第350章 开始筹备酒厂
张大娘端了菜过来，有些不好意思地说道：“家里也没啥好菜招呼你们，你们就随便吃一点。”
沈安念笑着说道：“大娘，你这么说就太客气了，我们在家也是这样吃的。”
她们炒了泥鳅，还有番茄炒蛋，和一盘蒜泥菜心，很家常的菜品。
让她意外的是居然煮了一大锅吗白米饭。
大牛说过，他们家里很少吃白饭。
看来她是拿了家里最好的东西招待自己。
“大娘，你也快坐下，咱们一起吃饭。”
小草捧着饭碗，看见碗里的白米饭，馋得直流口水。
大牛同样很高兴，除了过年过节，他们可很少能吃白米饭的。
所以不用吃菜，他只吃白米饭，也能吃得很香。
那泥鳅没有用油煎过，腥味很重，沈安念并不爱吃。
酸酸甜甜的番茄炒蛋很合她的胃口。
大牛和小草很喜欢吃泥鳅，这对他们来说，算难得的肉菜。
张大娘看见他们一直夹泥鳅吃，说道：“沈同志，薛同志，你们也吃点泥鳅。”
沈安念笑着说道：“天热，我不爱吃肉，倒是这番茄酸酸甜甜的，很开胃，我很喜欢吃。”
薛丁香也赞同她的话，“我也不爱吃泥鳅，这菜心就很好吃。”
张大娘看见沈安念笑。
她们可真是厚道人，知道他们家条件不好，特意把肉留给孩子吃。
对她的印象更好了。
吃过午饭，大牛刚刚收拾饭桌，李庆民便走了进来，“大娘，吃过饭了？”
“大队长，你怎么来了？”
李庆民看见她眼里的戒备，有些不好意思，“大娘，我过来跟沈同志说说话，你别紧张。”
张大娘请他坐下。
李庆民不好意思地看向沈安念，“沈同志，今天的事真是对不住。
三叔公他年纪大了，就想着一家人能够团团圆圆，谁能想到会发生这种事。”
“他要是真的这么想，就应该好好约束李乐乐母女，而不是给别人造成伤害之后，逼迫别人原谅。
再说了，这件事再怎么样，他也不该找到我头上来呀。
他今天来找我，无非是觉得我一个弱女子，好拿捏呗。
你让他上部队去，上派出所去，你看他敢不敢说这种话。”
李庆民无声叹气，他哪能不知道呀。
刚刚三叔公还发火了，说以后不让沈安念到葫芦村来。
他哪敢应下来。
三叔公真是糊涂了，他还以为这是以前呢。
村里现在有好几家人进部队工厂打工。
就算不提这个，他们村的蜂蜜，水果，还要靠部队过来采购。
他们要是得罪部队的人，还要不要吃饭了。
“沈同志，你消消气，千万要消消气，我替三叔公给你赔不是了。”
沈安念看着他，轻轻叹了一口气。
“我对三叔公并没有意见，相反的，我很敬重他。
身为烈士家属，我相信这些年他肯定承受了很多。
你们这么敬重他，肯定也有自己的原因，我是能理解的。
可有的事儿，能办不能办，还真不是我们能做主的。
就用李乐乐到部队闹的这事来说吧，要是不处罚她，周营长那边要怎么交代，他的前途还要不要了。
要是人人都学李乐乐，部队战士以后还敢不敢出门了。”
李庆民还能说什么，只能点头。
“是，你说的都在理，就是三叔公这会儿心里着急，才会说出那种话。
我会好好劝他，三叔公是明事理的，他会明白的。”
“那就麻烦你了。”
李庆民跟她聊了一会儿，这才离开。
沈安念跟张大娘继续沟通酿酒的事，她这才知道，酒的好坏区别，跟大曲有着最直接的关系。
而张大娘的秘密武器，就是大曲。
用他们家特制的大曲，酿出来的酒香味会更浓郁一些，口感也会更加清冽。
张大娘听到她对酒的要求，建议用高粱混合小麦，一块来酿酒。
而高粱酿出来的酒比较香，小麦酿出来的酒后劲比较足，比较适合寒冷的天气喝。
沈安念对此并不了解，不过她建议多酿几款酒，到时候让大家好好挑选，选择哪一款酒比较好。
张大娘没有反对，对她来说都是一回事，只不过原材料不同罢了。
不过制作大曲并没有那么简单，得找一个比较僻静的房间作为作曲房。
大曲的气味大，招蚊子，而且对环境要求比较大，要是环境不够干净，那就弄不成了。
所以他们还得先找一个制曲房。
沈安念还真不知道去哪儿找这么一个地方。
这事儿还得回去跟方处长商量。
从张大娘家里出来的时候，薛丁香感慨道：“没想到酿酒还有这么多门道，光是一个酒曲，就有这么多道工序。
酒醅更是难伺候，得看温度，入窖池，我觉得跟伺候孩子差不多。”
“要赚钱的工艺，自然是要难一些。
不过不用怕，咱们有师傅领进门，肯定能做好的。”
“你说的也是，张大娘都酿了几十年的酒，肯定没有问题。
就是制作大曲的院子有点难找，咱们去哪儿找这么个地方？”
“我去跟方处长说说看，看他能不能帮咱们挪出一个院子来。”
“成，我跟你一块儿去。”
薛丁香这会儿急于验收，自己学到的成果。
这酒要是酿成了，部队可就又有一个厂子，她自己就是骨干。
方处长听到她们的要求，眉毛都快拧得打结了，他上哪儿给她们找地方去。
薛丁香不干了，“方处长，我们已经过去学习了，也掌握了办法，你可不要在关键时候掉链子。”
“我哪敢掉链子，可你也得给我时间才行，我总不能你平白变出一个空房间出来。”
“你什么时候能弄好？”
方处长迟疑了一下，“三天，起码给我三天时间。”
“要啥三天，我们真给你三天，那不是看不起你的能力。
就你方处长的本事，我看一天时间就够了。
这样吧，后天我们过来找你，成吧？”
他能说不成吗。
他要是不答应，岂不是承认自己能力不足了。
沈安念看到方处长吃瘪，暗自在心里偷笑。
看来以后跟方处长谈事，得由薛丁香来。
方处长看向沈安念，“我已经跟王大夫说了，他同意抽出三天时间，给扫盲班的同学科普医学知识。
至于新老师，我觉得有两个人挺合适。”
“你觉得合适就行，到时候让他们到扫盲班试一试，我们看看他们的教学效果。”
“成，那就等王大夫这边忙好了，我让他们过来。
至于你说的，要问有没有人精通机械，林业的知识，还没有人来找我。
我听说有个知青会修拖拉机，可他没来找我，不知道是不是对自己没信心。”
“你把人名告诉我，改天我有空了去看看。”
方处长看着她挺着大大的孕肚，觉得自己可能有会被秦正祁揍的风险。
要是让他知道，自己老是让他媳妇让外跑，他估计真会对自己动手。