第173章 拍卖现场

  因为附近几个城市都会有人过来参加,所以拍卖会定在下午两点举行。
  即使来人不乘高铁,一上午另加两小时,也足够他们自驾过来。
  为了消磨时间,周余甚至还做了一个炮台出来。
  总算熬到中午。
  一家人坐在一起吃饭,周余第一个放下筷子 。
  “爸,宋姨,一会我和青青有事要出去一下”
  “你们慢慢吃”
  沈青青也很着急,这种拍卖会他们都是在网看过,难得有机会见识一下,还是卖的自己的东西,她也巴不得早点去呢。
  不过沈青青到底是个稳当姑娘,不会撂下筷子就跑。
  “雨姐,要不要和我们一起去看拍卖会?”
  宋雨看周余好像屁股长钉子似的,就知道他俩有事。一听说拍卖会,顿时好奇心起。
  “这种场合,我去不合适吧!”
  “是卖什么东西的?”
  沈青青一听宋雨这语气,就知道她是想去。
  “是颜姐办的卖鱼会,都是自己人,有啥合适不合适的…”
  宋雨还没说呢,多多啪嗒就把筷子放下了。
  “哥哥,多多也要去看鱼!”
  今天是周日,多多正没玩够呢,一听说有热闹哪还忍得住。
  这下除了老周要去工地,全家出动去看拍卖会。
  周余和沈青青一到日料店门前就吓了一跳。
  停车位被占的满满登登一个空位都没有。光是冷藏车就来了四五个。还有好几辆车上印着电视台的logo。
  这场面比想象中可大多了。
  还好周余轻车熟路,直接把车停开到两百米外。停在一个收费停车场里。
  周余抱着多多,跟在两位女士后边,慢慢悠悠的散着步进了日料店。
  好家伙,店里满满当当都是人。
  除了几个固定包厢,大厅里能移动的屏风隔断都被撤掉了。
  不论是榻榻米座位,还是椅子座位都坐满了 人。
  所有人的目光都看向开放厨房的大案板。
  两个巨大的无盖冰槽已经在并排摆在案板上。两条巨大蓝鳍金枪鱼半埋在冰里。
  露出巨大的头尾和丰腴如肉球的躯干。
  冰槽上贴有标签,1号蓝鳍 365kg,2号蓝鳍345kg。
  即使是一个超长的大台案,两条两米半多的蓝鳍金枪鱼也把空间占满满的。两条大尾巴半翘在空中,好像两面骄傲的旗帜飘扬。
  几个中年男人扛着摄影机,满场乱转,一会拍鱼,一会拍这些观众。
  场内的多是各地的日料店老板和他们的朋友。看到这么大条的金枪鱼,都是议论纷纷。
  “这个颜璐哪搞的鱼,自从上次鱼博会,有半年多没见过这么大的了”
  “可不是嘛,现在蓝鳍难寻,五百斤都不多见。她这直接七百多斤,太吓人了!”
  周余和沈青青找了个位置,让宋雨和多多坐下。他俩则是挤到颜璐身边:
  “璐姐,你怎么还叫了电视台的?”
  颜璐自嘲一笑:
  “我哪有那本事啊,都是这些老板们自己带来的”
  “你们看吧,带摄像的绝对是想买的。”
  “你以为他们真想买鱼啊,都是为了给自己的店做广告而已…”
  其实颜璐自己也找了个地方台来采访。没想到这些家伙一个比一个精,来了起码三四个电视台的人。
  眼看时钟指向一点,颜璐带着店里的师傅走到案板前。
  “各位同行下午好,我是开颜料理的老板颜璐。”
  “最近有幸得到两条极品蓝鳍金枪鱼。”
  “小店不敢擅专,所以广邀同仁一起品鉴。”
  “现在我把检测报告交给诸位,如果对这两条鱼有兴趣,敬请出价!”
  颜璐身边的厨师,抱着一一大摞A4纸。
  周余还以为是传单呢,原来是两条鱼的肉质检测报告。合着颜璐已经在鱼身上挖了肉了,外表的倒是没看出来哪块有窟窿…
  那厨师抱着报告满场走,给每个来宾都发了一张。
  发到周余和沈青青时,两人都自觉的没接。反正看不太懂,今天上边有不会有价格,要来何用。
  不过除了他俩,这里大部分都是日料圈的人。这帮人几乎人人都能看明白。
  “我的天,油脂度59、58,这绝对是鱼王!”
  “k值17,也还不错”
  周余和沈青青一边往宋雨的座位走去,一边竖着耳朵听这些人的议论。
  似乎都很满意的样子。
  不过很快就有不和谐音出现:
  “颜老板,这参数倒是不错,不过你这啥时候检测的,准不准啊?”
  有人开头,就有人捧场,人群算是沸腾起来,都在质疑检测报告的时效。
  不过颜璐似乎早有早有准备,她虚抬双手,示意众人安静。
  “大家都是行家里手,我这里工具齐全。大家如有有疑问,就请自己动手验一下”
  现场这么多人,不可能全部过去动手,人群中很快走出三个代表。
  周余和沈青青刚挨着多多坐下。一眼就看出来,上前的 就是带着电视台那几位。果然是有备而来啊…
  颜璐的厨师变戏法似的,在冰槽里挖出两个小盘,盘上放着一块拳头大的红肉。
  “几位师傅,你们看一下,这块肉是不是从这条鱼身上下来的 。”
  “如果没问题,就请开始吧”
  三个代表还真不含糊,郑重其事的检查了肉块和金枪鱼身。最后一致确认,这两块肉分别来自案上这两条鱼。
  样品无误,三个代表各操工具分别检验几项参数。
  他们动着手,颜璐的厨师则为众人解说,他们分别在做什么。
  某某测试的是鱼肉硬度,某肉测试的是鱼肉聚合性。
  以及鱼肉弹性、咀嚼性、粘着性。
  这些测试结果又代表了什么。
  一时之间,竟然搞了一场肉质检测的科普。
  周余和沈青青竟然破天荒的,第一回弄明白了肉质检测到底是怎么回事。
  两人对视一眼,心说颜璐怎么不早点让这师傅给他俩讲讲?
  因为是三个代表同时检测几项参数。速度比单人检测要快的多。
  加上一个解说员现场播报结果。超高的参数让场内惊呼一片,节目效果拉满。
  周余和沈青青开始怀疑,搞检测的几位是不是颜璐请来的托?
  虽然检测项目不少,但结果只归为两个方面。
  一是油脂度,代表这条鱼的肥美程度。
  二是鲜度,这条鱼再好,如果不新鲜甚至腐烂,那就一切归零。
  时间分分秒秒过去,三个代表终于大声宣布了检测结果。
  “两条鱼的油脂度分别是59、58。”
  “两条鱼的K值也就是鲜度,分别是17、16。”
  全场哗然,这油脂度妥妥的 鱼王啊,还一下出了两条!
  人群喧嚣半晌,终于恢复安静时,一个中年男子忽然高举右手:
  “1号鱼 ,我出15万!”

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