第509章 京旗啃树皮，抽象了
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尹塔最为冷静~
类似的亡命奔跑他经历过2次，一次在漠北，一次在高原。
前面，
已无路可走。
他脱下衣裳裹住脑袋毫不犹豫的顺着山坡滚下，一路疼痛加摩擦，血痕累累。
迅速起身从怀里摸出一个竹管，往周围泼洒无名液体。
1刻钟后，大批猎犬赶到。
一件特别诡异的事发生了。
气势汹汹的猎犬们被吓的连连后退，夹着尾巴哀嚎，有些甚至被吓尿了，任凭愤怒的训犬员怎么喝骂都无效。
老虎尿~
激发了隐藏在狗子基因深处的恐惧。
……
而尹塔此时沿着河流往下游飘了1里才敢上岸，如此一番折腾，终于甩掉了所有追兵。
世界恢复了安静。
接下来，
活命的关键就是寻找物资补给点。
他在苏州府周围埋了十余处类似的补给点，油纸布里包裹少许碎银、匕首、衣裳，观音土。
很幸运，找到了其中一处，
先换掉衣裳，再将观音土吞下肚子。
观音土既能扛腹饥暂时续命，又避免了排泄物被猎犬追踪。
他趁着夜色一路跑到运河边，躲入一艘大货船舱内。
虽然不确定白天的刺杀结果如何，但想来很可能有所收获。
不然，
追兵怎会如此疯狂。
全军覆没，尹塔只身逃脱，回去后皇上随便怎么处置，都无所谓~
忠诚！
……
下雪了！
大雪纷飞，仅仅一天世界就变成了白茫茫一片。
范京忙碌了2天，眼睛像兔子一样红，终于将刺杀的来龙去脉基本弄清并呈交陛下。
皇宫内气氛压抑。
湖北会战胜利带来的轻松气氛，一扫空。
陛下的心志终究不同常人，仅仅数天后就从悲痛中恢复过来，一如既往的冷静，只是时常抽空去杨妃宫里看看她留下的一儿一女。
不过，
熟悉陛下的人都知道，绝不会如此善罢甘休。
……
清统区，粮价居高不下。
持续2年的上涨行情，让所有人都意识到当下粮食最金贵。
所有大户都化身貔貅~
饿死人已经不是新鲜事，到处都在发生。
但并不影响各州县催粮~
士绅们可以随便对欠户拷打，打死勿论。
朝廷的态度很明确：
上交钱粮足额之州县官，吏部考核一定是卓异。
收不上来的州县，不问缘由，一概摘顶子。
正面反面例子都有：
直隶保定府，因催缴历年欠粮得力，知府被吏部公开表彰作为典型，升任三品按察使。
四川绥定府达县包税人、袍哥首领兼本县团总文三爷因为交纳积极，赏国子监监生~
山东泰安府，因催缴钱粮不利，知府以下6名官员被抄家流放。
……
如此一来，自然会引起民变。
各地的小股抗粮事件屡见不鲜，起义也时常发生。
不过，
清廷多次明确告知地方官员，因催缴钱粮而引起的刁民作乱不算污点，可联合士绅任意剿杀。
以前，为了所谓的康乾盛世。
乾隆还喜欢粉饰一下天下太平，民心所向。
现在，明显粉饰不了了。
干脆撕掉儒家那层皮，彻底的拿起法家的武器。
不交！杀！
不服！杀！
不满！杀！
杀杀杀杀杀。
张献忠算个球，爱新觉罗才是古往今来第一擅杀。
朕不装了，摊牌了。
……
为了避免出现明末乱局，乾隆还贴心的昭告地方士绅——对付刁民，重在预防。
在刚刚出现苗头时就应果断的加以扑杀。
尤其是牵头之匪首，
务必当众挫骨扬灰，株连全族。震慑其余心怀不轨之小民，使其不敢生出那狂悖之心。
事后，
报本地县衙，县衙逐层上报，最终在兵部存档。
“积极预防”的士绅家族可推荐二三子弟参与明年的恩科，有格外隆恩。
拿功名诱惑士绅，谁吃的消？
用时髦的话讲：
乾隆以功名为抓手，积极赋能北方士绅。
……
首善之区，天子脚下。
四九城内明显萧条。
骡马胡同一处没招牌的小铺，掌柜的在外头忙活着。
灶头在门口。
座位在里头。
