第127章 疙瘩汤
不过另娶之事并不能急于一时。
经过了昨晚的一番折腾，翌日一早，孙家众人没一个能起得来床的。
虽说昨晚孙阿莲是受了惊的，可第二日最早醒来的却也是她。
赵秋娘那边一共两个大人三个孩子的家务活，比起孙家这边三房好几个孩子加大人的洗衣做饭来说轻松多了，所以两个嫂嫂没能起来也是正常的。
更何况昨天孙父孙母和几个哥哥做了一整天的活计，又因为于钱姐弟的事闹了整夜都不得安宁。
孙阿莲穿戴整齐后出门看了看天色，先是依着在赵秋娘那边的习惯去洗漱一番，随后便进了厨房。
等到孙家其他人在饭菜香中悠悠醒来时，孙阿莲已经将晌午饭做熟了。
孙家和村中大多数人家一样，一天食两餐，第一餐在上午十点左右的时间，现在时辰刚刚好，另一餐则是在下午三四点。
孙阿莲这些时日在赵秋娘那法器里学了不少烧菜的小技巧。
更何况昨日孙好财去赵秋娘那的时候，最终还是把她没拿回来的厨具都拿回来了。
今日早上去整理的时候，孙阿莲还发现了几个小瓷瓶，拔掉上面的木塞，里面便是赵秋娘分装出来的油盐酱醋以及各种调味料。
孙阿莲想着面前这一堆瓶瓶罐罐儿的调味品，孙家也没人会用，倒不如让她先做一顿，等孙家人尝出味道，再教他们也不迟。
等他们尝过了饭菜的味道，想必不只是两个嫂嫂，几个哥哥也得跟在自己身后认真学。
毕竟这关系到他们以后还有没有口福享用美食。
孙阿莲把自己近期的好厨艺，都归功于赵秋娘从现代带回来的各种调味品上，也根本没有发现自己的手艺到底进步了多少。
她只当学会用调味品的人便能复刻出她做的饭，于是等孙家众人风卷残云的吃完这一餐，孙阿莲提出要教给他们食物美味的秘诀后。
别说是几个哥哥嫂嫂了，便是孙家大舅大舅母和几个孩子皆是也是亮晶晶充满期待的看向她。
以往孙阿莲在家时和几个嫂嫂轮流做饭。孙阿莲自然是知道两个嫂嫂的厨艺的。
虽说做出来的菜不至于糊锅或齁咸。
但也不过是水煮菜清炒菜，蒸窝窝干烙饼。翻来覆去不过是这几样。
偶尔想吃点好的就得孙家大舅母出马，来上一顿烧猪杂，炒猪肺。
说实话，菜色平常味道倒也还算可以，这只不过是由于孙家是卖猪肉的，这么多年杀猪下来，几人到对猪下水的处理方法已经熟练到闭着眼睛都能操作的程度。
下水这东西只要处理的得当，去腥不成问题，那随便怎么炒都不会太难吃。
可要说到美味这两个字，那是一点儿边儿都不搭的。
孙阿莲原本的厨艺也不过是和几个嫂嫂相差无几。
可自从她去到赵秋娘那住了这些时日，那手艺简直了。
她今天这一顿饭做的，顿时让孙家众人生出一种“士别三日当刮目相看”的敬佩。
孙阿莲在全家人的簇拥下再次进了厨房，一一给几人介绍每个瓷瓶子里东西的用法和识别方法。
见众人听完后都是一脸懵的表情，于是干脆撸袖子甩胳膊再生火，在众人的注视下用酱油耗油简单的炒了个青菜出来。
菜刚出锅，孟雨立刻上前把菜端了过来，人手发上一双筷子叫大家分了。
毕竟孙家人众多，虽说有赵秋娘这个会变仙粮的靠山在，可也不能总想着靠赵秋娘供给自家。
如今孙家看起来比村里其他户人家过得日子要好许多。但孙大舅作为整个孙家的族长，考虑的事情自然不仅仅是自家。
当然，做人很难做到无私，大部分人也都会优先可着自己的小家过活。
孙大舅对于如今自家坐吃山空的现状很是担忧。可现在并非太平盛世，立刻出门去做生意显然不是个好选择，即便孙家男丁众多各个是浑身腱子肉的壮汉，可世道艰难之下很可能遇到劫道的，双拳难敌四手，还是再等等吧。
