第57章 教技术

  等她走后，顾承睿想起了周莹之前提到的田大姐想学发豆芽的事，看向田家姐弟道：“田大哥，田大姐，你们过来是为了豆芽的事吧？”
  “是关于豆芽的，但不是学发豆芽，而是想从你们这里拿些货到集市上卖。”田家旺忙回道。
  各种方子都是家传之秘，他可不想窥视他们的方子，这样以后还怎么相处。
  顾承睿听后愣了一下道：“这个怕是要让田大哥失望了，我们家厨房地方有限，现发的豆芽供鸿运楼都吃力，所以还是你们自己发吧。”
  “这，这怎么好意思。”田家旺连连摆手道。
  “没什么不好意思的，一个发豆芽只要稍微一琢磨就能琢磨出来。
  首先就是跟挑种子似的挑能发芽的豆子，然后泡上四五个时辰，再放到一个底部漏水的器皿里面盖上湿布，然后每天一早一晚勤冲水即可。
  这里需要注意的是泡豆子的时辰，春秋四个时辰即可，像冬天怎么也得五个时辰，说白了就是保证豆子吃足了水。
  再一个，每天用的水不能是结冰的水，否则会冻坏的。
  对了，还有温度，屋内一定不能太冷了，否则豆芽会长的非常的慢的。”
  “漏水的器皿？”田大姐诧异的问道。
  “对，像坏了的盆，缸，甚至编的筐，背篓都可以，只要保证豆子一直是湿润即可。
  当然了好的也可以，就是冲豆子的时候麻烦些。”顾承睿说到这里见两人一脸的若有所思起身道：“我在这里说你们也一定能记全了，还是到厨房一起看看吧，正好豆芽也到了冲水的时候了。”
  之后带着二人去了厨房，现场给他们说了一遍，同时还出去挑了一旦水给他们示范了一遍，等都冲完了之后才说道：“就是这么回事，其实并不难，就是费些心而已。”
  “你们这灶火一天都不灭吗？”田大姐这时问道。
  “对，全天十二个时辰不灭，尤其是晚上更不能灭，所以炕那边我们只是留了一半的风口。
  这也是我们不能大量发豆芽的原因。”
  姐弟二人一看也明白是怎么回事了，之后稍微坐了会就回家去了。
  另一头，顾家，吃完了晚饭，众人正要散去，刘氏突然来了一句：“我听隔壁的六婶子说，老三买驴车了，你们谁见到了，是不是真的？”
  “好像是真的，而且听说老三这些天，每天吃完了早饭就会推着两口缸去镇上，回来的时候再带回来，也不知道他们在干什么。”顾二叔道。
  之后看向顾承喜道：“小七，你知道他们这是在干什么吗？”
  顾承喜抬头道：“最近三哥他们不怎么上山了，小七还真的不清楚。”
  心想，就算是知道我也不告诉你们，既然把人赶了出去，就少去打扰他们。
  “看来他们两口子这段时间至少挣了二十两银子，不然他们那敢买驴车。”姚氏不忿的说道。
  “行了，都分了家了，他们能挣也是好事，眼红你们也想办法挣钱去。”乔氏没好气的白了她一眼，说完了之后起身回了东屋。
  “都该干什么干什么去吧。”顾父说完了之后也起身回屋去了。