第5章 一茗惊人
二人刚转身要走，便听得身后传来了一个女娃的声音：“老板！还有多少水粉？方便时都送到金家府上吧，这是定钱和坊门符，我派人在金家坊后门等您。”
二人不约而同地回头看向那女娃。只见那女娃约莫十一二的年纪，脸上稚嫩未脱，头上两侧各有一个花髻，两只珠钗在发髻正中，两个发髻垂下两条小辫随风微微摆动，甚是乖巧可爱，虽是一身利落的丫鬟打扮，但乍一看倒像是哪户的小家碧玉，她身后还跟着两名壮壮的家奴。
李兴垣转向独孤薇问道：“小薇，方才成衣铺时，是不是也听到金家来着？”
“不是吧？这集市上如此多人讲话，怎记得清楚。”独孤薇回道。
只见那胭脂摊老板迅速地收拾好了全部货品，挑着担子乐呵呵地向集市以外走去。
二人逛了约一个时辰，有些乏了，便决定去往独乐寺。
到独乐寺之前，二人决定先到子城西门附近的那间小茗铺，短暂休息，饮茶解渴，顺道打听打听独乐寺的情况。
李兴垣拉着独孤薇在店铺外的一张桌上坐了下来，并向着店铺中喊道：“博士，来壶茶！”
“好嘞！客官稍待，这就来了！”那小博士手脚利落，将备好的茶壶热了端了上来，同时，拿了两只碗。
“这茶怎的这般迅速？”李兴垣不解地问道。
独孤薇也有些纳闷，仔细看了看那茶壶——肚大嘴阔，散发出一种不似茶清香的味道，立刻便问：“博士，稍待，这是什么茶？”
“我们这小店，就这一种茶，除碎茶饼外，还有大枣、桂皮，还有姜，驱寒的，您尝尝，很不错的！”小博士的话语如暴雨连珠一般，说着便给二人分别倒上了一碗。
“哎？稍待！”李兴垣反应过来时，茶已倒了满碗，“哎…唉…算了吧！小薇，咱们先尝尝……”
那小博士放下茶壶，微笑着又去忙别的事了。
独孤薇端起碗来，先是看了看碗中之茶，皱了皱眉头说道：“这真的是茶？这是粥吧？阿兄先不要喝，我先来尝尝。”
独孤薇说罢便喝了一口，立即便眉头紧锁，如同喝药般将那所谓的茶咽了下去。
“如何？”李兴垣抓紧问道。
“这不是茶！”独孤薇艰难的挤出了几个字，“水……”
李兴垣又向着店铺中喊道：“博士！再给来碗水吧！”
那博士又利落地端来一碗水。
独孤薇见水来了，立刻抢了过来，喝了一大口，漱了两下，向一旁吐了出来。
那博士刚转身要走，李兴垣一把拉住，问道：“博士，方才我便想问，这茶中怎的还有桂皮姜片？”
“您不是本地人吧？我们这都是如此饮茶啊。”博士回答道，一脸理所当然之相。
“唉，这样的茶汤，只配倒入泔水桶！”李兴垣松手叹道。
“您是来找茬儿的啊？”那博士转身向店铺里喊道，“掌柜的，有人说咱的茶只配倒入泔水桶！您来管管吧！”
那博士说罢也没再多看二人一眼，便又去店里忙活了。
只见掌柜的拧着眉瞪着眼，从店铺中走了出来，喝道：“谁人到此撒野？”
掌柜的见到二人后，嘿嘿一笑，说道：“原来是两个乳臭未干的黄口小儿，你们也知道什么叫品茗？我这茗铺，一日来来往往多少人，人人都觉我这茶汤又快又好！你们若不愿意喝，请便！别耽误我做生意。”
一旁喝茶的过客之中就有人开始起哄喊道：“哪里来的小娃娃，说话不怕闪了舌头？”
“这小娃娃说话怎么如此难听，难道你是说我们正饮的都是泔水吗？”
此言一出，旁边喝着茶看热闹的人中，本来端起来正要喝的几人，又都放了下来，纷纷斜眼瞪了那说话的人一眼。
而掌柜的那剑拔弩张的状态，似是被这一瞬间的尴尬气氛给闷了回来。
“掌柜的莫恼，某并非夸大，某自小于家中习得一煎茶的方法，只需取来茶具，煎上一壶……”李兴垣一番话恭敬有礼，说到这里接着又高声道，“诸位一尝便知！”
那掌柜的见李兴垣气势十足，心中有些犹豫：莫非他真有高明之法？
掌柜的随即转念又一想：他若有高明之法，我便趁机学来；若没有，我便鼓动大伙，叫他赔钱！对！就这么办！
“博士！把茶具端过来！我倒要瞧瞧这小娃娃有什么本事！”掌柜的喊道。
不一会儿，博士端来了小炉、茶釜、茶壶和几只茶碗，又拎来了一桶清水。
“来！煎个我瞧瞧！”掌柜的开始催促李兴垣。
“呃，这个嘛……”
李兴垣侧眼刚要望向独孤薇，独孤薇便立刻向着李兴垣说道：“还是让我这不懂的人来煎茶吧，兄长在一旁指点，方显高明之处，如何？”
