第140章 烤全羊

  此时酒楼大门这边正络绎不绝的有客人进来，大厅里几乎已经坐满了人，众人正点菜的时候，突然一股诱人的香味扑鼻而来，而且这香味很是霸道，没一会整个大厅都传遍了。
  “这是在烧什么啊？怎么这么香？居然从厨房飘到了这里。”一个中年男子好奇问道。
  “这位老爷，这是我们酒楼今儿个的特色大菜烤全羊，并不是烧制的，而是用炭火在院子里烤得，您要不要来一份尝尝，你们人少，吃不下一整只，可以切其中的一部分卖给您的。”伙计连忙笑着推荐道。
  “居然是羊肉？你这么一说闻着确实有一点羊膻味，这羊肉膻味太重了，我可不是很喜欢吃。”男子立马回绝道。
  “老爷，我们这烤全羊用了特制的密料，烤好后外酥里嫩，不腻不膻，绝对是人间美味，前几天好不容易才买到这几头羊，您要是错过了，下次就不知道什么时候能有了，不如您去后院看一下再做决定如何？”伙计急忙解释道。
  今儿个一共烤了五头羊，是苏小锦前两天偶然在早市上看见的，这时候的人都不怎么会烧制羊肉，都是随便一煮就算了，以至于这羊肉吃起来特别膻，好多人都受不了这个味道，所以这羊肉在这边并不是很受欢迎。
  只有在冬天的时候，才会有人买羊肉煮锅子吃了暖身用，所以养了羊的人家平时都不会拿来卖，都是养到冬天了才会宰了羊拿出来卖。
  苏小锦也是运气好，遇到那户人家刚好急着用钱，就把家里的五只羊全都牵出来卖了，而且价钱比冬天的时候便宜许多。
  苏小锦看着五只羊，立马决定酒楼开张的时候就全部烤了拿来当特色菜，于是一大早就让人在大厅后面的院子里挖了几个坑，把收拾好的羊架起来烤了。
  期间苏小锦让人不时的给羊刷上蜂蜜和秘制酱料，刚开始这羊还没熟，自然是没什么味道，直到这羊快烤熟了，这味道就慢慢的出来了，刚刚的风向正好是往大厅这边吹，这烤全羊的香味自然就在大厅这边飘散开了。
  “那咱就去看看呗！说实话，这味道闻着确实香。”和中年男子一起来的同伴忍不住说道，他是会吃羊肉的，往常也会偶尔买点羊肉煮着吃，这次闻到这么香的羊肉自然很是心动。
  “行吧！那咱就是瞧瞧。”两人说着就起身往后院走去。
  许多在大厅里的人见此也一个个的忍不住起身往后院走去，他们也是第一次听说这羊还可以整只烤的，就算不买去看一下长长见识也是不错的。
  而许多在后面包厢里的人因为开着窗户也闻到了烤全羊的香味，反正刚点完菜，这一时半会的也没那么快上来，于是也有不少走出来循着香味到了院子里。
  苏老爷子他们也正好饿了，一家子在房间里待了好一会，见没人送饭菜过来，苏荣就自告奋勇的说出来看看，可出来后苏荣就迷路了，早上的时候光顾着看风景了，也没好好的记一下路。
  幸好苏荣突然隐隐约约的闻到了烤全羊的香味，于是苏荣就靠闻着烤全羊的味道，辨别方向找到了大厅后面的院子里。
  而众人此时正看着色泽焦黄发亮的烤全羊犹豫不决，这烤全羊看起来似乎真的不错，不过不知道这味道怎么样？还是等别人点了尝过再说吧！
  苏荣看着一群人围着这边，立马好奇的挤了进来，看见伙计们居然在烤肉，就连忙笑着问道:“这肉闻着可真香，还要多久可以吃？”
  “三老爷，这一只羊已经差不多好了，您要吃哪里的肉，我马上给您切来。”伙计早上见过苏荣，自然认识他是老板的弟弟，就立马回道。
  苏荣一听是羊肉，就有点嫌弃，这羊肉可膻得很，不过一想这羊肉又不用自个花钱，那不吃白不吃，而且这味道闻着确实香，那就来点尝尝吧！
  “给我切这羊腿上的肉，这里肉多。”苏荣指了指羊腿说道。
  “知道了，三老爷稍等一会，我这就给您切。”伙计们看这只羊已经彻底熟了，就把羊抬到旁边的案板上，然后手起刀落，很快就切了一只羊腿肉给苏荣。
  “三老爷，可要把羊肉拿去厢房。”伙计问道。
  “等会，我先尝尝好不好吃再说。”苏荣说着随手拿起一块羊肉塞进了嘴里，只觉得香嫩可口，一点也不会觉得膻。
  “这羊肉不错，我们人多，你们再切半只羊送去厢房，这羊腿就归我了。”苏荣毫不客气的说道，然后美滋滋的拿起他的羊腿肉边吃边离开了，一会就不见了人影。
  众人见一下子就没了半只羊，怕自个买不到，立马就有人忍不住说道:“伙计，我要一个羊腿，你给我送到大厅的五号桌。”
  “伙计，我要六根羊排，你给我送到大厅的八号桌。”
  “伙计，我要半只羊，你们给我送到昙花花房那边的包厢。”
  有了第一个买的人之后，后面的人就争先恐后的开始点了起来，毕竟就这么几只羊，这么多人肯定是不够卖的，果然没多久这剩下的四只半的烤全羊就全都卖完了，伙计们赶紧记下众人的要求和桌位，然后和没买到的客人道了歉后，就火急火燎的把羊抬到案板切了给众人端了上去。
  刚刚的中年男子点了一只烤羊腿，等伙计拿上来后两人立马夹了一块吃了起来，“这烤全羊果然美味，还好咱们下手快，买到了一只羊腿。”
  其他人吃了烤全羊后，也都被这味道给征服了，“没想到这羊肉还能做得这么好吃，这酒楼的大厨手艺还真是不错。”