第279章 生意很是兴隆
这样接连三天，常守信三个人都轮了过来，油饼虽然都卖了出去，王惠文觉得还是不太满意，在和面、做豆腐脑上还尚欠火候，没有达到应有的效果，需要进一步熟练，现在离开肯定不行，决定在带他们一段时间，一直让他们能独立操作为止。常守信听了很是高兴，老人想法正和他意，没有老人的指点根本做不出那样风味来，烧烤广场一旦开张，没有师父跟着真不行，炸出的油饼不知是啥味道，不符合口味等于砸了牌子，以后不会有客人来，办早点算是失败，这几天辛苦白费了，绝对不能失败一定要成功。
“爷爷，没有您在一旁指点，我们还真是做不出来。”常守信说。
“目前你们已经掌握了基本要领，只是缺乏实际经验，时间久了就会完全掌握，我在指点你们一段时间，保证你们做的味道和我一样，甚至比我做得还要好。”王惠文说。
“我们哪有您那么高的水平，能达到您的一半就心满意足。”徐峰说。
“凡事都有个过程，不过孰能生巧，会越干越有经验，味道也会越来越好，俗话说得好，青出于蓝胜于蓝，你们一定能超过我。”王惠文说。
常守信把师父请到烧烤广场，里面已装修完毕，看着里面的格局，常守信心里很是满意，没有洪玉青和肖俊歧的帮助，不会有现在的结果，以他们当初的想法，根本办不起来，也许早已搁浅，放弃了扩大面积的打算，所以从心眼里感激他们二人。发誓一定要把烧烤广场办好，不然对不起他们的一片好心。
常守信说了自己的想法，过两天开始办早点，中午、晚上办烧烤，同时还有洗车，王惠文听了点点头，几个孩子事业心强，而且很有心计，为了挣钱，把现有空间充分利用起来，做法是不错，值得让人赞赏，不过太辛苦，几乎没有休息的时候，怕他们身体上受不了，虽说年轻但精力有限，不能为了挣钱什么都不顾。常守信告诉老人，他们能承受得住，同时，为了照顾大家身体，会合理安排他们休息，虽然有些累，但是他们心甘情愿，不会有任何怨言。接着又讲了具体做法，包括洗车、早点、中午晚上烧烤，安排得很是详细，老人听了点点头。
“过两天咱们早点开张，利用现有的条件，是不是可以搞一些优惠活动。”徐峰说。
“当然可以，有什么想法说出来，大家看看行不行，如果行一定照办。”常守信说。
“是不是可以这样办。”徐峰说。
比如早晨洗车免费供应早点，反正是两三块钱的事情，客人不可都是开车来吃早点，对烧烤广场来说问题不大，既然是更不怕，俗话说得好薄利多销，这和经商一样，人多就会有利润。中午、晚上来吃烧烤，免费为客人提供洗车，这样也可以扩大烧烤广场的知名度，会吸引更多的人，综合起来不会影响整体利润。
“这倒是个法子，客人多生意就多，生意越多利润也就多，可以制定一个具体办法。”王惠文说。
“徐峰这个设想不错，可以赢来更多的顾客，我们在制作一些优惠卡，印发一些宣传广告，可以提高知名度，增加固定客源，徐峰这件事情由你来负责。”常守信说。
“行，我先制定初步方案，然后大家来商量。”徐峰说。
“我给你们提一个建议，可以搞一下成本核算，油饼是新油炸好吃，不能总用炸过的油，那样对身体不好，咱们可以天天用新油炸油饼，把当天炸过的油当众倒掉，虽然价格高些，可是人们为了健康，不会在乎多花点钱。”王惠文说。
“爷爷说得有道理，咱们就这么办，只要油饼好吃就中。”常守信说。
“守信在管理上很有一套，思路也比较宽，而且心眼实在，重情讲义，你们跟着他干没有错，以后会有大的出息，虽说现在辛苦点，刚刚起步谁都这样，以后会慢慢好起来。”王惠文说。
“那是当然，他现在是我们的主心骨，没有他烧烤广场干不了这样。”李铁成说。
“这都是大家捧场的结果，没有他们我也想不到那么多，相信只要大家同心同德，经过一番努力，我们的梦想就会实现。”常守信说。
“小伙子有志气，好好干前途无量。”王惠文说。
