第568章 皇后豆腐
“大壮，这才几天不见，又结识新的女孩子了吗？”
“长得还挺漂亮的嘛！”
韩曼丽看到李大壮，瞥了眼一旁穿着汉服的九妹子，弯起嘴角调侃起来。
九妹子长得很漂亮，一身汉服套到身上，就好像神话世界中，那不食人间烟火的仙子。
韩曼丽曾经有段时间，也对古装产生兴趣，买了几套汉服试穿，却没有九妹子这般飘飘欲仙气质。
韩曼丽后来就没有穿，今儿看到九妹子这么美后，以后怕是都不敢再穿。
“这是青山镇重要的投资商九小姐，我正争取给咱们镇，多拉来几个老板投资，建设青山镇。”李大壮笑着介绍着。
“哈哈，投资商也是人啊！我看九小姐和李镇长，郎才女貌，很般配嘛。”
韩曼丽笑着调侃，心里却有些发酸。
她也不知道为什么会有这种感觉。
明明她已经知道，自己和李大壮是没有可能，还是个离过婚的女人，更配不上李大壮的名望。
九妹子听闻韩曼丽这么说，脸蛋微微红了起来，眨着水灵灵大眼，好奇的看向韩曼丽：“李镇长，她是谁啊？”
“哦，我们村的一位村干部。”李大壮随口解释着，并没有说王欢喜的儿媳。
她现在和王家父子闹离婚，李大壮也只能这么说了。
“哦哦，长得很漂亮，很有女人味啊！”九妹子礼尚往来的回应。
“谢谢九小姐夸赞了，我们这些村姑，可比不上您这样的千金大小姐。”
“可惜我已经嫁人了，不然看到九小姐这么漂亮，我只恨自己不是男人。”
韩曼丽一脸遗憾，与九妹子开启商业互吹。
李大壮在一旁翻着白眼，心想这两个女人怎么一回事，才初次见面，就有些针锋相对的味道。
要知道她们可都不是李大壮的女人啊！
这么搞，李大壮都有些不好意思起来。
“行了，大壮兄弟，我刚吃过午饭，你就带着九小姐先去吃饭吧！”
韩曼丽也察觉到苗头有些不对，连忙摆摆手，示意李大壮赶紧和九妹子去吃饭。
“那拜拜！”
李大壮更怕两个女的聊着聊着，就会产生一些莫名其妙的反应，那就不好。
他赶紧带着九妹子，进入到小店里面。
这是一个专门做特色美食的小店，比如田螺鸭脚煲、炸茄盒、漓江啤酒鱼、黄喉炒三嫩等等……
主打的就是龙江省，特色美食。
不卖酒水，就让旅客来青山镇，把龙江省的美食都尝一遍，配上一些解辣和解腻的酝酿，靠的就是让顾客专心享受美食，快速解决完，换下一桌顾客。
“李镇长，要吃点什么！”
李大壮面庞，那是整个青山镇的商户都脑机遇性，看到他到来，立刻毕恭毕敬的出声询问起来。
“美女想吃什么！”李大壮看向九妹子，将点菜权交给她。
“你觉得什么好吃，那就推荐什么。在青山镇，我可是客人呢！客随主便！”九妹子说道。
“来个田螺鸭脚煲，酸汤猪脚，再来个荔枝木碳烤鸡，还有一个玉米粉蒸肉，还有一个皇后豆腐！”
李大壮随口就点了好几道菜，就是单纯自己爱吃的。
“李镇长，你说古人那些美食专家，究竟是怎么想的？薄薄的鸭脚，知道哪里炸锅之后，就会膨胀。加上汤水泡，一咬进去，就自动脱骨，入口计划。”
九妹子嗦着一个鸭脚，立马就爱不释手，津津有味的评论起来：“还有这个皇后豆腐，看起来是个素菜，一口下去却唇齿留香，像是五六中海鲜在嘴里化开，又滑又嫩，吃了一块就想吃第二块，配上米饭简直是绝绝子！”
“古人没有电视，也没有太多的娱乐活动，可能食材也短缺，才会凑合着搭配食材，然后发现新奇的美味。”
“还有宫廷里养着一群厨子，每天不绞尽脑汁去想着做菜，不体现自己的价值，不等着被炒鱿鱼吗？”
李大壮随口回应，九妹子却咧开嘴，甜甜的嗤笑起来：“说得也是。不过，这皇后豆腐，为什么会如此的好吃，有点蛋香、又有豆香，还有几种海鲜的味道，像是鲍鱼，又好像是其他……”
“皇后豆腐，也称之为鲍汁豆腐。用鸡蛋和豆浆按比例调配，过滤蒸熟后，拿来炸得表皮酥脆，再淋上特制的鲍汁，放在保上文火慢饱十五分钟，端上桌，一边吃一边煲制，味道那是更加香。”
“鲍汁，是用猪脚、鸡脚、猪皮、干贝，金华火腿进行熬制一天一夜，直到肉都碎成渣渣，过滤掉残渣，只留下变得浓稠的汤汁，就是传说中的鲍汁了。”
“不是真鲍鱼，却胜真鲍鱼！”
李大壮想起鲍汁豆腐的制作流程，不由渍渍称奇。
几块钱成本的豆腐，经过数百块的肉类熬成的汤汁一淋，豆腐就要卖到六十八块钱一道菜。
“每一道菜，背后都有一个故事，我更想知道，田螺鸭脚煲的故事是从而何来。为什么鸭肉配田螺，味道相得益彰，而没有人配穿着呢？”
九妹子就像个好奇宝宝，叽叽喳喳向李大壮求证了起来。
果然，再漂亮的女人，一旦好奇心起来，在熟络的人面前，也是叽叽喳喳的。
“九小姐出身豪门，平时都很少吃这种路边摊的吗？”李大壮好奇的出声询问。
之前那丝怀疑，浓厚了一些。
“很少吃，学校和家里都有保姆，都按照科学的营养方式。出到外面来，也都是去一些上档次的餐厅吃饭。”
“餐厅内，用的食材都是顶级的，所以出现很多名贵的菜肴。”
“反倒是这些普通小餐馆，这些厨师们用普通食材，制作顶级美食，感到非常的佩服。”
九妹子露出一脸懊悔的模样，恨自己没多去那些小店，找找传说中的美食。
“那你之前在青山镇主持工作，也没有和饭堂的工人一起吃饭吗？”
“平时有空，你也不出来逛逛，尝试一下青山镇的美食？”
李大壮再次好奇的看向九妹子。
心想这个酷爱汉服的女孩子，应该对传统文化很了解才对，怎么连这些特色美食，都不懂？