196 初降甜雪
当集古社的每一位成员都收到新成员唐笑笑赠送的夏历并为之赞不绝口时,夏凉终于拉着笑笑的手道:“若是可以,我们家的印社倒是有意印一部分四季历。还请瑛园在思存先生面前美言几句。”
商家的女儿们能决定一小部分生意,倒也不是什么稀罕事。若是都跟闺阁女儿似的,那女子商学也不必再办了,况且,夏凉还是夏家长房的嫡女,在自己的能力范围内总能做得些主。
笑笑闻言,故作思索的样子:“我婶婶的印社到底规模小些,且主要是以印刷单墨书籍为主,若能与彩笺夏家合作,定然印效更佳。”说着又笑一笑:“毕竟不是我们这一房的生意,再兼……学姐怕也知道,那些画师们的脾气都怪得很……”
总要表示一下艰难才行——来之不易的总是好的。
“能画出缥缈脱俗的作品,更要有些傲骨才是。”夏凉目光飘过来,只觉得清人耳目。
笑笑淡淡的眼神中有着笃定的从容:“虽说文人轻利,但总要有些打动他们的好处。”
画师们能够和阮氏签约,阮氏也能够与夏家签约,一旦有了共同的方向,事情就好办了——全国最大的印刷业大亨,捧红几个旗下的画师,并不算什么难事。
夏凉抿了一口竹蓐茶,一时摸不清许给文人哪些东西才算得‘好处’。
秋紫苏在旁一笑:“谁都在意名气,若不然早就隐居山中了,何苦在画会耗着。”
夏凉瞬间了然:“这好办,把他们的画放在书画铺子里抬抬价总不难。我们家也做与纸笺相关的生意,文房铺子和书画铺子在京都也有几家。”
“何必费那个周折,真把这四季历卖火了,名气自然会来。”秋紫苏拈起一小枚浔阳茶饼吃,“还可顺便印些彩笺,方才瑛园拿的淡淡水墨做底子的笺子就好看得很。”
夏凉沉吟:“若家父同意,给他们印一套画册也使得。”
笑笑未想到会如此顺利,顺水推舟道:“何苦另印,制好了饾版,怎么印都成。”
“四季历、彩笺、画册,一版三印,”西子用小银勺子挖了一口冰冰的滴酥吃:“这下子好了,双赢。”
笑笑的脑子迅速过滤着方才谈话的内容,事情已经朝着一个新的方向发展了,阮氏的印社差不多可以转行做出版社了……用现代理念来说,阮氏负责整理画稿与设计排版,夏家则负责印刷和销售,画师们只需要按照要求埋头作画便是了。若真能成,这件事就是三赢:思存画会设计的各类画稿可以吸引更多的商家,也能吸引更多的画坛英才前来签约;夏家除了本身的强项彩笺生意外,还能开辟出四季历这一新兴项目,要知道,在上世纪□□十年代,挂历可是有着巨大市场的,即使是现代,人们也离不开台历的使用;再有,画师们终于挣到了钱,除了思存画会的基本工资,还会得到丰厚的作品提成,说不定名气也会慢慢大起来。
笑笑之所以如此笃定,是因为四季历已经通过了首造司的初审,这便是保障。
一时,贺家的丫鬟们又端来几样仿唐代的点心,贺鸾枝笑道:“今儿不谈生意,明明是风花雪月的事情,都被你们说俗了!快来尝尝我们家厨子仿的唐点心,这个‘赐绯含香’尤其好吃!”
笑笑看看端到面前的‘赐绯含香’,是几个造型可爱的糯米团,圆中带尖,像是粽子,染了淡淡的胭脂色,上面还浇了浓浓的冰蜜汁,点缀着糖桂花。用筷子夹起来尝,味道很有些仿佛现代的蜂蜜凉粽,吃起来筋糯凉甜、十分可口,只是不利脾胃,不可贪食。
“依我说,这个小天酥吃着最合口。”秋紫苏赞得一声——唐代美食小天酥是用上好鹿肉与鸡肉同炒,再拌入米粉煎炸而成的,自然是入口酥嫩,鲜香美味。
这场聚会与其说是下午茶,倒不如说是一场饕餮酒宴——黄桂稠酒香郁醇厚,色如白玉;唐代胡饼“古楼子”大如煎盘,一层羊肉一层椒豉一层酥油,烘烤出诱人的香气;大唐的奶油冰激凌‘玉露团’,配着特殊香味的红酥,有着丝绸般光滑的口感;裹着樱桃馅儿的天花毕罗,味道比现代的樱桃派好吃上好几个档次……
“阿蛮,你这个屏风好看。”夏凉自来胃口单弱,不过几口就饱了,再吃就怕积食,那解暑的竹蓐茶也不敢多饮,便只饮些紫笋茶:“这样小的嵌云母屏风,可属于小器作?”
