291.第282章 进山前的准备
第291章 最后的晚餐
五个人一顿四斤大米确实有些过量，但张安毫不担心，让张平全煮了。
毕竟又不只是自己几人吃，旁边还有几条大狗虎视眈眈的看着。
张安家自己产的大米有些不大一样。
可能是因为在催芽的时候，张安用了空间泉水浸泡。
所以产出的大米不仅香糯可口，而且也比普通的大米涨饭。
平日里王芳煮饭的时候，几碗米的量，就能煮上一锅满满的白米饭。
当然了，一家四口肯定是吃不完的，即便有张安这个饭篓子兜底也是不行的。
不过他们家大狗比较多，所以每天都能吃完。
因为火塘里的火比较大，所以刚淘好的米放上去，没一会就听到咕嘟咕嘟的冒泡声。
也还好张平放在这里的锅子够大，是家里最大的那种蒸锅。
要不然等米饭煮好，可能会煮翻出来。
没用多少时间，米饭就煮好了，但也是因为火候太大，锅底全是金黄的饭锅巴。
“我就有些看不明白，为什么一样的稻种，你们家的米煮出来会这么香，而且饭还这么多。”
张安家里经常请人吃饭，所以大家对这米也不陌生。
一个个还以为张安家是买的什么新品种稻子来种。
结果发现跟他们大家用的都是一样的稻子，但这产出来的米天差地别。
很多人都想过，要么用张安家田里的稻子留留种，明年试一下。
但最后的结果都不咋地，毕竟这玩意儿是杂交水稻。
想要留种还得有父本跟母本才行，要不然根本行不通，最后大家才不得不放弃。
不过大家也没说要跟张安家买些谷子回去吃，现在毕竟不是二三十年的那个时代。
那时候，谁家种的谷子、麦子或者蔬菜好吃，大家都想着花钱买一些。
现在嘛，都是谁家杀了年猪，才去花钱买一些过年。
米饭煮好，天也快要黑了，张安就准备开始动手。
“今儿就给大家整一个我的拿手绝活。”
张安最拿手的菜，猪心汤是其中之一，每年过年都会煮上一锅。
而今天没有猪心，但是有一颗新鲜出炉的鹿心。
鹿心其实是一味药材，宰杀鹿的时候，剥开胸腔，需要鹿心两端的血管扎住。
这样是为了避免鹿心中的心血流失，这血也是鹿心中不可缺少的一部分。
然后经过特别的炮制，最后才能得到一颗干透的鹿心。
平日里，一颗新鲜的鹿心，即便自己不会炮制。
卖给中药堂那也能卖上不少钱，得顶上小半头鹿的价格。
但今天，这鹿被张安扎死的时候，动脉早就被扎破了。
这会儿，里面的血早已经流了个干净，所以黄二爷宰鹿的时候，就直接取出来了。
虽然同样是鹿心，但心血流尽了的鹿心，价值大大的降低。
而张安也没打算带回去卖掉，毕竟也卖不了多少钱。
正好刚才弄了些野毛栗回来，可以炖上一锅板栗鹿心汤。
鹿心洗净破开，从空间里的花椒树上弄了些花椒刺将其扎满。
放在火上炖煮，已经被众人剥了壳洗干净的毛栗，待会儿猪心煮好以后再一起下锅。
“来来来，大家要吃的自己动手啊。”
这时候，黄二爷已经切了好些鹿肉腌制好。
在煮鹿心的时候，大家正好可以先弄点烤肉吃吃。
陈泽跟丁一，这两天经过学习，有很明显的进步，至少这肉是能自己烤了。
肉还没烤好，锅里的鹿心已经煮得差不多了。
张安端下来再次清洗，然后切块儿。
其实这鹿心还有一个吃法，就是煮好以后切片爆炒，也是一绝。
但条件限制，就没那么多奢求了。
“安子，给，把这个切了一起炖。”
这时候黄二爷从兜里掏出两玩意扔给张安。
这不就是天麻嘛，看来是黄二爷在山里随手挖的。
花了些功夫，一锅子天麻板栗鹿心汤放在火上开炖。
在山里，条件有限，什么火候、香料的都不用想。
按照这火力，估计炖上半个多小时就可以出锅了。
“对了，这两玩意儿，你们谁要就收着，好东西嘞。”
黄二爷打开草叶，里面正是两个鹿腰子。
这玩意儿确实是好东西，平日也不常见。
“老丁收着吧，这东西挺好的。”
东西是好东西，但张安用不上。
他本来就跟个牲口一样，根本不需要补。
也是之前习惯了，所以张安开口就喊丁一收着。