李兴垣一边答应着，心里暗喜：真是心有灵犀一点通啊！我本还在想如何让你出场呢，茶艺方面我远不如妹妹你！还让我指点，真是鬼机灵！
掌柜的也没太在意，围观的众人中，却是一片哗然。
而后，旁人就有人说道：
“指点新手煎茶？那定好喝不了。”
“是啊是啊，不过看那自信的样子，也没准真是个高人呢？”
独孤薇看了看桌上的茶具，抬头问掌柜的：“就这些？”
“还需要什么？尽管提！”掌柜的说道。
“我记得兄长煎茶时，还需纸袋子、盐、茶碾、茶罗筛、小瓢、小竹签。”独孤薇流利地答道。
“嗯，贤弟所记不错。”李兴垣装模作样地说道。
掌柜的又命那博士去取，那博士很是花了些功夫才凑齐的这几样东西。
“这水，用的可是山泉水？”李兴垣指了指水桶问道。
“就是后街寺里的井水，我上哪找那山泉水去？”掌柜的开始有些不耐烦了，“你到底煎是不煎？”
“唉，贤弟，那便如此吧！”李兴垣拿起茶饼闻了闻，摇了摇头，将茶饼递给了独孤薇，“先烤茶饼！”
独孤薇接过茶饼后，将其掰碎，丢到茶釜里，上炉火炙烤，火力均匀地烤了两回；接着把烤好的茶叶趁热放进纸袋子里；待茶叶热度减退后，把茶叶倒进茶碾子，耐心地将茶叶碾得极细。
李兴垣一直在旁跟着独孤薇的动作，假装指点，俨然一副大师风范。
独孤薇碾茶的过程中，一旁便有人开始出现赞叹之声。
最终，独孤薇将烤干的碎茶饼碾成了松花粉状。
接下来，独孤薇将碾碎的茶屑再倒进茶罗筛，又细细地筛了一遍。
“又筛一遍？!这碾的还不够细啊？”有人惊叹道。
独孤薇将茶粉收好，将之前烤茶的茶釜，用水清洗净，又开始用茶釜烧水，当水面初现鱼眼纹，微微发声的时候，她往茶釜之中加了点盐。
直到茶釜边缘出现如涌泉般连珠冒泡了，独孤薇便用小瓢舀起一瓢水出来，放到了一旁；接着，她一边用小竹签搅动锅里的沸水，一边往水中心撒茶粉；很快水又开了，汹涌激荡，此时，她把刚才那瓢水又倒回锅里。
掌柜的看到这里已经是目瞪口呆了，众人也是赞叹不已。
独孤薇却似是未听到一般，只是专心致志的在做着每一步的动作。
“不错！这样茶粉便不会崩到茶釜之外了！”李兴垣依然在跟着独孤薇的操作指点。
此时，茶釜之中香气四溢，众人闻之是心旷神怡，纷纷想着：今天这掌柜的是遇到高手了。
最终，茶釜内腾波鼓浪之时，独孤薇赶紧将茶釜离火，端着茶釜便往那些茶碗里分倒。
“用心！”李兴垣又装模作样的说道，“茶水上的浮沫厚薄均匀便可，无需再倒出图案来了。”
掌柜的心想：还能倒出图案呢？吹吧！不过这茶闻起来倒是很香……
独孤薇这一釜茶只倒了五碗。
掌柜的迫不及待地端起来尝了一口，咽下去的瞬间，茶叶的芬芳香气便从口鼻中冒出，茶水下肚也是沁人心脾，令人神清气爽。
“来！大家也来尝尝！”李兴垣拱手向着周围人说道。
人群中靠前的几位，立刻上来抢着喝了，都纷纷夸赞，没抢到的人均是羡慕不已。
“只放茶饼也能煎的如此香醇，果然是高手啊！”有人饮了茶后叹道。
掌柜见此状，满脸堆笑的向李兴垣说道：“不知高人驾到，多有得罪，在这里给您赔个不是。不知可否赏光后院一叙？”
“去后院何事？”独孤薇脸色一变，突然发话，并用警惕的眼神盯着那掌柜的。
那掌柜的本是向着李兴垣说话，没料想独孤薇突然发话并且神情凶狠，赶忙转向独孤薇解释道：“不为别的，只是在茶艺方面，求高人指点一二。”
“方才不是都见了吗？”独孤薇又说道。
“呃，这……”掌柜的有些不知所措，便又看向李兴垣。
李兴垣稍一沉吟，拍了拍独孤薇的肩膀示意她不要再说，又对着掌柜的说道：“指点谈不上，交流交流罢了。掌柜的，请头前带路！”
李兴垣见独孤薇有些不悦，又拍了拍她腰间的短刃，说道：“起来，咱们去后院。”
独孤薇似乎明白了什么，起身跟在李兴垣后面，跟着掌柜的一同去往茗铺的后院。
三人来到后院，李兴垣看了看四周的情况。
后院是由木篱笆围起来的一个院子，一眼望去，可以看到独乐寺的山门。后院正中有个白蜡杆搭建的简易小凉亭，凉亭内有一张石桌，四周放着石墩。
李兴垣与独孤薇跟着掌柜的到凉亭内坐下，一番自我介绍过后，掌柜的便提出要学习方才煎茶方法的精要之处，李兴垣也爽快的答应了。
“那您开个价吧。”掌柜的说道。
接着李兴垣报了个价，掌柜的一听便傻了眼。
欲知后事如何，且看下回分解。