第659章 闲憩的午后时光
在林有德家里，张安借了一个大盆将白白嫩嫩的肇事羊和两块刚买的猪肉抬回家里。
刚走到门口，就被东篱院子的几个老太太给拦下来了。
“张安呀，你们家宰羊了啊，那我得割上一块儿。”
“对对对，是很久没吃过羊肉了，正好买一块回去煮了给老头子下下酒。”
“那我也要买上一块儿，你不说我都忘了，上一次买到羊肉的时候，还是去年张安家宰羊那会儿呢。”
看到大盆里还没被卸掉的羊，谁都能看得出来这是刚宰好的，几个老太太顿时就想买上一块。
几个老太太一直盯着张安，好似担心不卖给她们一样。
“好好好，各位老太太不用担心，你们都有，不过这只羊不大，能卖给你们的不会太多，而且回去别跟其他人说，要不然我这都没有了。”
张安看到她们人数不多，也就三四个而已，所以当场就答应下来。
“哎哟，小张安啊，我们难得买一次，你就多卖一些给我们嘛，而且你们家那么多羊，大不了就再宰上一头。”
生怕买少了，几个老太太你一言我一语的说道。
至于告诉其他人，不用张安说出来，她们也不会那么做的，她们可巴不得自己全部买到，哪会儿告诉其他人然后过来跟自己竞争。
因为张安家这些羊，时不时就会被张安投喂一些空间里割的青草，还有空间泉水，所以他们家这羊肉绝对说的上是个稀有货，可比普通的羊肉好吃多了。
“暂时就不宰了，不过您几位放心，等过段时间我会时不时宰上两头，然后在村里卖，到时候你们就能经常买到了。”
张安之前就计划好了，反正自家吃不完，那就隔一段时间，宰上两头专门在村里卖羊肉。
“这个好，那你宰羊的时候，一定要先跟我们说哈。”
听到张安以后要宰羊卖肉了，几个老太太也不再揪着他不放，然后跟着张安进院子买羊肉。
如今的长箐村里，有林有德在，每天都能买到新鲜的猪肉。
鸡鸭鹅的购买也不是什么问题，基本上所有的村民家里都养的有，甚至有一部分东篱院子的租户也都有养。
至于牛肉，村里虽然没得卖，但镇上有郑屠户在，只要有钱，想要多少就能买到多少。
唯独就是这羊肉，不是那么容易就能买到。
因为整个镇上没有专门卖羊肉的人，偶尔能在街上买到羊肉，也只是郑屠户那里没买到牛的时候，才会收上一两头羊来代替，不过这种情况并不多。
真想要买到，还得去城里。
其实究其根本，还是因为红岩镇这边养羊的人太少。
因为羊这玩意儿，它们不像牛马那边，可以用来耕地、拉车、驮货。
而且圈养长肉太慢，但是大家又没多少时间天天放出去山上，所以久而久之，在回本周期太过漫长的情况向下，就没什么人家愿意养。
整个红岩镇，真正养羊的人就只有两家，张安这里，还有隔壁的王明钱家里。
但是王明钱那里养的羊，也就大猫小猫三两只而已，数量规模根本壮大不起来。
因为他们家的条件就那样，支持不了他能养多少头羊，每到小羊羔长大，他就得卖上一些，这样才能维持的了家里的正常运转。
说起来，正是由于这个原因，张安当初才从他那里买到那么多头黑山羊。
一直到如今，他们家养的羊数量也不多，基本上只会维持在大羊小羊十来头的数量，跟张安这里完全没法比。
而张安这里，羊群的数量那是一年比一年更多，当初的几头黑山羊，现在已经变成了好几十头，而且还在继续增多。
镇上也有许多人知道张安这里养的羊不少，便打着跟林有德一样的主意，想要来找张安买羊回去屠宰，然后买肉。
不过非常可惜，张安就像个貔貅一般，根本没有答应他们。
能从他这手里买到羊的人，除了东篱院子那些租户以外，就只有村里的少数人。
