第343章 白酒诞生
老墨子曾经设计制造出能够飞上天的木鸢,所以说论设计巧思与动手能力,无出其右者。
老墨子统领下的墨家,产生了中国科技的早期光芒。墨家在光学、数学、力学、机械制造等方面都进行了积极的探索并产生了杰出的贡献。
这是墨家对科学和技术孜孜不倦探索的创新精神,是追求极致、精益求精的工匠精的体现。
有人曾说,如果墨家没有消亡,中国科学技术历史将会完全推翻改写。
之所以让老墨子亲自来设计并制造战国第一滴蒸馏酒,第一肯定是能够完成,第二还是为了保密。
俱酒将天锅、地锅、甑桶的图形简略一画,说明了其制酒的原理,老墨子几乎是秒懂。
但俱酒说得非常高尚,称这是既是救死扶伤的良药,更是敬献神明的玉液。
这很合墨家的口味,普遍的救死扶伤就是“兼爱”,虔诚地敬奉神明就是“明鬼”,这都是墨学的核心理念。
老墨子利用现成的炊具,很快就完成了天锅、地锅的设计,并亲自动手加工了甑桶。为了保密,只在禽子、聂政与怀木三人的帮助下,开始了蒸馏的尝试。
此次蒸馏是利用现成的战国水酒直接进行蒸馏,并不是对发酵的酒醪或酒醅进行蒸馏,因为此时酿酒的目的是为了给穿越者的伤口消毒用,必须要快。
调节火候、把控水温、掌握时间、不断尝试……火苗一点点升腾,蒸气一缕缕缠绕,香气一点点积攒,老墨子的好奇心也提到了嗓子眼。
终于从滴管中流出了甘冽清澈的酒液,老墨子拿起一个陶杯接了一点,放在鼻下闻一闻,异样的酒气扑鼻而来。
再张嘴轻呷一口,嗯……辛辣刺喉,难以下咽,劲儿比较冲,老墨子忍不住咳嗽起来,应该是头酒杂质较高所至。
又按照俱酒的要求,掐头去尾,初始和最后的酒液另外储存,重点提取第二锅的精酿,终于蒸馏到理想的酒液,战国第一瓶蒸馏酒终于问世了。
老墨子亲自取出一个玉瓶(要知道墨家清苦,这类东西很罕见的),盛了新酿,疾步走向俱酒房间。
扁鹊接过老墨子递来的玉瓶,眉头一皱,眼睛一眯,便有一股细似游丝的酒香飘逸而来,几乎是入侵式地进入神医的鼻腔。
随后大团大团的酒气像晨岚云涌般扑面而来,扁鹊整个五官,整个身心俱浸入到沁人的醇厚之中,如沐三春之风,如入汤泉之池。
扁鹊用怀疑的眼光望着俱酒:“襄城君,此何物也?”
俱酒道:“此酒之精,处理伤口,可袪邪避秽,去腐生肌,实乃外科良药也。”
扁鹊道:“比童子尿如何?”
俱酒道:“呵呵,天壤之别。”
扁鹊点了点头:“此物既称为酒,可堪饮用?”
俱酒望了望端坐一旁的老墨子,赶忙吹嘘一通:“人间有此极品,首用于祭祀天地鬼神,次用于救死扶伤,然后可以饮之。”
扁鹊将信将疑地为俱酒清理伤口的红肿与腐肉,然后轻蘸酒精为其伤口消毒,俱酒疼得龇牙咧嘴,好在自己对疼痛的忍受程度还比较强,没有太过难受。
终于治疗结束了,俱酒也平静下来。
此刻他才有心情闻一闻战国第一瓶蒸馏酒的味道。穿越了这么长时间,第一次闻到如此强烈和劲道的酒香,忍不住食指大开,酒虫亦在腹中蠢蠢欲动,几欲从口鼻之中钻将出来。
真当俱酒尝到了味道,整个脸又扭曲了起来。这酒度数是真心高,而且香味也不浓郁,辛辣无比,俱酒甚至怀疑这东西能不能产生经济效益。
毕竟这是划时代的第一次。后世的酿酒工艺是经过不断的探索和摸索,经过长时间的陈放,以及调酒师精心的勾兑而成的。
反倒是扁鹊,望着这天赐神物,嗅着这化外之香,一股好奇之心油然而生。
扁鹊先是向老墨子谦让一番,老墨子表示自己已经尝过了,秦先生请自便。
扁鹊挺直了腰板,正襟危坐,双手正了正冠、整了整衣,对着几案之上的酒爵深深一拜,此谓饮酒礼仪中之“拜”;
然后左手端爵,右手拇、食、中三指在酒中轻轻的沾,向上挥洒,左手缓缓低爵,徐徐倒出少许于阶前,表示不敢独享,感恩天地,此谓饮酒礼仪中之“祭”;
再后双手捧爵,先向前一奉,然后徐徐收回,启唇微微一尝,发现啧啧赞美之声,此谓饮酒礼仪中之“啐”;
最后宽袍一掩,举杯一饮而尽,此谓饮酒礼仪中之“卒爵”。饮后微闭双目,细细品咂,良久不发一言。
扁鹊接着又满上一爵,恭敬地奉到案上,轻轻地端起来,仔细地前后左右端详良久。
双眼时而细眯,里面圆睁,这是他有生以来见过最清冽最透彻的美酒了,之前都是浑浊之色,几曾如此干净透明?
他把酒爵轻轻地放到嘴边,闭目细细饮了一小口,细细品咂其中之味,入口绵柔,如同拂上最最顶级的丝绸,又像是落地无声的雪花;
酒香四溢,从舌尖、舌苔、舌根到喉咙,如有一条细线般脉脉而下,然后又从浑身无数个毛孔沁透出来;
一口入腹,先味甘醇,中味清香,后味灼热。扁鹊猛然袍袖一掩,一口将酒吞咽下肚,然后保持这个动作久久不动。
良久良久之后缓缓放下袍袖,露出面容,已然是泪流满面,颤颤微微地道:“仙酿、仙酿、仙酿啊!此酒只应天上有,人间能得几回尝?”
看着扁鹊丰富的面部表情和夸张的动作表演,俱酒忍不住哑然失笑,原来大名鼎鼎的扁鹊竟然是个好饮之人。
也难怪,从酿造酒、发酵酒到蒸馏酒,人类经过了千百年的尝试才实现这一飞跃。
而现在,在极短时间内,实现这种迭代,把几千年的时空压缩成几天,其冲击力确实是有点惊世骇俗了。
特别是对于扁鹊这样一个老酒虫来说,这种反差只能用震撼来形容。
俱酒心说,这酒至少五六十度,你这喝惯了水酒的人哪受得了这种刺激,再喝两爵你都能上天!
扁鹊情绪平复了些,拱手对墨子道:“夫子德行人神共赞,此天赐之琼浆玉液,既可救死扶伤,又可祭天禳地,实乃墨家之至宝,恭喜夫子!恭喜墨家!”
老墨子的脸色却有点不自然,他有一些深层次的隐忧,他觉得有必要和这位屡屡创造惊喜的墨家老幺进行一番深谈。