第一百五十三章:新店生意再进一步

  香味散开。
  店里的客人们都馋疯了！
  几个街坊看着何广义，羡慕的牙都痒痒！
  “你个老何，运气也太好了，刚好今天有新菜，你就排在了第一个。”
  “等会打牌弹死他！”
  “还有老姜！老姜肯定也能吃着！”
  何广义笑的贼开心。
  他忽然知道了为什么姜大爷每次来吃饭买东西，都喜欢让街坊们看到了。
  这种被羡慕的感觉，真舒坦啊！
  很快。
  一份麻婆豆腐炒好。
  因为何广义是广府人，舒城少放了点辣椒和麻椒。
  “小雪，去隔壁盛碗米饭。”
  “好”
  舒彤彤端起了碗。
  何广义连忙起身：“柯老师，给我就行了，我自己去。”
  这以后可是小舒老板的女朋友，而且估计还是能走到结婚的那种。
  就算没有这个关系。
  彤彤是舒城的女儿，何大爷也不好意思让她去跑一趟。
  何广义自己去旁边盛了碗米饭，坐下来之后，夹了块麻婆豆腐，放到了米饭上。
  这汁捞饭，一看就好吃！
  他端着饭碗，来了一口。
  入口先是适当的咸味，还有红油的香味。
  咬一咬，豆腐软嫩，辣味和麻味也来了！
  不过。
  舒城调过之后，辣味和麻味都澹了些，对何广义来说，刚刚好！
  还有煎到酥脆的牛肉粒，咬到一颗，口感极好！
  “好吃！”
  “小舒老板，你是不是特意给我改过味道？”
  舒城笑了笑：“稍微没那么麻，没那么辣。”
  何广义竖起大拇指：“你太厉害了！”
  “刚好！过瘾！”
  “要不然我还是给你点钱吧，这也太好吃了！”
  这真的不是能白吃的东西！
  排队的客人们都吞了吞口水。
  即便是那几个不能吃辣的客人，听着何广义的话也馋了！
  “小舒老板，快点把麻婆豆腐也加到菜单里吧，我快被馋死了！”
  “这看上去也太香了！”
  “老何，给我尝一口？”
  何广义平时还是很大方的，但今天犹豫片刻，他才说道：“给你们分一小点尝尝吧。”
  说着。
  他跟舒城要了个干净的盘子，分了4块豆腐出去。
  “也太少了吧！”
  “不少了！我都不够吃了！”
  几个街坊尝了尝，更馋了！
  “不行，这吃一口根本不过瘾啊。”
  “这味真的绝了！麻辣鲜香！我第一次吃这么好吃的麻婆豆腐！”
  “小舒老板，贵点也行，咱们多做几份吧！”
  舒城略带几分歉意：“不好意思，今天真的没了。”
  “以后做不做，还得两说，主要是时间有点紧。”
  客人们都非常失落。
  不过该吃包子还得吃！
  没麻婆豆腐，有包子吃也行啊！
  “给我来5个牛肉包子，1碗海鲜粥！”
  “10个西葫芦鸡蛋的，5个猪肉大葱的。”
  “来2个牛肉包子还有两个三鲜的吧。”
  客人们点起了餐。
  舒城麻利的装着包子。
  舒城的动作更快了些，而且丝毫不觉得累。
  几个高中女生也来了，她们这周不放假，不过她们几个请了病假，下午才去学校。
  “舒哥，你好像又帅了！”
  “呜呜，柯姐你这么好看，怎么就贪图哥舒的美色，跟他在一起了？我真的想要个姬会啊！”
  “这包子真的太好吃了！我们食堂的包子跟你做的比，简直侮辱包子这两个字。”
  “别乱说，咱们食堂的包子也有优势。”
  “什么优势？”
  “硬啊，咱们食堂的包子能砸死狗，舒哥的包子行吗？”
  “哈哈哈，说的也是哦。”
  店里的客人没都笑了起来。
  外面天色虽然有点阴沉。
  但店里香味弥漫，开着空调，不冷不热，十分安逸。
  何广义很快吃完，然后拿出了手机，给容立军发了条消息。
  “老容啊，我刚刚吃到了我这辈子吃过的最好吃的麻婆豆腐。”
  容立军正在开会。
  看到何广义的消息，容立军不自觉的吞了吞口水：“小舒老板做的？”
  何广义：“是啊，这味道真的绝了！”
  很快。
  8点40分。
  天色亮了点，但看上去还是有雨。
  舒城店里的东西全部卖完。
  今天一共1万6544块钱。
