第281章 翻倍增长
柳玉敏和潘莹，陪着苏尘在二楼盘算今天的流水。
“嘶……”
柳玉敏看到最终结果的时候，忍不住倒抽了一口凉气。
本来以为昨天的数额就已经足够让人触目惊心。
而且昨天还开业第一天，有着不少大人物亲自前来捧场。
他们可以算得上是明星效应了，这才带动了不少的人过来消费。
本来以为今天的销售额可能会稍微少一些。
可是万万没有想到今天的销售额居然比昨天的更高！
足足比昨天多了300多万！
将近两倍！
柳玉敏看着这698万的营业额。
目瞪口呆，半天都没有反应。
这……自己是不是眼花了，还是看错了？
怎么总觉得是那么的不真实？！
这真的是一个饭店一天之内，可以达到的营业额吗？
而且后厨的突发事件她都清楚。
除了鱼类资源还是饱满的之外，其他家禽类的资源都已经告竭！
本来以为在这种情况之下，销售额必定会下跌，可是没有想到还上涨了这么多！
疯了！
全都疯了！
柳玉敏微微的摇了摇头，实在是想不通为什么会如此的疯狂？
潘莹在旁边看到这个销售额的时候也惊讶不已。
要知道今天所有的事情她都全程参与的，而且后厨还送了不下两百份小菜。
这些小菜的成本当然也是算在里面的，可是却万万没有想到盈利居然还会如此之高！
这简直是太不可思议了！
“苏尘你看，我觉得我们饭店还是有着太多不足道的地方。”
柳玉敏第一时间反应过来，忍不住叹息的说道。
叶苗在旁边也是点了点头，这两天的销售情况，自个都是看在眼里。
今天第二天还是这么火爆，难保明天不会更加火爆。
有可能等到三天的抽奖结束了之后，热度会稍微下一些，但是那也是后天的事了。
“走吧，咱们先下去和大家伙说说话。”
苏尘直接把那个账本拿着一块下到楼下。
1楼的大厅，服务员们都坐在桌子上嬉笑着吃着饭。
后厨的大厨们也都是笑眯眯的模样，看到了苏尘从二楼楼梯走了下来，连忙起身问好。
“老板好。”
“老板好，经理好。”
“都坐下来，都坐下，你们快吃吧，不用管我。”
苏尘笑眯眯的说着，毕竟大家伙都是累了一整天了，要是晚上不好好的多吃点，那怎么行呢？
众人也知道苏尘的性格像的是最为直接爽利的，不会说一套做一套，索性也就自个儿坐下来，快乐的吃着饭。
“你们一边吃一边听我说就行。”
苏尘站着看着众人这开心的模样，自己的嘴角也不自觉的上扬。
“咱们今天比昨天更加火爆，各位都辛苦了。”
众人听着苏尘这么说，都憨厚的笑了笑，摆了摆手表示不辛苦。
“这有啥辛苦的，这才到哪儿啊？”
“是呀，咱们还有换班休息的时候，真没多辛苦。”
“潘经理可比咱们辛苦多了，一整天都是紧绷着神经呢。”
众人都笑着说着，而苏尘也点了点头，表示自己都是看在眼里的。
“咱们餐馆今天虽然非常的火爆，但是我还是看到了很多不足的地方。”
苏尘脸上的表情慢慢的变得严肃，而众人也是加快了吃饭的速度，很快便也一脸严肃的听着苏尘说着。
“咱们餐馆有很多客人都点了菜色，可是我们现在却供应不上，这本身就是我们餐馆的不足之处。”
“比如昨天的冬菇花椒鸡和虫草花乌鸡汤，这三道菜是最受欢迎的，因为鸿寻龙先生来我们这里吃的，就有这两道菜。”
鱼类苏尘是不担心的，他们主打的就是鱼。
但是家禽却没有。
“这一点是我的错。”
蓝云听到苏尘这么说的时候，有些不好意思。
他们饭店的家禽，是收购山海村乡亲们家中养的鸡鸭。
鸡鸭类各收购了两百只不等，鹅类也收购了几十只，第一天消耗了一半。
蓝云心里就寻思着第二天消耗的应该也差不多，所以就没有通知补货。
但是万万没有想到，光是第二天第一轮点餐，就把所有的库存全部给消耗完毕。
蓝云脸上浮现出一抹愧疚，如果不是他昨天自以为是，今天餐馆的销售额应该更好！
苏尘拍了拍蓝云的肩膀：“这一点不怪你，你也没有想到今天居然会如此火爆吧。”
如果苏尘责骂自己两句，那么蓝云心中可能还稍微好受一些。
可是看着苏尘如此和蔼的态度，蓝云心中的愧疚越发的浓烈了。
“现在咱们既然发现了问题，那么最重要的就是要解决这些问题。”
苏尘心里清楚的很，一味的责备某个人是没有办法解决问题。
潘莹陷入了沉思，随后开口说着。
“光是山海村村民所养的鸡鸭鹅，肯定是不足以维持我们的所需，今天就已经断货了，明天更是来不及。”
“所以我想着先去县城周边各个村子收购土鸡土鸭，购价嘛高于他们市场上售卖的价格，根据品质和质量给到20~30块1斤。”
“我们餐馆上还是可以设置成58一斤。”
柳玉敏和叶苗一听，顿时觉得这个主意非常不错。
这么做不但是提高了乡亲们的收入，而且对于他们自身也没有什么损失。
一个山海村的鸡鸭供应不上，那么整个苦境县还是供应得上的。
“这个主意好！”苏尘也赞成，总不能一直都放空炮吧。
他们饭店现在正在起步阶段，可不能让各个食客们寒了心。
“行，这事就交给刘锅盖去吧，他为人机灵，而且处理这些事儿也算是得心应手，也认识不少人交给他干比较适合。”
柳玉敏对苏尘解释着，害怕苏尘有一些些什么误会的地方。
可苏尘却满不在乎。
“都行，你看着怎么方便怎么来就好了。”
去村子里收购土鸡土鸭确实非常的重要。
安排一个信得过而且机灵的人也无可厚非。
“但是要快必须要在明天开门之前，就把这些东西给准备好。”
要是供应不上餐馆明天的使用，那就坏的事了。