陈泽还没结婚，这玩意儿估计短时间内用不上。
丁一一脸问号，我特么任务都完成了，你还跟我提这茬。
这玩意儿威力不小，李丽怀着孩子，他吃了怕不是要把自己给烧了。
“没事，这东西伱拿回去晒干切片，到时候我给你整个方子泡起来，啥时候想用都行。”
这么一听丁一倒是没拒绝，接过两颗小腰子收好。
毕竟能长时间保存的就没事，丁一现在可想明白了。
这东西，现在用不上，说不定以后还能用上呢。
即便自己用不到，那万一身边的朋友需要呢。
有时候万金易得，良方难求啊，丁一可是因为这个吃了不少苦。
很快，第一块树杈上的肉烤熟了，张安没急着吃，先给了小虎它们。
“难怪能把小虎它们养的这么好，张安自己不吃都要先惦记着它们。”
张安对他们家里的狗，就跟对几个娃儿一样。
这一点黄二爷可是一直看着，可以说附近盘狗的人，没一个能比得上张安。
所以人家这狗养得好，不单单是种好，而且还是人也舍得喂养。
见状，丁一也不吃了，把刚烤好的肉递过去喂狗。
反正大家也还不饿，烤肉这两天也吃了不少。
所以他们还要留着肚子，待会儿吃更好的东西。
因为这会儿，锅里炖着的天麻栗子鹿心汤已经开始飘出香味，味道肯定不差。
“那我这块儿也给先给它们吃，毕竟它们可是今天的大功臣。”
他这话倒是没说错，今天要没小虎它们这群大狗，这几头鹿虽然能抓到。
但也就是被张平的猎枪给猎倒的，想要抓活的难度太大。
所以小虎它们说是大功臣一点都不为过。
而旁边的陈泽跟黄二爷，都把自己烤好的肉投喂给自己的狗。
二青那边，黄二爷本来就拿它当宝贝养。
再加上这次表现的不错，跟着小虎它们也得到了锻炼，算是见了血，老头子就更高兴了。
陈泽那边也是，莱州小胖子虽然作为狗群中唯一的球形态猎犬。
虽然这几天不管是围羊还是赶鹿，没帮上什么忙。
但它还是跟在后面，就跟个拉拉队员一样摇旗呐喊，气势一点都不差。
跟以前一比，那可真是天差地别，所以陈泽对它的变化非常满意。
相信以后还是能够被拯救回来的。
给几条大狗都烤上了晚饭，锅里炖着的鹿心汤也被张安端了下来。
另一边，张平也用板栗炖了一锅鹿排。
黄二爷刚才喂了二青以后，又开了好些肉块，这会儿用刀切成小块放在锅盖里。
“来来来，咱们吃开动，趁热吃。”
其实，这些煮好的食物，虽然是大冬天，但围着这么大一团火，根本冷不了。
“唔唔，这鹿心也太好吃了吧，吃起来很有劲道跟脆性，嚼了之后都不绵，张安手艺不错啊。”
每人给舀了一大勺，鲜香扑鼻的味道让大家迫不及待的往嘴里夹了一块。
其实这鹿心能炖这么好吃，是因为张安用的是空间泉水来炖的。
将天麻还有板栗原有的味道给炖进了鹿心里面，同时大火也把鹿心原本偏硬的肉质给熬软了。
就是有些可惜，张安当时忘了弄两根山药放进去，不然会更好吃。
“好吃是好吃，就是有个缺点，分量太少了，老陈，匀我两块呗。”
虽然满满的炖了一锅，但其实鹿心就那么一点。
每人一勺子，锅里就没剩下几块了。
毕竟那头鹿也就那么大一点，心脏又能有多大呢。
看着自己钵子里越来越少的鹿心肉，丁一有些感觉很不过瘾。
不过回头看看陈泽的钵子里，他歪过脑袋，想要从陈泽的碗里夹上两块。
“去去去，你这人自己跟猪八戒吃人参果一样囫囵吞枣，现在又要打我的主意。”
陈泽白了他两眼，死死的护住自己的钢钵。
“切，不给就不给，我吃排骨还不行啊，张平这排骨炖的也很香。”
锅里的排骨跟鹿心不一样，完全不限量供应。
待会要是吃不完，可能就要倒出来喂狗了。
丁一从旁边的锅里，捞了一大勺排骨，非常满意的捆着。
就这样，几人吃一块儿炖肉，又吃一块儿撒满辣椒面的烤肉，最后再喝上一口热乎的肉汤，简直不要太舒服。
“可惜了，这要是有二两酒砸吧着嘴，那简直就是神仙都羡慕啊。”
这一顿，简直是把几人给吃爽了，就算是平日在家里或者大酒楼里面，都没有这个感觉。