  还不错。
  舒城平时干活到现在，会稍微有点累，但今天还是很有精神！
  清洗完厨具。
  最后一批客人，把盘子和碗送到了柜台上。
  “走了啊，小舒老板，中午见。”
  “你这手艺真的厉害，这每天做的东西都这么好吃！”
  “我老婆做的饭每天都能给我点新惊喜，还是你这里好啊。”
  街坊们打了招呼，才转身离开。
  桌子上还是很干净。
  柯雪和舒城把地拖了，桌椅消毒。
  店里就打扫干净了。
  非常方便。
  店里收拾妥当之后。
  舒城坐了下来。
  柯雪给舒城倒了杯水，摸了摸他的额头。
  舒彤彤也在柯雪牵着的情况下的样子，爬到了舒城的腿上，摸了摸他的额头。
  确认舒城没烧起来。
  柯雪才放心了一些。
  舒城打开手机，给赵志坚发了条消息：“店里新加个麻婆豆腐，再加个辣子鸡丁吧。”
  “我把配方发给你，你们下午的时候做做试试。”
  赵志坚没回。
  舒城打开了新店的监控。
  店里已经被打扫干净。
  10份煲已经做好了，放在外面保温，锅上还炖着10份。
  光这20份煲，就有1000块钱。
  赵志坚和陈志杰，正在调馅。
  “不错，赵志坚找的这些人都挺靠谱的，开业第二天，店里已经运转起来了。”舒城很满意。
  舒彤彤有些期待：“爸爸，那新店今天可以赚多少钱？”
  “不清楚，得开店之后再看，中午能卖个4万就不错。”
  中午吃饭的时间都比较短。
  客流量不如晚上。
  舒城的目标不算高，比昨天多一点就行。
  休息了一小会。
  三个人趁着还没下雨，出门买菜。
  中午舒城打算做上6份煲仔饭，40份蒸排骨。
  炒菜实在是花时间，而且现在店里的开放厨房，也不是很适合做中式炒菜。
  麻婆豆腐不算太呛，真要做个辣子鸡什么的，味道还是很冲的，店里的客人们不好待着。
  炒菜再等等，或者偶尔少量的卖一些。
  平时主要还是卖蒸的。
  买好东西。
  三个人回了店里。
  刚进店，外面下起了小雨。
  “爸爸，咱们运气好好哦。”舒彤彤很开心。
  舒城笑了笑：“确实，来帮爸爸洗菜吧。”
  “来啦你的小可爱来帮忙了！”
  柯雪跟她一起洗菜。
  舒城把鱼和排骨一起腌好，和面准备馅料。
  10点。
  新店开始营业。
  刚刚开店。
  10多个穿着衬衫西裤的客人走了进来。
  “就这家，他们家的煲做的味道挺好的，炒菜也不错。”
  “听说他们家包子也还行。”
  “尝尝。”
  这些人里，有一个是回头客，其他的都是今天新带来的。
  他们买好东西，付完了钱，坐了下来。
  紧接着又有客人，走了进来。
  是个年轻的小伙子，昨天来过。
  他买了5个西葫芦鸡蛋的包子，还有1碗八包粥，一共16块钱，坐下吃了起来。
  随后。
  店里的客人，逐渐变多。
  不到10分钟。
  店里的客人已经要坐满了！
  赵志坚都惊了。
  今天的生意，居然比昨天好这么多？！
  “包子卖完了，有客人在等了。”
  “您稍等一下，煲还有10份，正在做了。”
  “粥还有，您要什么的？”
  店里十分热闹。
  赵志坚和陈志杰两个人忙的已经什么都顾不上了，又得盯着煲，又得做着馅，腾出手来，还得包几个包子。
  有几个客人，等的有点没耐心了。
  “走吧，咱们去其他店里，这家店生意太好了。”
  “不行等会再点个外卖吧，先回家了。”
  “还得等多久啊？五分钟行吗？我们等着拿了走呢。”
  坐着吃的客人们，低声的说着话。
  “这家店确实不错吧？”
  “感觉他们家挺干净的，味道也确实不错，很实惠啊！”
  “粥是真的挺好喝的。”
  “晚上还来吧，这比咱们回家做饭可省事多了，又便宜又好吃，还挺干净的。”
  “这里当咱们的食堂没问题吧？”
  而此时。
  一个白领走了进来，走到了负责包子的店员面前。
