第193章 做美食

  “房间没什么问题,可以放心入住。”任落白仔细检查要住的两个房间一番,而后道。
  周小筱掩嘴轻笑:“你还怕有隐藏摄像头啊?”
  “防人之心不可无。”任落白颔首。
  “说的倒也是,那就先感谢小遗落你的细心了,和你在一起蛮有安全感的。”周小筱赞叹道。
  “我去问问老板有没有皮皮虾,晚上把椒盐皮皮虾做给你吃。”任落白没有忘记此行的目的。
  “那我就给你打下手好了。”周小筱表示她也不是光吃不干的主。
  “那感情好,那我就先去了。”任落白说着就动身前去。
  这间民宿的老板娘是一位风韵犹存的美人,有着独属江南水乡女子的温婉恬静。
  “老板娘,冒昧问一句你们这儿有皮皮虾吗?”任落白问询她。
  老板娘正斜倚在沙发上,慵懒的假寐,闻听此言却是玉手轻掩檀口,打了一个香欠,美眸因此而变得水灵灵的。
  “还真是巧了,昨日嘴馋让厨房采买了一批,应该还有富余,怎么?客人你准备做皮皮虾吗?这可是个麻烦事儿,很考验耐心的。”老板娘有些惊奇。
  “麻烦不碍事,越是繁琐的事情越能锻炼心态嘛。”任落白洒脱一笑,“院落里种的那些瓜果蔬菜我能拿来用吗?”
  “当然可以,摘光都没关系,反正它们来年还会长,不过看你年龄不大倒是蛮通透的嘛。”
  “其实我们这边厨师手艺还不错,此前不少图新鲜的年轻人去做饭结果自己都吃不下,倒是挺可惜的。”
  老板娘似乎有些不信任落白会做饭,毕竟那么多的前车之鉴摆在眼前。
  “我做的还行,您若是不嫌弃可以品鉴一番。”任落白谦逊一笑。
  “那我一定会去捧场的,加油。”老板娘显然是个爱热闹的人。
  厨师们的厨房是单独建造的一个大厨房,而客人的则是自带一个个小厨房,避免双方时间冲突。
  任落白先去大厨房取了一些皮皮虾,然后再去摘些蔬果。
  当然,他不会真的给人家拿光,那可不是君子所为。
  任落白来到小厨房,麻雀虽小,五脏俱全。
  周小筱已然在里面等候多时了,她已然将袖子卷起,露出两节白生生的藕臂,一副要大干一场的模样。
  调味料的日期都很新鲜,不用担心吃到过期的,甚至就连一些不常见的香料都有,看得出是很用心了。
  只可惜,大部分的客人能做上一顿能吃的饭就很不错了,就别要求他们能有多高端了。
  “有什么我能做的吗?”周小筱跃跃欲试。
  “那就辛苦小筱同学替我去把菜给洗了,再切一些蒜蓉葱花青椒丝洋葱粒,一会我要用,小心点别受伤。”任落白给周小筱分配任务。
  “没问题!”周小筱当即开干。
  惹得少年哑然失笑,还真是格外热血呢!
  任落白先把皮皮虾清洗干净,然后简单的修剪一番,以防吃到的时候扎嘴。
  其实,如果怕被夹的话可以先用开水将皮皮虾烫死,但任落白并没有这个顾忌。
  毕竟,他的手指灵活度可不是白练的,任凭这些皮皮虾如何张牙舞爪都碰不到任落白分毫,反而是被他极快的处理掉一只又一只皮皮虾。
  皮皮虾又名虾蛄,因其离水后尾部会喷水而又叫濑尿虾,但它虽然名字里带有虾字却并不是真的虾,属于节肢动物门软甲纲口足目动物。
  任落白没有上来就做椒盐皮皮虾,而是决定先做红烧肉与一锅生姜雪梨汤,这两道菜是极费时间的,自然要先做。
  他先取了一些生姜去掉皮,切成姜块,他知道周小筱不爱吃姜,没有把它们切成沫,这样在吃的时候也好挑。
  生姜雪梨汤能够起到祛寒保湿,预防感冒的作用,而且还能够在吃红烧肉的时候解腻。
  姜皮是寒性,梨也属寒,所以要去掉姜皮,只保留姜肉的热性,这样和梨一起炖就不会显得寒性过重了。
  任落白不忘添上一小块红糖,男生也是可以吃红糖的,补血又补铁,但是要适量,不然容易肥胖。
  砂锅里的生姜雪梨汤大火煮沸后,转小火慢熬,直至彻底软烂即可。
  接着便是椒盐皮皮虾了,毕竟那么多的香料不用确实是浪费了。
  “小筱同学是我不好,不该让你去切菜,还是我来吧。”任落白看着周小筱切的那惨不忍睹的配料不禁苦笑。
  说是被狗啃过一样就是非常委婉的说法了。
  狗:这锅我不背,汪汪汪~
  周小筱红着眼睛讪讪一笑,示意任落白来。
  这当然不是她被说哭了,她可没有那么脆弱,而是被洋葱辣到眼睛了,突然有些佩服那些能在切洋葱而面不改色的牛人了。
  “你去洗一洗吧,要想不被洋葱辣到其实有很多方法,最简单的就是在菜刀上抹上清水,不好意思忘了告诉你。”任落白看到少女的模样有些忍俊不禁。
  “不愧是kpl中的顶级大厨,就是懂得多,不过我总感觉你不是忘了告诉我,而是故意不跟我说。”周小筱有些狐疑的看了一眼任落白。
  任落白正色道:“我可不是那种人!”
  周小筱半信半疑的点点头,而后去水池边洗脸。
  任落白从少女接过菜刀,一番富有节奏的切剁便成功拯救了少女此前对它们进行的各种折磨。
  漂亮的葱花与青椒丝以及碎的不能再碎的蒜蓉被任落白搁置小碗中。
  因为还要做其他菜的缘故,所以配料备了许多。
  将撒上少许玉米淀粉的皮皮虾用热油炸至两面金黄,控油捞出,再留少许底油炒香蒜蓉青椒丝,将皮皮虾重新放进来炒匀。
  再撒上椒盐与辣椒粉,继续翻炒至它们彻底入味,任落白方才将其盛出。
  浓郁的香味瞬间让周小筱垂涎欲滴,这家伙算是把她的胃抓的死死地。
  “来,先尝尝这块红烧肉怎么样?”任落白舀起一块红润透亮的红烧肉吹了吹然后送入周小筱的嘴中,周小筱张口吃下。
  瞬间,少女的眼眸便亮了起来,那块肉简直是绝了,肥而不腻且入口即化,略带一丝甜意,里面有着多种香料完美组合的复合香味。
  周小筱舔了舔嘴角,一副意犹未尽的表情,任落白也尝了一块,味道确实很不错,比他在庆功宴那次做的还要好吃一些。
  接着,他又舀了一勺生姜雪梨汤喂给周小筱,也没忘替她吹一吹,周小筱又是陶醉其中的神情。
  “那我们就端菜吧。”任落白说着就开始行动了,他让周小筱端较轻的椒盐皮皮虾,自己则是负责余下的两道。
  “对了,记得叫外面的老板娘也过来尝尝,让她放心,我并没有浪费食材。”任落白叮嘱一声。

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