第11章 水晶虾饺

  这次收完摊，陆嫣去肉铺和老板谈好生意，以后日日来买二斤肉，等天冷了可能三五天来买一次，但长期稳定合作，以后按照15文一斤的价格拿肉。陆嫣高兴了，这次切了四斤肉回家。
  到家后，陆嫣发现陆晟已经把淀粉水放到院里放着了，满意地点点头。
  回到屋里，把竹篓里的钱倒了出来数一数，剩163文，加上买肉那60文，就是赚了223文钱，刨了昨天买肉的钱，净赚180多文，不错不错，实在是好得很。如果能稳定在这个水平，一个月能挣五两银子！
  至于宋少爷给的那半两银子，那是个意外。不过既然人家给了，以后还是单独给他准备点好吃的回报吧，这人啊就待见一个特殊对待。
  陆嫣收好钱，又进了陆晟的屋。
  陆晟抬头，眼神中流露出一丝生无可恋：“又要我干什么？”
  陆嫣：“......”
  使唤孩子使唤过头了。
  “不让你干活。”陆嫣毫不见外地坐在他的炕上，“我今天出去卖吃的，有个书生想认识认识你，问问你怎么想。”
  “认识我？”陆晟诧异地重复：“为什么啊？”
  “说你字写的好看。”陆嫣说，“他叫宋博文，是一点墨的少东家，想不想认识他看你自己吧。”
  陆晟怔愣了一会儿，突然有点手足无措：“啊...可是我没交过朋友...”
  “没交过朋友？”陆嫣诧异，“你逗我呢？”
  “我没开玩笑。”陆晟抿了抿嘴：“我以前真没什么朋友。”
  这倒也不是不好办，现代社会那么多社恐，陆嫣早就习以为常了，试探着问：“那你要是想跟他来往，不如先做个笔友？你给他写封信，我摆摊的时候带去，什么时候他来了给他？”
  陆晟愣了一会儿，轻轻地说：“好。”
  再说宋家这边，宋老爷这两日为了生意上的问题愁的有些上头，每天饭也吃不下去多少，人也消瘦了很多，把宋夫人也愁的够呛。
  中午吃饭时，满桌清淡菜蔬中摆着一盘浓油赤酱的三块肉，让宋夫人愣了一下。
  丫鬟上前一步小声说：“夫人，这道菜是少爷加的。少爷说在街上看到一家不错的吃食，做的肉十分适口，特意买来给老爷和夫人尝尝呢，如果老爷能多用几口他也就开心了。”
  宋夫人微微笑了一下：“文儿有心了。”
  宋老爷一入座，宋夫人就用勺舀了一块肉放进他碗里：“老爷，文儿知道你最近胃口不好，这是文儿特意从街上买来的，你可得尝尝，才不枉费文儿一番孝心。”
  宋老爷看着碗里的肉，不是很想吃。但这既然是儿子特意买回来的，还是得吃一口。
  他用勺子舀起来，送进了嘴里。肉一进嘴，宋老爷的不情愿完全消失了。
  宋老爷脑子里只有一个想法：难怪文儿会专门买回来。
  宋老爷难得的有了食欲，给宋母也夹了一块，然后自己就着肉吃了半个花卷。宋夫人简直要哭出来了。
  再说回陆家。
  陆嫣卯着劲想给宋博文做点好东西，也觉得该给家里弄点好东西吃吃了，自己这两天忙着摆摊，都没怎么做新菜式。
  反正自己现在也有钱了，揣着一把钱在村里转了转，竟弄来了一把韭菜一篓子虾。
  快到晌午了，陆嫣炒了几个鸡蛋，用韭菜鸡蛋包了一顿饺子。
  饺子不用发面，陆嫣包的非常快，两手上下翻飞，不一会儿就包出两篦子韭菜鸡蛋馅的大饺子来。陆晟有了新鲜吃食，十分开心，狂炫三大碗饺子，还灌了两碗饺子汤。
  等到下午的时候，陆嫣一如既往地发上一盆面、炖上二斤肉，然后和那一篓子虾面面相觑。
  陆嫣突然有个想法，她想做虾饺！虾饺漂漂亮亮的，真的很有排面。但是她没有澄粉，也就是小麦淀粉。
  只能自己做了。
  作为一个美食博主，她真的什么都做过，她自己就录过视频洗面做凉皮，那个洗出来的水就是小麦淀粉了。
  陆嫣拿了一盆面，揉好后加水，洗出了一盆小麦淀粉，倒掉水后晒干，和每天炒土豆丝时洗出来的土豆淀粉混合在一起，用开水烫，最终揉出了虾饺要用的面团。
  陆嫣从没炖的那二斤肉上切出了几块肥的，剁了肉馅，又把虾洗干净，掐头剥壳去虾线，和到了肥肉馅里。调好味，就用和好的面团包了。
  虾饺蒸熟，陆嫣拿了个小笼子，给宋博文盛出了六个，剩下一大锅全都上了陆家的饭桌，受到了大家的热烈欢迎。
  虾饺
  “这个太漂亮了。”陆晟感慨道：“也好吃，鲜甜可口，就是不好卖。”
  陆晟现在干什么都要先想想是不是能卖出去。
  陆老大点点头：“这得是富贵人家才吃得起的菜，一看就贵得很。”
  “说得对，就是卖给富贵人家的。”陆嫣说，“今天宋家公子要我三块肉顺便带走了个罐子，给了我半两银子。我想着多给他做点好吃的，明天给他带六个饺子去。”
  陆晟和陆老大都忍不住发出了“好家伙”的感慨。
  虽然大家都很爱虾饺，但只吃个虾饺陆晟是吃不饱的，陆嫣把面筋切小块用辣椒炒了，还蒸了一锅馒头。陆晟吃了一碗蒸饺，又就着炒面筋和炒咸菜吃了两个大馒头才饱。
  陆晟吃完揉着肚子在院里遛弯，陆老大恨铁不成钢地看他一眼：“以前怎么不知道他这么贪嘴，没出息劲儿的。”
  陆嫣笑眯眯：“就该多吃点，长长个。”