经过两天紧张的筹备工作，把开张一事全部运作好，看看万事具备，常守信决定明天烧烤广场早点正式开张，叮嘱大家做好各项准备工作，保证明天准时营业。夜里两点常守信、徐峰、李铁成起床，为了让师父多睡会儿，没敢惊动老人，自己动手开始和面、做豆腐脑，想到今天是正式开张，三个人心里很是兴奋，边干边聊天，第一天是开张，所以一定要干好。这时王惠文走了进来，看着他们干活，不时地进行指点着。五点半，终于把面和好、把豆腐脑做好，随即拉着面和豆腐脑来到烧烤广场，这边早已做好准备工作，桌子已经摆好，火已经生了起来，就等着他们到来。并在前面竖立一个广告牌子，上面几个大字格外醒目，一面写着老王油饼，保证新油，另一面写着传统风味、欢迎光临。吸引不少人回头观瞧，有的人干脆坐下来等着，想尝尝老王油饼的味道。
常守信穿好工作服，把新油到进锅里，不一会儿油开了起来，开始炸油饼，客人们渐渐多了起来，常守信有点应付不过来，难免有些慌乱，几次差点烫着手，汗也流了下来，但是没有吭声，咬着牙坚持。王惠文看了出来，老人微微一笑，让常守信歇会儿，他来炸油饼，看着老人娴熟的手法，常守信几个人自愧不如，真是看着容易做着难，要想出师还得学上一阵子。老人告诉他们，心里不要着急，炸油饼没有什么技巧，经常干便回熟能生巧，以后会越来熟练。
由于油饼好吃，洗车又免费吃早点，结果招揽来不少客人，人们都说油饼味道不错，价格虽然有些贵点，还是愿意吃这样的早点，不到八点把全部卖了出去，常守信当众把刚刚炸过的油倒进下水道，明天一定是新油炸油饼，欢迎老顾客再次光临，人们不由点头称赞，做生意就应该这样，诚实守信，让人们吃到放心的早点。收拾完后，常守信把师父送了回去，又开始张罗中午烧烤开张的事情。
为了庆贺中午烧烤开张营业，烧烤广场放了一阵子鞭炮，徐峰他们向行人散发优惠卡和宣传单，烧烤广场大酬宾，开张三天八折优惠，就餐者免费洗车，早晨洗车免费提供早点，吸引来不少客人，加之是免费负责洗车，以前还没有过这样的事情，生意很是兴隆，将近两点才算没有了客人，常守信留下两个人负责洗车，其他人赶紧休息，可以睡上几个小时，六点烧烤准时开始营业。
知道烧烤广场开始全天营业，潘学亮和魏大海赶来祝贺，看到几个人很是忙碌，二人不时的跟着搭把手，待客人全部走后，人们这才消停下来，深深地喘口气，这一天确实够累的，几乎没有站住脚的时候。常守信让大家休息一会儿，自己赶紧收拾饭菜，人们边吃边侃了起来，虽然感到有些累，但是大家心情挺好，依然有说有笑。
“你们这么干是太累了，三两天还凑活，时间长了会经受不起，得赶紧想个办法。”潘学亮说。
“这个我想过，把洗车和烧烤广场分开，另外找两个人专门负责洗车，虽说时间长些，两个人能倒班休息，可以减轻烧烤这边广场的压力，不然这些人连轴转，身体上还真受不了。”常守信说。
“就是，为了挣钱不能连命都不要了，千万要记住，一口吃不了胖子，钱得慢慢挣，不能一天把一辈子钱都挣了，明天你干什么去。”魏大海笑着说。
“其实不用，咱们这几个人安排好，还是能倒得开休息，累点怕什么，睡一觉就会过去。”徐峰说。
“话不能那样说，现在你们是有点火气顶着，又是刚刚开张，心里显得十分兴奋，还没有觉得到累，时间长了肯定不行。尤其是做早点，这活最是辛苦，深更半夜就得起来收拾，一忙就是大半天，根本没有喘气的时候，不休息好更不行，真要是累出病来那可是一辈子大事。”潘学亮说。
“这个问题我会尽快安排，不会让大家过度劳累。”常守信说。
“总之一切要安排妥当，注意劳逸结合。”潘学亮说。
潘学亮、魏大海知道几个人很是辛苦，夜里还要起来做早点，不能耽误他们休息，没有像往日那样聊的太晚，吃完饭后便张罗回去，明天晚上有时间会过来帮忙。
“不用，你们能过来大家就高兴，为了烧烤广场你们出了不少力，为了更好的感谢你们，长期为你们免费提供服务。”常守信说。
“那也不能总来白吃白喝，要吃也得有个理由，多少干点你得管我们饭，不然真成了蹭吃蹭喝的食客，你嘴上虽然不说，心里一定会骂我们吃白食。”魏大海笑着说。(未完待续。)