果然有些东西是需要在特定的环境里才能体会到那种意境。
“诶，还真别说，我好像带了，等等我去找找。”
听起他们说酒，张安就想着空间里上次放了几瓶。
不过是个没牌子的本地粮食酒，但张安觉得味道还不错，喝起来挺醇。
说罢，张安进到木屋里翻找袋子作为借口，随后提了一个玻璃瓶出来。
其实也不是没牌子，人家上面贴着的—坝子窖。
酒跟其他的一样，都是一斤的量。
“诶我说，张安你真成多宝道人了，我看你那包也没装多少，怎么啥都能往外掏啊。”
一看到酒，连黄二爷跟张平都笑了起来。
山里的汉子，有谁是不喜欢吃饭的时候整两口的呢。
毕竟酒是粮食精，越喝越年轻。
“不过这酒是有了，可咱们没倒酒的东西，总不能对着嘴吹吧。”
张安准备倒酒的时候，发现没有碗，也没有杯子。
每个人都只有一个钢钵，但现在要用来装肉汤。
“诶，咱们不是有水壶盖子嘛，虽然小但也能装点，大不了多倒几次呗。”
陈泽突然看着地上放着的水壶，就把壶盖给旋了先来。
这下杯子也有了，而且这壶盖不大，喝起来也不伤人。
“来来来，都自己倒，咱们这也算是大口吃肉，小口喝酒了。”
一斤白酒五个人分，每人真就二两小酒，一点不多一点不少，壶盖能倒四五次。
“这板栗不错，今年过年我也让家里炖一锅。”
喝了酒以后，锅里的排骨跟锅盖里的烤肉就没那么受欢迎了。
反而是白白嫩嫩的板栗受到了大家的宠幸，变成了下酒菜。
最后大家收工了以后，米饭还剩下半锅，炖的排骨也还剩下不少。
也就是在这片营地里，有木屋在，而且之前张平弄了很多锅放到里面。
要不然凭着他们带来的那个小锅子，根本就煮不了这么多东西。
众人吃完，剩下的便是小虎它们的口粮。
肉汤拌着米饭，再加上滤骨的排骨，更是小虎它们的最爱。
今晚剩下的不少，张安示意它们放开了吃。
而旁边的小胖子，却只能可怜的看着。
因为它刚刚已经吃了好些，陈泽这会儿已经不准它再吃了。
本来就已经胖成了球，现在既然要准备减肥，哪还能让它多吃。
看着小虎它们在山里的表现，陈泽是真打算是把自己这狗给练回来。
到时候再让张安帮着驯一下，以后即便不进山去，自己看着也舒服。
牵条狗总比牵个球要好的多。
张安喂狗的时候，丁一从包里摸了一副扑克出来。
喊上张安，三人愉快的在火边打起了斗地主。
黄二爷是年纪大了，玩不来这些。
而张安，他们压根不想喊，因为跟张平打牌，他们很少赢过。
趁着他们打牌的时候，张安跟黄二爷把刚才解好的鹿肉，弄过来挂在树上。
晚上有人守夜，而且那么大一团火，不是很担心有小偷过来。
不过挂起来等到把上面的血水滴一滴，明天就能用口袋装着运回去。
“张安，晚上守夜要叫我们俩啊，别让我们睡着了，第一次进山，总要体验守夜的感觉。”
晚上，准备睡觉的时候，陈泽跟丁一开口道，主要要求守夜。
前一天晚上，守夜的时候就是张安守上半夜，下半夜是黄二也跟张平轮换的。
他们来一觉从晚上睡到天大亮，起来的时候还略微有些不好意思。
“行行行，你们去睡，下半夜我叫你们，这样你们明天白天走路也清醒。”
要是下半夜去休息的话，到时候起来准备下山的时候，他们肯定昏昏沉沉的。
“二爷跟平哥也去休息吧，等到下半夜，起来一个跟他俩就成。”
虽然丁一跟陈泽有两个人，但毕竟没经验，所以还是要有个人跟着一起。
“嗯嗯，行，那我到时候起来。”
张安说完，张平也没拒绝，不过开口把下半夜包了。
黄二爷本来想要开口说些什么，但被张安给打断了。
说是几个年轻人在，还用不到他一个上了年纪的人帮忙守夜。
昨天晚上本来张平也准备一个人起来的，但黄二爷自己到点就醒了。
老头子最终没能犟得过两个年轻人，所以就没继续说什么。
等大伙儿睡了以后，张安才发现，被拴着那三头鹿还没吃东西。
所以到了深夜的时候，弄了些青草喂了一下，谁让他张安心软呢。
(本章完)