惨了，每天都踉踉跄跄的回家的。
基本是两眼一睁，忙到熄灯，浑身抽筋，四肢瘫软。总旗们是真正贯彻了杨凡的十字方针。
“只要练不死，就往死里练”
杨凡来了之后，先是往将台上一站。威严的扫视了一下四周。
在杨凡军棍的威力下，顿时台下一片肃静，鸦雀无声。
周遇吉连忙把最近十天训练的情况送上来。被杨凡任命为训练总监的官职。这些都是他的分内工作。他现在手脚非常之麻溜，因为他也被打了三次军棍了。只要训练达不到要求，杨凡第一个打他。
周遇吉大气都不敢喘，小心意义的看着杨凡的表情。不过，很快他就松了一口气，杨凡的脸上露出了笑容。
这份报告，杨凡看了看非常满意。
基本达到训练目标，只有十几个人没有完成训练，这没有什么说道的，直接把裤子扒了打板子。
杨凡的治军原则非常简单。
听话，完成我的交代的，赏赐。完不成的处罚。违反军纪的，坐牢。不听命令的，吃刀。
顿时台下一片白花花的屁股，行刑的镇抚司力士，抡起板子开打。打的这些人哭爹喊娘，皮开肉绽。
一个个指天画地的跟杨大人保证下次一定能完成训练。
然后超额完成训练的，军官发银子，士兵发肥猪肉，一人十斤。
完成训练任务的官兵，发肥猪肉，一人发五斤。
另外，所有官兵都发下水，每人一套。猪的心肝脾胃肾、大肠、小肠全都有。回去让老婆收拾干净，自己做着吃。
军官每人额外发一扇排骨。
顿时下面一片沸腾之声。
人人激动不已，十天前才发了五斤肥肉，今天又发十五斤肉和一套下水，这下子全家又可以吃个好的了。
小孩子都兴奋的和过年一样。
杨凡接下来的话，让气氛达到了高潮。
“你们都很好，圆满的完成了第一期训练任务，现在每个官兵都能做到训练大纲的要求。每个人都能连续射一百支箭，抖大枪一个时辰，全副武装负重三十斤，急行军五十里。木刀格斗每场取得五十点数以上。我宣布从现在开始，放假十天，十天后开始第二阶段训练。”
听说还有十天假期，所有人几乎都高兴的疯了。
这段时间他们是军法逼着白天训练，晚上认字。没有一点空闲时间，精神高度紧张。
现在听说居然给了十天假期，都兴奋的不行。
杨凡双手往下压了压，示意都不要喧哗。继续说道：“这次我带来三千七百个猪头，全部卤煮成猪头肉，每一户官兵发给一个猪头。另有每户一坛子十斤烧刀子白酒。所有人都给我听好了，只要你能做到我的要求，好处少不了你的。希望第二期训练你们能再接再厉，本官不吝赏赐，现在解散。”
顿时，官兵们一哄而散，都排队去领取自己的赏赐。整个土楼里喜气洋洋的，和过年一样。