没有菜单，没有高档的菜式，这就是一间京城典型的饮食店——二荤铺。
关于“二荤”名字的由来，众说纷纭。
总之，大概理解为可提供的荤菜种类很少就对了。
……
二荤铺，就是京城普通百姓的饮食天花板。
待业举人张开怀将手揣在袖管里，一摇一晃地走到门口。
掌柜的不假思索：
“张爷，给您老来碗烂肉面，再来碗炒饼？”
“得嘞。”
北漂久了，张开怀也学了点京味。
二荤铺多是熟客。
熟客们谁爱吃什么，谁有多大家底，掌柜烂熟于心。
客人兹要走到门口，不需要开口，掌柜的立马就给你安排的明明白白。
这就叫“地道”。
也叫“面儿”。
在京城混，这一点很重要。
……
掌柜的正忙活，一抬头竟有些发愣，眼前这位宗室子弟不该出现在这里啊。
落魄了？
他微微弓腰，笑道：
“觉罗爷，您来呐，您老可是贵客，来点什么？”
福寿望着这寒酸的门脸，老脸一红：
“豌豆苗炒肉丝、猪头肉、溜肝尖，炒猪肚、鸡蛋高汤，再打1角酒。”
掌柜的脸一红，放下勺子。
“对不住，猪头肉没有，溜肝尖没有，炒猪肚~也没有。”
福寿狐疑，非要解开锅盖检查。
因为他记得好些年前，听家奴说这些都是必备菜。
“咋回事？猪下水都没有？？”
见贵人有些恼火，掌柜的连忙解释：
“觉罗爷，主要是京城八大楼也不像以前那样海吃~”
……
福寿有些崩溃：
“啥意思？你的意思，王爷军机们抢着吃猪下水？吃断货了？”
“不是不是。”
掌柜的吓了一跳。
赶紧解释：
“王爷军机部堂小京堂们吃的精细。宰杀一头猪，最好的部位归八大楼。剩下的肉，到中档饭庄。这么一层一层的，最后猪下水就到咱二荤铺了。如今，八大楼的客人少了，猪就杀的少了，所以咱这猪下水也~”
福寿叹了一口气，懂了。
裹紧棉袄遮住腰间那条刺眼的红带子，默默走进铺子里。
掌柜的连忙小碎步跟上，将桌子又抹了一遍。
……
福寿是宗族旁支子弟。
按常理说，他不属于二荤铺这种地方，尊贵的纯血八旗子弟怎么可能和胡同串子坐一起消费呢。
想到这里，
福寿就觉得恼火。
一口酒，一口炒肉丝，胡乱对付肚子。
很快，他发现味道居然也还行，对旁边食客吃的烂肉面也起了兴趣。
……张开怀连忙放下筷子，拱拱手。
“觉罗爷，您吉祥。”
“张举人，怎么，还没搞定吏部选官的那帮王八蛋？”
“哎，大人们胃口太大。在下实在是~”
也许是同为沦落人。
福寿难得的好心了一回，低声说道：
“爷告诉你件事，朝廷要开恩科了。”
“啊？”
“恩科不算啥，主要是这回不刷人。你兹要参加了，就能东华门唱名。”
张开怀激动的微微发抖。
“这，这怎么可能？”
……
福寿阴笑：
“怎么，你不信爷？”
“不是不是，不敢不敢。还请觉罗爷多透露则个，在下若有飞黄腾达那一日必定吃水不忘挖井人。”
“别酸了。过来，一桌喝点。妈的，这天儿忒冷。”
天擦黑，
张开怀离开二铺铺，脚步虚浮宛如踩在棉花上。
他知道像福寿这种宗族子弟距离中枢近，消息灵、路子野。
难道朝廷真的要搞一次没有落榜的恩科？
这可真是盛世啊！
眼见巷子里没人影，他忍不住吼了一嗓子：
“呔，我手持钢鞭将你打~”
角落里，有人哎哟一声摔倒，然后愤怒大骂：
“你丫别走。”
“等爷提上裤子，非得和你好好说道说道。”
……
张开怀趁着那人系腰带的工夫，赶紧跑出1里路。
京城文化特色之一，大家在路边随地大小便，每个墙角都是茅房。
傍晚，天色不好。
那哥们在角落里蹲着解决大事，肯定被自己那一嗓子给吓到了。
走了一会，
张开怀突然也来了尿意，很坦然的走到路边解腰带。
突然，
黑暗中冒出一声咳嗽。
“哥们，往旁边挪挪。待会别溅我鞋面上。”
“好嘞。”
放水完毕，