  “6种馅的包子各20个，带走，还有7碗绿豆沙，5碗海鲜粥，4碗八宝粥，带走。”
  这都是给整个公司带餐的那种。
  买这么多，自己跑一趟，能省个百八十块钱的。
  帝都多数的上班族，生活的其实也没那么光鲜，也得精打细算的过日子。
  “您得稍等，可以吗？后厨正在现蒸。”
  “没问题，先给我来碗绿豆沙，我站着喝行吗？渴死了。”
  “好的，给您。”
  店员们态度都很好。
  这也是舒城要求的。
  不管生意有多好，不管进来的客人，买的东西多么少，都得对客人礼貌。
  一个包子，也是贵客。
  客人如果有要求，在不麻烦自己的情况下，尽量满足。
  对舒城来说，开门做生意，这都是最基本的规矩。
  “你们家店是真不错，那家许记包子就离谱，店员态度很差，那个老板脾气更不好。”
  店员手里也没活，笑着说道：“我们老板要求的，买一个包子，也是贵客。”
  白领眼睛一亮：“你们老板人不错啊。”
  “是啊，我干了好几家餐饮了，只有这家老板，允许离职，正常发工资，还得定期涨钱。”
  白领有些羡慕：“真不错。”
  跟他们老板比起来。
  这家店的老板，真的好太多了！
  这个白领喝着绿豆沙，跟守着空盘子的店员聊了几句。
  很快。
  后厨的包子来了。
  后厨5个人的效率，确实是要比舒城更高。
  直接补了300个包子到了取餐台。
  然而。
  300个包子，直接卖完！
  前面的客人早就在等着了。
  白领的120个包子，还差了2个牛肉的，他也不等了，直接走了。
  他出门的时候，后面排队的客人，已经走了过来。
  这都是刚到店里的。
  “还有包子吗？”
  “煲也没了？”
  “好家伙，你们家生意够好的，炒菜也缺了好几种？”
  “不过也正常，你们家味道确实是不错，价格也挺合适的，就是煲有点小贵。”
  有善谈的客人，跟店员随口聊着天。
  店员们心情也很好。
  舒城这涨工资加上允许离职，让他们很有归属感。
  这店做的好，他们心里也跟着激动！
  “后厨快点！客人在等啦！”
  “不好意思，您稍等，要不然您先喝点水？那边可以自取，我帮您倒也行。”
  很快。
  11点。
  天上还是有铅灰色的厚云。
  舒城收拾妥当，准备开店。
  今天门外排队的客人更多！
  从舒城的店门口，直接排到了远处小区的门口！
  把门口卖煎饼的大哥都给看傻了！
  他真没见过这阵仗！
  这得有五百多人，甚至是六百人了吧？！
  旁边卖寿司的老板，人已经麻了。
  神仙嘛，是这样的。
  店里的客人比钓鱼老还有耐心。
  11点20分。
  舒城开门。
  何广义冲了进来。
  “还有麻婆豆腐吗？！”
  舒城歉意的说道：“真没了，不过有煲仔饭，有蒸排骨，您要点什么？”
  何广义还没来得及失望，就兴奋了起来。
  情绪大起大落！
  “煲仔饭有双拼吗？”
  “有，今天都是双拼了。”舒城也优化了菜谱，觉得双拼更好。
  “来1份煲仔饭，再来1份烤羊腰！烤鱼……就不要了。”
  何广义觉得自己吃不了，忍痛放弃了烤鱼。
  “好嘞。”
  “你这做的东西都太好吃了，可难受死我了，这鱼吃不上了。”
  后面的张大爷说道：“咱们拼一条鱼？我也都想要，感觉自己也吃不了。”
  何广义眼睛亮了：“行啊！羊腰我分你一半，小舒老板加条鱼！”
  “我给你钱。”
  “给什么钱。”
  “不行，必须得给，我这岁数了还白吃你烤鱼？”
  “行吧。”
  两个大爷一边说着，一边端着砂锅，坐了下来。
  打开砂锅，拌好米饭，一股香气升腾开来。
  本来就饿了的客人，都顶不住了。
  “我也来一份煲仔饭！”
  “我要一份大碗的番茄牛腩面。”
  “给我也来份煲仔饭，再来一份蹄花面吧，我得顶顶，要不然一会要被馋死了。”
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