第八十五章 敲定菜單

  經過十幾天的緊趕慢趕。
  安嵐每天起早貪黑,跑去店里監督進度。
  店鋪終于裝修好了!
  林峰開車,帶著張雨曦和四個寶寶,去南部新區驗收成果。
  安嵐則開著張雨曦的寶馬mini,旁邊坐著劉波。
  后面則是裝修公司的老板,以及負責這次裝修的工作人員。
  來到萬達廣場。
  一群人浩浩蕩蕩地走到店鋪門口。
  安嵐推開門,做了個閃亮登場的手勢。
  “當當當當~”
  只見店鋪里面,煥然一新!
  整潔、明亮的地板,墻上掛滿了各種裝飾。
  整個店鋪,充斥著濃郁的現代化風格。
  實際效果,比裝修草圖上看到的,還要完美!
  “我帶你們去樓上看看。”
  安嵐帶著張雨曦兩人來到二樓。
  這里的裝修風格,跟一樓一模一樣。
  而那個海景陽臺,安嵐還沒有動,她打算等這波客源結束后。
  她再想想,怎么利用這個陽臺,進行包裝宣傳。
  畢竟店鋪初期,主要的客源,還是附近那些工人。
  等以后,大學城落地,或者是附近的居民入住。
  再拿這個海景陽臺來做文章,那也不遲!
  林峰走進廚房,四處打量了一下。
  廚房進行了擴建,面積比之前大了許多。
  就算十個廚師,同時在里面工作,都綽綽有余。
  這一點,安嵐肯定是聽從了父親的建議。
  畢竟開餐廳,廚房是重中之重。
  如果連廚房都搞不好,那還開什么餐廳?
  “不錯!”
  “廚房搞得很好!”
  聽到林峰的夸贊,安嵐露出嬌傲的笑容。
  “那當然!”
  “姑奶奶出馬,還有搞不定的事情?”
  “店鋪的桌椅板凳,以及其他裝飾品,我已經跟家具城的老板定制好了。”
  “等過幾天,他們就能送過來。”
  林峰點了點頭,豎起大拇指道:“厲害!”
  張雨曦也走了過來,揶揄道。
  “看來以后。”
  “我就要叫你安老板了!”
  安嵐板著張臉,表情嚴肅地糾正張雨曦。
  “不對,以后請叫我安總,謝謝!”
  “好的,安總!”
  “誒,舒服……”
  林峰想起安嵐之前跟他提過的事情。
  “那店里還要招人嗎?”
  “還是說,從你父親那里調人過來?”
  安嵐擺了擺手,“不用招人,我叫我爸,調幾個能干的過來!”
  “等店鋪正常運轉了,我們再換人也不遲!”
  林峰點了點頭,“那現在,就只差菜品沒落實了。”
  “嗯!”
  “把這個定下來。”
  “我們的餐廳,就可以正式開業了!”
  ……
  回到別墅。
  安嵐搬來電腦,跟林峰商量菜品的事情。
  “我們店鋪開業,第一波客源,肯定是附近的那些工人。”
  “所以我們得知道,他們的需求是什么?”
  “我已經找人研究過了。”
  “那些人,最喜歡吃的,就是重油重辣的菜品。”
  “對于味道要求不是很高,但是對于價錢十分敏感……”
  “可是現在,食材的價格一路飛漲,要想做出性價比高的菜品,對于我們現有的條件來說,還是比較困難的。”
  林峰心不在焉的樣子,起身朝樓上走去。
  “這些事情,你自己考慮吧,我教廚師做菜就行。”
  安嵐聞言,忍不住翻了個白眼。
  無奈之下。
  她只好拿出手機,給父親打了個電話。
  安嵐父親給出了自己的建議。
  “如果你們店的客源,主要是附近工人的話。”
  “我覺得你們可以做套餐賣,把雞鴨魚肉都混進去,再配上素菜。”
  “這樣的話,不僅份量足,而且看起來菜色也豐富。”
  “最主要的是,你們廚師出餐得快,他們都是工人,下班吃完飯都想早點回去休息,出餐快才是最重要的。”
  “所以我不建議你們做功夫菜,盡量挑些簡單的菜品做。”
  “如果有別的顧客,想要吃一些特殊菜品的話,也可以單獨給他們做。”
  “最后,就是店里得賣酒水,這是非常大的收益來源……”
  聽完父親的建議,安嵐連夜做了幾套方案出來。
  第二天。
  安嵐頭發繚亂,頂著熊貓眼,把方案拿給林峰看。
  “嗯,不錯……”
  “都是些快手菜,套餐價格也很親民。”
  “不過我覺得,可以在套餐上,再加上點酒水。”
  “畢竟有很多客人,可能本來不想喝酒,但是點完套餐喝開了,就還想繼續消費一下……”
  安嵐點了點頭。
  覺得林峰說的很有道理!
  不愧是能干大事的人,想的就是周到!
  “行,那我再去改改。”
  “加上幾個配酒水的套餐。”
  反正現在,桌椅板凳啥的,都還沒有送過來。
  距離店鋪開業,還需要一段時間。
  三天后,安嵐和林峰終于將菜單給敲定了。
  “這些菜不用你出馬,他們都會做。”
  “到時候,我們店鋪升級。”
  “換了其他客源,你再來指導一下他們。”
  林峰沒有意見。
  畢竟這都是些家常菜,而且客人對口味要求也不高。
  “廚師什么時候能來?”
  “他們正在來的路上,是我爸酒店的學徒,做飯很有天賦。”
  “到時候,你來指導一下他,應該沒有問題!”
  “行!”
  經營一家餐廳,需要花費很多的精力。
  長這么大,安嵐從來沒有為什么事情,這樣努力過。
  她現在,可謂是痛并快樂著。
  她相信,只要自己肯努力,餐廳一定會越來越好的!
  想到這里,安嵐瞬間打滿雞血。
  拿著電腦回去臥室,繼續工作起來。
  林峰則上到二樓,看著逐漸長大的寶寶,臉上露出慈祥的笑容。
  不知不覺,寶寶們已經半歲多了。
  模樣也都發生了很大的變化。
  漸漸的,也能夠從長相,分辨出誰是男孩,誰是女孩。
  他們臉上的表情,也變得更加豐富起來。
  自從寶寶開始吃輔食后,林峰已經將近半個月,沒有獲得系統獎勵了。
  或許,他這半個月,都在做重復的事情。
  所以才沒有觸發系統獎勵吧?
  對此,林峰也不感到沮喪。
  畢竟現在,就算沒有系統,他也可以過上很好的生活。
  養活寶寶,也不是什么問題……

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