但是这样的情况很少，长箐村的人很少来买上一头羊，除非是家里有老人过世，逼不得已才会来。
而东篱院子的租户们也不多，虽然他们很多人不缺钱，但就像没有多少人会为了一碟醋而饱一顿饺子那样，为了想吃一顿羊肉，而买上一头羊。
至于说几家人一起买上一头，那更是少有的事。
就跟杀猪那样，一头羊宰好有好肉和不是很好的肉，如果两家平分，倒是还好，但是一头羊两家人分，短时间肯定吃不完的，而且吃的时间久了，还会腻味。
可要是好几家一起的话，光是分肉就能让他们头疼的。
毕竟那群老头老太太们都不是什么简单的人物，那可是活了好几十年的人精。
凭什么出了同样的钱，你们家分了好的，而我们家只能拣剩下的。
所以一直以来，单独跑来张安这里买上一头羊回去宰的人家着实不多，几乎都是家里的年轻人来的时候，过来买的。
回到院子里，王芳在收拾着羊心羊肺等等内脏，而张建国则是倒了半碗菜油，然后在煤灰堆里收拾羊肠。
这些内脏虽然收拾起来麻烦，但是吃起来却是别有一番风味。
尤其是王芳做的羊杂汤和用剁椒炒的羊杂，那是让人吃了一次，还想着第二次。
随后张安把羊肉给卸了，然后一人给割了两三斤大小的肉和几斤羊骨头，才将几个老太太给打发走人。
临走前，为了不让别人发现，她们还在张安家找了几个黑色塑料袋装着。
“爸爸，吃肉肉。”
在张安卸肉的时候，小思齐就一直在旁边看着。
从昨晚他爷爷许诺了之后，他就一直惦记着不曾忘记。
“好，爸爸给你煮肉肉。”
对于自己的儿子，张安从来都不吝啬，为人父母的他们，所做的一切不都是为了孩子们吗。
于是张安回到厨房，拿出几块羊肉洗干净，调出酱汁全部腌制。
这些肉他准备一部分切来做成羊肉串下午烤给儿子解馋，另外一些，就等老妈忙完，然后做成卤羊肉。
腌制腌肉需要一段时间，张安把儿子打发去找了他爷爷奶奶之后，自己扛着竹扫帚和铁锹来到大圈里。
昨晚黑山羊们已经搬进了新家，他得尽快把空出来的地方打扫干净，然后去村里将鹿群赶回来。
等张安打扫完出来的时候，小思齐已经扛着一块羊骨头专心致志的在院子里啃。
而家里几条大狗，全都在围着他蹲坐成一圈，好似在等着他吃完以后，能捡捡剩下的骨头。
不用想，肯定是家里的老妈煮了羊肉之后，专门给他切的。
也不知道从什么时候开始，小思齐这家伙学会了在做饭的时候去蹲厨房。
而王芳又一直宠着他，每次切点什么熟食的时候，都给给他弄上一块率先尝尝，张安对此都已经习惯了。
“吃的这么香啊，给老爸尝一口。”
张安走过去，冲着儿子张大嘴示意着。
小思齐对自己人倒也不抠门，把手里的全是肉的羊骨头递了过来。
张安毫不客气的咬了一口，虽然只是粗略的炖了一次，但是葱姜蒜和各种调味料的味道，让这块刚煮过的羊肉骨头香气四溢。
中午吃饭的时候，王芳几乎做了一桌子的羊肉和羊杂。
如今的她，已经适应了生活，不再像以前那样，买一块肉回来，还得计划好要吃几天。
这次家里宰了一头羊，她算是把能做的都做了。
下午，非常闲憩的午后时光，张安准备动手烤串。
午睡醒来的苏颖，还是跟平日一样准备要去学校。
“下午没课，要不就先别去了，咱们在家烤串儿吧，反正最后的自习课，你晚一些去也没什么。”
张安知道自家媳妇下午没课，去学校只是为了最后的自习课而已，便开口说道。
“妈妈，烤肉肉，烤肉肉。”
苏颖还未开口，小思齐就已经蹦跶起来了，他这家伙，别的不积极，唯独在吃这上面，简直积极的不行。