贺鸾枝一笑:“那大木作与小器作,在某些物什上,我总也分不清。”
“按照营造法式的说法,木结构无雕饰者称为大木作,其他如窗棂、隔扇、藻井、屏风等有雕饰者,则称为小器作。”秋紫苏的声音依旧有些懒洋洋,扭脸看向笑笑:“瑛园家里就有红木小件的铺子,该问问她。”
笑笑未料到秋紫苏还对木器有研究,更吃惊于此人对唐家的了解——那间专做红木小件的木工铺子是珊娘的嫁妆铺子,自己也还是到了京都才知道的,抬头看看西子,见对方也有些惊讶之色,显然也并不知道笑笑家里还经营着木工铺子。于是,清一清嗓子,笑道:“我们家的铺子不过是做些陈设于桌案的小件,这样落地的屏风是不做的,若做也是做台屏,另有屏架、盘盒、几座、灯具等等,这些年嵌银丝的红木小件倒是在京都颇为走俏,江南则更重雕刻与线型变化。”
笑笑并没有再多说,家里的木工铺子生意并不算好,母亲不在京都的这十几年,父亲也在忙着各路生意,对祖母来说,儿媳妇的嫁妆铺子自己总不好插手——于是,便指派了个信得过的掌柜,可惜经营方式不够灵活,那些年京都流行北工的家具,掌柜的就辞掉了一些江苏跟过来的匠人,转而用了北方师傅,殊不知,如此一来,这铺子的生意就不算是纯正的红木小件了。生意渐渐冷落是迟早的事。
刚跟母亲回京时,那家铺子经营得半死不活的,店面又小,不过承接一些平民的小生意罢了。珊娘当即让从南边请匠人来,但选人和适用都需要时间,如今……笑笑倒是想了些对策,只是还未看到成果……
“这一处敞轩到了夜里必定有韵致,尤其这一架云母屏风,岂不是‘云母屏风烛影深,长河渐落晓星沉’么。”西子笑道。
贺鸾枝先还点头,突然笑指了西子道:“你这丫头越来越淘气,把我比作偷药的嫦娥呢!”
众人都掩口而笑,西子只道:“等到我们家摆玫瑰宴,你定要舞一个‘嫦娥奔月’!”
“我还是跳我的绿腰舞吧,别的只怕舞不成反出丑。”贺鸾枝扶一扶云鬓边的朱粉色芍药。
“说到绿腰,绿腰就到了。”夏凉指了一个端竹盘进来的窈窕丫头道。
贺鸾枝摇头一笑:“这一个是绿鬓。”
按照社规,其他成员也各自带了一样唐代美食前来赴宴的——夏凉准备的是透花糍,半透明的圆旋形糍糕,里面是滤掉豆皮的红豆沙,美其名曰‘沙灵臛’,据说是当年虢国夫人府上的美食呢;秋紫苏带来了‘水晶龙凤糕’,专门用陶甑蒸制而成,红豆和蜜枣的颜色非常喜人,形状也是欣欣然的开花状,吃起来又甜又糯又粘;西子带来的是汉宫棋,专做了以鲜花为馅儿的百花棋子,每个棋子的馅心皆不同:玫瑰、桂花、甘菊……
笑笑为了这次的宴会美食,也着实费了一番心思,在家里和蕊娘试了很多次,才做出了满意的成品,为此又专门给老太太尝了鲜。这回老太太也学乖了,并没有直接让五房拿去在点心铺子卖,也没有像往常一样写进唐家食谱,而是直接呈到了光禄寺,光禄寺每年都要向民间征集珍馐、佳酿、点心各种稀奇美味的方子的,若能因此献进宫里自然好,就算没入上头的法眼,自家再入家宴单子也不迟啊。
在场的几位姑娘盯着小笛儿端上来的一盘子点心发呆——这算是盘子么,明明就是一块造型奇特的平石,上面的,是一堆雪?还是一堆白色的花瓣?还是,一场白色美梦?
白色的冰绡似的薄片,上面撒着晶莹的霜雪,这是什么?怎么能这么好看?简直不用入口了,光看就足够了。
几位姑娘商量好了似的,都不动筷子,仿佛在等着这场春天的积雪慢慢融化掉……
小笛儿又将分好盘的小份点心端到每一位姑娘面前——贺鸾枝面前的是一只银碗,上面铺了芭蕉叶子,如雪的花瓣就簌簌落在叶子上;秋紫苏面前的则是一只很古朴的巴掌大的木船造型的容器,白色薄片就飘在船上,惹得秋紫苏一怔:“我今儿才算见识了‘一船明月一帆风’。”,那片片雪白恰似江上白月光;夏凉面前是一截竹筒,挖去上半部分,筒内‘积了雪’,还伴有小小的松针;西子面前的更为奇特,居然是小小一面瓦顶屋檐,乌石制成,上面点缀着残雪,还飘了红梅的花瓣……
“这是……大唐烧尾宴里的甜雪?”第一个打破沉默的是夏凉。
贺鸾枝迟疑着:“我让厨子试着做过甜雪,因为过油炸的,做出来是金黄色脆脆的。”
“唐代的法子都失传了,究竟是怎样个做法谁也说不清,我便按自己的法子做的。”笑笑甜甜一笑,眼角眉间都是晶莹之意,真似那甜雪了。