第一百一十章 啥前儿瞎的?
货郎虽然年纪不大,但是做事情仔细,把翠屏说的这些都一一记下了,看来也是个好父亲。
就这样,那货郎临走的时候还非要送给于鲤鲤一个小围嘴,翠屏也是不好意思的谢了又谢。
于鲤鲤得了新围嘴,连吃糖油果子都文静了许多,唯恐油渣掉在了自己的新围嘴上。
尤其是到了晚上吃饭的时候更甚,翠屏看着小口小口喝牛乳的闺女,心中总算是有一种原来自己生的是个小闺女的感觉了。
她想着闺女要是能保持住的话,那她可以再给买几个围嘴。
后天就是中秋节了,于老太想着今年经历的事情太多,一家人现如今也落脚了,便想着好好过一个中秋节。
既然要过中秋,那月饼自然是少不了的,镇上赶集的时候已经有两家卖糕点的铺子在卖月饼了。
但是买月饼的人不多,毕竟月饼这东西金贵,大多数人是不舍得买的,也就是家里有孩子的咬咬牙买上一块给孩子尝尝鲜。
于老太也没打算去花那个冤枉钱,家里这一家子都等着吃饭呢,她平时也是精打细算的,一文钱都想着要掰成几瓣花。
让她去买十几文一块的月饼,她才不舍不的呢。
但是没有月饼,中秋节过的也没意思。
于是于老太一拍桌子定了板,那就自己做。
“啥?咱们自己做月饼?”
第一个提出质疑的就是莫氏,她面露难色的连连摆手,“我可做不了这个。”
不仅是她,就连平时喜欢做些新鲜花样的翠屏都有些犹豫不决,这做月饼不比别的,眼下这年景,谁家有粮食也不舍得浪费。
这月饼要是做好了还行,要是做不好那不就是白白浪费粮食啊!
于老太见她们都打怯,就差拍着胸脯保证了:“你看你们这一个两个的,有我在这呢,怕啥。”
“娘,您以前做过?”黄氏问道。
“那倒没有,”于老太如实说道,见几个儿媳妇又要后缩,又赶紧补充道,“但是我见过人家做,而且你们放心吧,方子我都问好了。”
黄氏她们面面相觑,虽然婆婆说的非常肯定,但是她们还是有些迟疑。
再者,这糕点方子那有外漏的,都是熟记于心烂在自己肚子里的。
但是看着婆婆如此有信心,她们几个也不好打击她,只盼着做出来的能吃就行,要不然就太浪费东西了。
于老太说的方子本就是子虚乌有的,不过她确实在村口的大树下跟村里聊家常的时候,听人家说了几嘴,反正听的头头是道,就差自己实践实践了。
不一会儿,黄氏和莫氏就被于老太指使的团团转,一会儿要面一会要鸡蛋的。
看着婆婆好几个鸡蛋打进去,黄氏嘴角动了动忍住了,她心想,等做出来的东西不管是好吃难吃的,都不能剩下,要不然这么多鸡蛋都白瞎了。
于老太把鸡蛋和面一起搅和,但是这根本搅不开,面大多还都是干的。
她轻咳一声:“加水。”
“哦,好。”
莫氏拿着水勺往里面加了小半勺的水,但是于老太搅着搅着就又皱了眉:“加面。”
“好。”
黄氏赶紧去旁边的面缸里舀了一小碗白面按照于老太的指使都放了进去。
这一次总算是没有再皱眉,看着比刚才明显要大了一圈的面团,于老太淡定的说道:“家里的人多,这月饼得做多一点,要不然还有捞不着吃的。”
“还是娘想的周到,”翠屏抱着鲤鲤站在一旁附和道。
黄氏她们也都笑着夸了两句,这页才算是翻了页。
不过最重要的来了,有了月饼皮接下来该调馅子了。
听着儿媳妇一致说是想吃甜的,于老太从橱柜里扒拉出来一个藏在最里面的小罐子,在几个儿媳妇惊奇的目光中,她开口解释说这过年的时候家里剩的一点白糖,逃荒路上一直带着的。
一路上这糖罐子她都是自己放起来的,所以黄氏她们也都不知道。
于老太捧着糖罐子,打开之后里面是不到一半的白糖。
光有白糖也不够啊,那月饼的馅儿好像还放了豆泥儿,但是她这来不及了,连红豆都忘了泡了。
很快,于老太就有了主意。
而一旁的莫氏看着婆婆的举动,凑到翠屏旁边小声问:“这不就是糖三角吗?”
不过是把糖三角给搓成了扁圆的,但是东西还都是这些东西啊!
“嘘,”翠屏示意她小点声,别让婆婆听到了,要不然老太太自觉失了脸面,肯定是要恼的。
反正不管是糖三角还是糖圆子,到最后能吃就行。
于老太不知道几个儿媳妇心中所想,她看着糖罐子里的糖下的太快了,有些不舍得了。
便说光吃甜的对牙不好,她要做一些豆角加腊肉馅儿的。
翠屏一听,得,这是包完了糖三角又要包包子了。
等这一锅“月饼”放到了锅里蒸的时候,翠屏她们三个做儿媳妇的都在心里盘算着等一会儿包子,呸,是月饼出炉了之后,该用什么词语夸奖。
三个人不约而同地想,这个时候要是老四媳妇在就好了,虽然老四媳妇以前这个嘴够气人的,但也是唯一一个能说会道的。
时间一点一滴的过去,除了于老太以外,其他目睹了整个过程的几人对于锅里的“月饼”一点期待没有。
不过能吃上大包子也不错!
果然等到掀开锅盖的时候,于老太脸上的表情要多丰富就有多丰富。
一大锅白白胖胖的大包子出炉了,好家伙,原本蒸之前还都是扁圆形的,这一蒸好都变成圆滚滚的了,这会儿真是连外形都不像了。
“………”
黄氏张了张口,斟酌着说道:“第一次做,能做成这样已经不错了。”
她说完给翠屏她们两个使了个眼色,两人会意,翠屏率先开口:“是啊,这包…月饼肯定好吃,等一会儿我一定要要好好尝尝。”
莫氏也跟着把在心里彩排了几遍的话说了出来:“是啊,娘,您这做的真不错,我看着外面买的可不如您做的这个。”
黄氏:“……”
翠屏:“……”
于鲤鲤:“……”
“……”于老太嘴角动了动,“……老三媳妇,啥前儿瞎的?”