还好他遇到的是张安这个爹，有空间在，可以吃到无数非常好吃的东西。
“好，那就晚一些去吧。”
被小思齐牵着手的她，立马就答应下来。
于是张安拿出早上腌制好的羊肉开始切丁，苏颖和王芳则是一旁帮忙穿串。
“咱们家后面的辣椒好像不少了，要不摘一些来，切了一起穿上去吧。”
苏颖在穿串的时候，突然想起来家里的辣椒好像长得不小了。
她记得，单烤羊肉串虽然很香，但是穿插着一些青椒烤起来，会更加好吃。
“已经不小了，我去摘一些回来。”
听了儿媳妇的话，王芳立马起身去菜园子里摘辣椒。
不大会儿，就弄了小半盆洗干净切了过来。
在婆媳两人的努力下，张安切好的羊肉全都被穿成了羊肉串，中间青嫩的辣椒，在鲜红的羊肉里面非常显眼。
烤串的活计，自然非张安莫属。
只不过他在烤串的时候，小思齐就在旁边看着。
等到香味飘散开来，小家伙时不时开口问上一句“好了没有”，看起来有些迫不及待。
“咦，在吃什么呢，好香啊，看来我来的正是时候。”
串儿还没烤好，陈泽就过来了，顺着味道来到后院的他，还凑到张安身边看了看。
陈泽不像村里的其他人，见到别人家在吃东西，会先回避。
如今他们几个，早已把张安家里当成了第二个家，一点都不会客气。
“今天怎么宰羊了，平时你这家伙不是懒懒的吗？”
陈泽只是一闻，就知道烤的是羊肉。
“本来没打算宰的，不过有一头不要命的昨晚撞了我们家大少爷一下，为了给大少爷泄愤，它只能以死谢罪。”
张安朝着小思齐撸了撸嘴，跟陈泽解释了一句。
“啊，齐齐被撞到了，严重吗？”
陈泽闻言，蹲在地上拉过小思齐看了看。
“没什么事，就只是稍微蹭了一下子。”
过去了这么久，就连昨晚还有些疼痛的屁股，早就恢复如初了。
“额，那好吧，当你们家牲口可真难啊。”
陈泽本想来说这句话的，但是想了想还是别回去了。
如今的小思齐在家里的地位，比当初他家大侄子陈邵宇在他们家还要高。
毕竟张安家是一脉单传，他们家除了他大哥之外，还有他在。
不大会儿，张安就烤好了第一批羊肉串，虽然没有很多串，但是摆了满满的一大盘。
因为是自家吃，所以他切肉的时候，都切的很大块，不像外面卖的那些，小块小块的，跟肉丁没什么区别。
“我去买几瓶啤酒来，吃烤串没有那玩意怎么能行。”
陈泽刚吃了一串，就要跑去外面。
“行了别去了，那玩意就跟马尿似的，有什么好喝的。”
张安不喜欢喝啤酒，一方面是这玩意儿除了涨肚子之外，什么用都没有。
而且附近没什么啤酒厂，本地卖的啤酒全是从其他地方拉过来，都没什么好货，喝起来口感差的很。
说罢，他回到屋里，抱了一罐樱桃酒和一罐猕猴桃酒出来。
这些都是去年酿好的果子酿，味道可比啤酒好多了。
因为没有蒸馏过，只有二十几度的样子，没有白酒那么烈，喝起来非常爽快。
本来还有葡萄酒的，只不过撸串喝葡萄酒画风有些不对，所以他没拿出来。
“这个好这个好，只是闻着就很香，感觉比去年的要好喝啊。”
陈泽打开盖子，光是闻着味道就让他有些沉醉，这比他以前在张安这里喝到的果子酿还要好上一些。
“那是当然，以前那些是我练手的时候酿的，现在这些肯定要更好一点。”
在酿酒这方面，没什么人来指点过张安，全靠他自己看书，然后摸着石头过河。
以前那会儿，他虽然酿成了酒，但也只是个刚上手的新手小白。
而现在不一样了，他虽然称不上大师傅，但至少也是个熟练工。
两罐酒的度数都不高，连小思齐都被蘸着筷子吮了一些。
不过苏颖一滴没沾，因为待会儿她还要去学校。
(本章完)