张开怀走人之前，也没忘了回敬一句：
“这位爷，在下先走一步。”
“走好，不送。”
这就算完成了一次比较标准的四九城社交方式。
……
而宗室子弟红带子福寿回府后呼呼大睡到中午，之后又晃着膀子出门了。
社交——京旗子弟的日常生活当中最最重要的一件大事。
谁要是十天半个月不在社交场所出现，就会被人传言“死掉了”。
总而言之，
四九城不欢迎社交弱者~
著名的裕泰茶馆，如今门面破败。但是走进去，依旧高朋满座。
四九城“自认为有点脸面”的八旗子弟就认这地儿。
“福爷，您来了。您里面请。”
众人又是一圈寒暄。
没办法，都熟人。
……
八仙桌上，已有3人就座。
聊的话题特别紧跟时事：
“现如今，这茶叶价格是越来越离谱了。25两银子才换1两黄山毛尖。”
“哎，这日子还怎么过。”
福寿一撩袍角，潇洒落座。
坐在他对面的是镶白旗的十三爷。
只见十三爷从怀里掏出一锡罐，打开盖子，用手指捻出几片陈茶梗扔进茶碗里。
端起来，浅啜一口。
神情满足。
坐在自己左手边的是正蓝旗那爷，更离谱。
他也自备了一小瓷罐，打开后，手指虚空捻了几片并不存在的茶叶扔进茶碗。
端起来，浅啜一口。
搞的就和真的一样。
……
而坐在自己右手边的汉军旗人洪八爷，道行更深。
他连茶叶罐都没有~
虚空抓了一大把，扔进茶碗。
端起来，用盖碗在上面轻轻的刮了两回，拨开那层实际上并不存在的茶叶沫儿。
猛喝一大口。
赞叹道：
“嘿，王掌柜的这茶，地道。”
3丈外，
永远愁眉苦脸、破衣烂衫的王掌柜摘下瓜皮小帽，微微欠身。
算是隔空完成了一次特别地道的社交。
宾主两欢。
……
福寿目瞪口呆！
自己仅仅半个月未曾出街，世道已然癫成这个模样了吗？？
同桌的3人见他如此不上路子，微微不悦。
十三爷提点道：
“福爷，您喝的是什么茶？”
福寿目光呆滞望着碗里的清水，不知如何回答。
那爷接过话茬：
“闻着味儿，像是雨前龙井。”
“可惜，是去年的雨前。”
全程没需要福寿开口，3人就像是说相声一般给圆过去了，尴尬没有落地。
……
裕泰茶馆的众伙计都习惯了。
拎着长嘴铜壶四处走动，帮着加点沸水。
众京旗子弟趁着烫嘴赶紧吸一口滚烫滚烫的茶水~
迟了，就没法得食道癌了。
福寿是真的傻了，耳鸣。
他望着茶馆里那些一张一合、油光锃亮的破嘴，头一次觉得这世道过于滑稽。
砰~
他一拍八仙桌，把茶馆内众人吓了一跳。
同桌的那爷惊呼：
“哎哟喂，我的碧螺春洒了。”
说罢，嘴凑近桌面猛吸。
还说着：
“好东西，可不能浪费了。”
……
不远处，
有人嘀咕：
“那不是福寿吗？前两天我咋听人说他死了？”
“好像是有这回事，那谁当时说的有鼻子有眼。福寿得了疟疾死了，躺的是水曲柳打的薄皮棺材，上面还钉了20颗黄铜钉子。”
福寿抱拳：
“诸位京城的老少爷们，断了茶叶不要紧，不喝茶也不会死人。不过要是断了粮食，怎么办？”
有人嘟囔着：
“吃树皮呗。”
福寿表情古怪：
“你知道怎么吃树皮？”
“不好意思，咱还真不知道。”
“我知道！”福寿说话一点不打磕巴，“你得找棵榆树，把树皮扒下来，去掉树皮最外层的坚硬部分，碾碎了放锅里煮，煮熟了再晒，晒干了再碾碎，筛一遍留下细的。”
“然后呢？”
“然后往里边放点白面放点水，捏吧捏吧做成面疙瘩。这样也就勉强能入口了。”
裕泰茶馆内，一片死寂。
……
“诸位老少爷们，记住了，保不齐明年这时候咱四九城的爷们就能用上了。”
说罢，
福寿扬长而去。
留下一群人面面相觑。
扑通~
那爷没坐稳，摔倒了，
带着哭腔说道：
“他为什么要吓唬我们呀？他心肠也忒歹毒了吧，吃什么树皮？咱爷们是吃树皮的人吗？”