既然生意做不成，这几日孙大舅便带领孙家众人去开荒锄地。先保证过完年去不会饿死再说。至于收成如何，只要不折本，少收些也总比没有强。
不过就算粮食种下了，等着粮食生长起来，最快也需要几个月的时间。
既然无法开源，那便只能节流。每日每人的主食口粮是固定的。
不过既然如今菜蔬都种出来了，即使菜不吃也要烂在菜地里头。那干脆就用菜来填肚子，怎么着也能糊弄个半饱。
于是每日老孙家的餐桌上看起来丰盛，但也不过是菜地里的菜居多。
可菜蔬毕竟不是主食，水分大又不顶饿。本身老孙家就人口众多。
别说是孙阿莲炒这一盘菜了。就算是再炒一桌子的蔬菜，可也禁不住一大家子一人一筷子的。
也就是这段时日孙阿莲一直住在赵秋娘那，所以已经有些习惯了赵家几个奶娃娃和她自己吃饭的量，这才没敢多做。
但其实大家也不过垫了个肚底。可真要说吃饱，那还能再来个三五盘子呢！
孟雨是在瓜分完孙阿莲那盘儿菜以后第一个主动请缨先做尝试的。
结果却因为对酱油耗油咸度的错误估计，在孙阿莲还没来得及阻止之前，便又加了平时做菜量的几勺盐。
结果可想而知，这一盘儿菜做的恨不得能咸到人嗓子冒烟。
最后也是能加水加菜弄了锅加了酱油和蚝油的水煮菜出来。
虽然第一次做失败了，可孟雨心态很好。她先是给自己舀了碗水煮菜出来吃了几口。
“不错，加了这两个黑乎乎的东西，汤都更鲜了呢！”孟雨细细品味后咽下了喉咙里的热汤。
想了想，她补充道:“若是往里加点面糊应该会更美味!”
孙阿莲有些惊奇，自己二嫂嫂这是无师自通了吗？
疙瘩汤这东西他们这个时代倒是也有。可惜没现代菜谱那样丰盛罢了。
不过是水里加青菜，再把面放进去，弄出一锅毫无味觉享受的糊糊汤罢了。
哪有现代那样又要葱油炝锅，又要把菜炒一遍，最后加水加调料，然后还得把面弄成棉絮状才能放进有菜的滚烫开水里。
这菜的复杂版，孙阿莲还是在神器里听到过的。
见孟雨提起了，她便随口将新版疙瘩汤的做法步骤详细的说给孟雨听。
孟雨刚刚动手做过一遍，自然知道孙阿莲说的每一步指的是哪里。
她看了看锅里那翻腾着的水煮菜。
她向孙家大舅母申请了一句，便进杂物间端了碗杂粮面出来。
这面虽然看起来五颜六色的，整体给人感觉粗糙的像没有磨好一般，但却是他们近期每日都要吃的。
相比于掺了麦麸的窝窝，这都算得上是细面了。
孟雨将手头的这一碗面按照孙阿莲所说的那样，加水搅成了棉絮，然后在水滚开到最高沸点的时候将糊糊倒入锅里。
在热水翻腾的雾气下，粮食被卷进水中然后变熟的过程，一股扑鼻而来的麦香味儿霸道的钻入每个人的鼻孔。
孟雨因为刚刚自己鲁莽加盐的事，现在多少有些放不开手脚。
她看到锅里的面已经变色，看样子是已经熟了。
可她不敢直接动手，而是先问了问孙阿莲看着是不是能吃了。
孙阿莲看的好笑，于是干脆让她自己先尝尝。
毕竟在家做饭的人都知道，饭菜熟没熟不能只光靠眼睛和感觉，有时候还是得靠嘴更为靠谱。
孟雨得了话，心里的忐忑便去了大半。她先是试探性的舀了个碗底儿吹凉后尝了尝。
孟雨只感觉有一条如同温热的小鱼一般的面疙瘩，随着鲜美的汤滑到了自己的嘴里。
孟雨轻轻用牙一咬，充满韧劲，又有明显粗糙颗粒的粗粮面在自己的唇齿间研磨成小块，随着口水一通经过牙齿和舌尖滑落到嗓子眼里。