第602章 谈什么叫食疗

  接下来，我侃侃而谈：“太乙山是一个道教胜地，道教讲究养生，我们要紧紧围绕着这篇文章来做餐饮。”
  大家听后，小声议论。
  等他们议论声小一点，我又说道：
  “我们比口味，做得再好，也比不上大街小巷的苍蝇店，我们讲排场，比不上四星五星级宾馆。
  我们的特色是什么？就是道教胜地这四个字，道教讲求的是什么？就是养生长寿，得道成仙。
  所以，我们要充分利用这一资源，做什么呢？做养生食补这一块。做这一块的好处是，游客觉得值。看完之后吃了顿养生餐。
  还有呢？哪位举手来回答一下。”
  一个高个姑娘举起了手。
  我一看不认识，长得眉清目秀，如果说美是一个大概念，优雅就是一种很纯粹的气息，是一种天然去雕琢的韵致，是茫茫人海中一见，就可以让人驻足回眸的那种人。
  她站起来说道：“万总，我是新来的，叫文静。”
  “什么？文静？上午才与宁静吃了顿饭，下午就碰上文静。公里司里全想静静啊？”
  众人大笑。
  她脸红了一下，说：“主要是能带动上州本地人来吃。本地人看一次太乙山就不会来了，除非陪着自己的亲戚朋友来。
  但本地人天天要吃饭，如果推广养生餐的话，可能一个月，甚至一个星期都会来吃一次。”
  说完，她望着我。
  我手往下按了按。说道：“你说的非常正确，估计其他同志都是这样想的。只是没有你举手的速度快。（众人齐笑）。
  不过，我要表扬你。一个新员工敢于第一个举手，证明你勇敢，不怕出丑。当然，你长得好，丑也丑不到哪里去。（众笑）。”
  等笑声一停，我继续说道：
  具体怎么操作呢？我有些现在的方子，比如贫血，吃玫瑰八宝饭，菠茶伴粉条、冬瓜红豆汤。饮料就喝胡萝西芹菜榨汁。”
  台下一片沙沙沙的笔记声。
  “比如冠心病，素虾仁饭，配莴笋丝、山药豆腐汤，油菜枸杞粥、玉竹炖猪心。
  比如高血压，农家芋头饭，配豆奶南瓜粥、玉米核桃粥、红枣杏仁粥、陈皮黄芪粥、鸡肉芹菜芝麻粥、木耳大米粥等等，弄个全粥席。
  比如失眠多梦，白米饭，配粘米绿豆粥、醋熘莴笋、赤小豆莲子鸡汤、皮蛋瘦肉粥。
  比如坐骨神经痛……
  比如肺炎……
  比如内分泌失调……
  大家不要记得太详细，到时，我把整个百病食疗大全的所有配方，回家整理之后，发给世玉。”
  大家停笔，一齐望着我。
  我说：“不仅要做食疗养生餐，还要向食客提供食补的方子。”
  此话一出，众皆失色。
  世玉问：“那他们知道后自己在家做就行了，会影响我们的生意吗？”
  我笑道：“不会影响，只会增加。我具体给大家分析一下。”
  “一是方便群众，你给了他一个方子，他们对我们感谢不尽，树立了我们道教的正面形象，不然，人家认为你们就是为了发财（众人点头）。
  另一方面，我刚刚说的，是几个主要菜，一桌十来个菜，包括汤汤水水，这个粥那个粥，他们家有这么多高压锅吗？（众笑）。
  第三，现在年轻人有几个愿意在家里开火的？一周出去吃一两顿是常事。
  第四，方便一些老人，又何妨不妥？他能够在家里炖，让他炖吧，你盼望着上州一千多万人都来吃？只要有那么一些的人，你们就忙得不亦乐乎了。
  第五，为什么大家都去餐馆吃，就是餐馆的口味比家里好。我们做的养生餐，是厨师做出来的。
  第六，小孩子哭了，为什么别人安抚不行，妈妈安抚几句就不哭了？大家知道吗？”
  这时，有很多人举手，各人给出不同的答案。
  我笑道：“都对，但说到根本上。原因就是七个字——因为她是妈妈。”
  众人大笑。
  “别笑。为什么要来太乙观来吃养生餐？因为它是讲养生的地方。道教胜地。是养生的妈妈。”
  众人大笑，自发鼓掌。
  我这个人很懂讲话节奏，决不讲重复话，总是关键处懂得住口，在众人盼望着我再讲下去之时。
  我果断地收尾：“万山红是八百斤的野猪，嘴巴厉害，做菜不如在座的厨师，宣传不如公关部的帅哥倩妹，胆子不如文静（众人狂笑）。
  但是，我思路比较清晰。不然当不上旭日的文化顾问。我要说的全说完了，把我的想法化成实际操作。全靠大家。
  以上思路，供你们参考，谢谢各位。“
  掌声热烈。