第36章 初识大领导
何雨柱这几天忙的不可开交，终于把食堂这一大摊子给打理好了，何雨柱正准备喝茶看报，敲门声响起，原来是王秘书说杨厂长有请，何雨柱放下茶杯，起身走向杨厂长办公室。
“厂长，怎么了，这么着急叫我。”何雨柱疑惑道。
杨厂长高兴地说：“柱子，是好事啊，我的老领导家里厨师生病了，缺了厨师，我就推荐了你，一会你就跟我去一趟，给老领导做顿饭。”
何雨柱意识到这是大领导啊，电视剧里前身可没少受大领导照顾，大领导可是自己最大的机缘啊，连忙回道：“行，那我就等您信了。”
过了段时间杨厂长就带着何雨柱到了一个古色古香的小洋楼前，何雨柱刚准备推门下车，车门就被外面的人打开了，何雨柱看到许大茂卑躬屈膝地请自己下车，打趣道：“呦呵，我说这几天不见你许大茂的影子呢，原来是来这当服务员啦。来，给爷们儿拎着箱子。”
许大茂原本是想给杨厂长开下门，哪里想到何雨柱也在车上，被自己死对头挤兑，当即反驳道：“傻柱，你个臭厨子来干什么？”
杨厂长看着二人拌嘴，严肃的对两人嘱咐道：“进去别乱说话。”
这时一个穿着中山装的青年走了过来，杨厂长立刻迎了上去，问道：“王秘书，其他人到了吗？”王秘书点点头说：“您先进去吧，这里交给我了。”杨厂长闻言走了进去。
王秘书走到两人身前，说道：“厨师跟他去厨房，有什么东西不够记得叫我。放映员带着你的工具跟着我走。”说完就转身离开。
许大茂立刻屁颠地跟上去，谄媚地问道：“王秘书，今天要放什么片子，我都带来了”
“用不着你的片子，我们自己有内部片子，你只管放就行。”
“那王秘书，里面的领导是谁啊？”许大茂不死心的问。
王秘书听到后脸色一变，怒斥道：“不该问的别问，干好你自己的事。”吓得许大茂连连点头。
何雨柱看到这一幕笑了起来，这个许大茂真是狗改不了吃屎，按照剧情来说他一会还会被大领导赶出去。
何雨柱进了厨房，看到琳琅满目的食材，肉蛋蔬菜都不缺，这给自己省了很大的麻烦。何雨柱知道剧情，就不会学前身那样嘴臭，自己慢慢的收拾起了食材。
领导夫人走进厨房就看到何雨柱在处理着食材，印象一下子就好了起来，看来是一个有计划的人，笑吟吟地走上前道：“师傅，怎么这么早就开始准备了，时间还早呢？”
何雨柱笑着回道：“我准备做道开水白菜，高汤得早点准备，还有您这缺点芝麻酱，您抽空送点来。”
领导夫人听到这疑惑地说：“川菜怎么还要芝麻酱呢？”
何雨柱回道：“我从厨房的垃圾桶看出您平时吃的比较清淡，说明您离川有段时间了，现在肯定没以前能吃辣；再说了年龄大了，吃的清淡一点对身体好。”
夫人听完后赞许地点点头，出去吩咐秘书给何雨柱送去了一瓶芝麻酱。
许大茂在会议上调试放映机，眼睛四处乱瞟，猜测这家领导职位到底多高。看到夫人进来，连忙起身问道：“您有什么事吗？”
夫人看到许大茂这么有礼貌，笑着说：“小伙子你叫什么，遇到什么困难了吗？”
许大吗立即说：“我叫许大茂，今年25了，轧钢厂的放映员，没什么困难，这么好的内部片子我一定好好放。”
夫人听到许大茂也是轧钢厂的，就问道：“许师傅你认识那位厨师吗？他做菜怎么样啊？”
许大茂听到这里，冷冷的笑道：“您说傻柱啊，他是我们轧钢厂的厨子，做的饭不怎么样，更重要的是他这个人不行，在厂子仗着自己是厨师，给工友们抖勺，在院子里更是和一个寡妇不清不楚······”许大茂逮着机会不留余地的诋毁着何雨柱，添油加醋的说何雨柱坏话。
“够了。”许大茂正在口若悬河讲着何雨柱坏话，听到一声威严的大喝，回头看见一群人站在自己身后，一个威严的中年人紧紧盯着他。
“杨厂长，让他走，以后这个人不许到我家”说完转身就走。杨厂长气不打一处来，指着许大茂恨铁不成钢道：“还站着干嘛，赶紧收拾东西走。”
许大茂一脸惶恐，连忙收拾东西走人，他骑着借来的自信车，到现在都想不明白自己哪里做的不对。
夫人走上去问道：“电影不看了吗？虽然那个许大茂说话不好听，但也不用生这么大气吧。”
大领导从抗战一路走来，最讨厌的就是小人，立刻回道：“这个人不好，他怎么能背后说工友坏话呢，这还是在抗战时期就是个老鼠屎，要坏大事的。”
夫人也没多说什么，他也觉得许大茂说的很过分，那个厨师完全和他说的是两个样子的。
何雨柱正在处理猪肘子，王秘书进来看到何雨柱干的热火朝天愣了一下，何雨柱笑着说：“肯定是许大茂那家伙出问题了是吧。”
王秘书竖起了大拇指，敬佩地说：“何师傅料事如神啊，领导让他收拾东西回家了，电影不看了。”
何雨柱笑着说：“那我加快速度，告诉领导一个小时就能上桌了。”
一个小时后，王秘书敲了敲书房的门，说：“领导，可以上桌了。”
大领导笑着说：“够快的啊，那咱们就上桌吧，现在的形式不太好，我也看不清，咱们别吃别说。”
闻着浓浓的的香气，大领导高兴地说：“这菜不错嘛，闻着就特别香。”
孙厂长笑着说：“小何师傅的手艺那是杠杠的，我吃了不止一次。”
大领导看看一桌子菜，高声莫测地说：“下一道菜一定是东坡肘子。”刚好何雨柱端着东坡肘子走了出来，众人纷纷称奇。
大领导对着何雨柱说：“何师傅坐下一起吃吧，我还想问你一些问题呢。”
何雨柱连忙拒绝，表示自己还有一道菜没上呢，大领导好奇了，川菜不就这些嘛，怎么还有呢。当看到何雨柱端着开水白菜走了出来，大领导更好奇了，这是什么时候做的，时间来不及吧。
领导夫人在旁边解释道：“何师傅推断出我们离川久了，吃不了太辣，问我要了芝麻酱，还专门提前准备了这道菜。”
大领导对何雨柱更加满意了，笑着说：“何师傅做事认真啊，小小年纪厨艺就这么高深，一定有自己的见解吧，给我们讲一讲。”
何雨柱听到大领导这么说，自信地说：“就拿这道开水白菜来说，它是一道四川名菜，是川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，广为人知。
开水白菜以大白菜心来制作，配以用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。
没有浇汤前是一颗平平无奇的白菜，浇上高汤后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，却清香爽口，不油不腻。
这就像做人一样，不经历彻骨的寒冷，怎能体现出花开的灿烂。”
何雨柱说完大领导带头鼓起了掌，其他厂长也对何雨柱高看了一眼。