第210章 端午节
第二天是中国的端午节,中午的安排就是贩卖各种粽子,到了晚上就还是正常的预约接待。
到达餐厅后舒淇先蒸了一锅粽子试试水,她拿的是昨天白举纲用来示范的那口蒸锅,下面放上水,粽子放在最上面隔水蒸,蒸个20分钟就可以了。
粽子蒸熟以后舒淇熟练的用夹子就将它整个脱了出来放在盘子上。
舒淇:“你们吃肉粽还是甜粽啊?”
陈温郸:“都可以,不挑。”
舒淇剥的是肉粽,赵薇用叉子将它分成一小块一小块的,分完后自己先尝了一口。
赵薇:“好吃,好好吃啊。”
舒淇端着盘子刚好陈温郸和苏有朋路过,她就一人喂了一口。陈温郸本身对粽子没有太大的兴趣,但苏有朋尝了一口以后出去将桌子摆放好又回来吃了一口。
苏有朋:“味道真的不错。”
最后那一盘的粽子都被苏有朋和赵薇吃完。
吃饱了就要开始干活了,中午的时候他们要在外面贩卖粽子,给外国人尝尝味道,也能让在国外的中国人吃到思念已久的粽子。
苏有朋把三张桌子摆成了一排,白举纲抱着电磁炉和插板,他把电磁炉放在桌子后给它通上电,最后把蒸锅摆在电磁炉上面就可以了。
苏有朋在小黑板上面写字,中餐厅所有的菜单和黑板都是他来写的。
粽子的定价就是一个三欧元,两个五欧元。他甚至还在下面用英文书写了端午节的由来和习俗。
很快,客人就被吸引了过来,慢慢的越来越多的客人聚集过来询问。队伍里大部分都是国人,难得在国外能买到粽子,大家都不约而同的过来排队了。
第一锅粽子出锅,王俊凯负责收钱,白举纲负责打包,大家各司其职,配合默契。舒淇和陈温郸一锅又一锅的开始蒸着,但即使是这样,还是跟不上外面卖的速度。
将新一锅粽子端出去,舒淇和陈温郸就站在王俊凯的后面看着他们忙。
舒淇突然心血来潮的朝外面鞠了一躬:“欢迎光临,中秋节快乐。”
陈温郸:“端午安康,舒淇姐。”
“中秋节在后面。”
王俊凯也听到后惊讶的转过身提醒。
舒淇:“端午节快乐哈哈哈哈,不好意思。”
买的客人开心,卖的人也开心。本来大家最主要的目的还是想要让外国人知道中国的文化,宣扬中国的传统节日,结果没想到最后照顾的是思乡的游子们,他们即使远在异国他乡,也牢记着故乡的传统习俗。
很多人在国内的时候过节不会吃,因为平常想吃都可以吃得到。但当你来到国外,买不到的时候,你又会非常的想念。
当然了,还是有很多外国人过来买的,当看到外国人的时候,白举纲和王俊凯就会耐心向他们解释这个节日的由来,还有这个食物是什么,为什么会吃这个食物。
粽子卖完后大家整理好外面就要开始讨论晚间营业的端午套餐准备什么了。
赵薇:“我们的端午套餐就主食是粽子、咸鸭蛋、糯米蛋,汤的话竹荪鸡汤,甜品豆浆,都是中式的。”
“好啊,我没有问题。”
陈温郸点了点头,表示自己没有意见。
舒淇:“好啊。”
赵薇:“舒淇你把粽子蒸一下吧,小凯帮橙子把糯米蛋弄一下,客人马上要来了。”
王俊凯负责戳口子,把口子剪大一点,将蛋清倒出来,陈温郸就把糯米和食材、调料混合好塞进去。
至于胡萝卜和香肠,白举纲刚刚已经帮忙切好了。
七点半营业时间到了,客人准时到达餐厅,糯米蛋和粽子也都已经蒸第一波了。
第一桌来了七位客人,套餐是按照客人的人头来的,苏有朋和客人们介绍了一下套餐里的内容后就回到厨房说:“七份套餐。”
后厨接收到订单就要开始忙活起来了,王俊凯拿着剪刀把粽子从蒸箱里拿出来后剥开,每份盘子里放两个粽子
他一边剥一边唱歌,唱的是周杰伦的《可爱女人》,在工作的时候唱偶像的歌仿佛成了必备项目,这几天他一天一首歌,都不带重样的。
王俊凯那边剥完粽子以后,舒淇也要开始准备切咸鸭蛋了。她拿着刀在咸鸭蛋上左右比划着,怎么切都感觉不对劲。
她切的时候,陈温郸和王俊凯站在边上看她比划着,最后她一手按住咸鸭蛋,右手拿刀一用力...刀从咸鸭蛋上滑了下去,咸鸭蛋毫发无损。
“舒淇姐,你这样切会好切一点。”
陈温郸毫不留情的把王俊凯推开站在舒淇的边上,她接过刀后,一手捏着咸鸭蛋一手用刀先是轻轻的把咸鸭蛋的表面敲裂开来,等表面裂成一条缝后她把刀卡在那条缝里用力一切,咸鸭蛋就被切成两半了。
“哦~原来是这样的,好厉害!”
舒淇拍着手看着陈温郸,刚刚她切了好几次刀都从蛋上面滑下去,没想到还能这么切。
“哈哈哈哈,我在网上看到的。”
陈温郸虽然不会做,但她很喜欢看做菜的视频,看完觉得哪些好吃就转发给王俊凯,让他有空的时候学学看,可以说现在王俊凯会做的菜里面有一大半都是她爱吃的。
王俊凯:“橙子菜不会做,技巧倒是会一套一套的。”
“啊?你会做菜不就好了。”
陈温郸装作惊讶的样子看着王俊凯。
王俊凯:“你还真是理直气壮啊。”
有了陈温郸教的办法,舒淇切蛋的速度直线上升,
“真的有这么难吗?”
赵薇也走过来接过刀试了一下,她没有用陈温郸教的办法,而是自己先尝试了一遍。她拿着刀酝酿了半天,一刀下去蛋被切了个稀巴烂。
这样的话蛋就没办法给客人了,她拿着自己尝了一口:“哇,这个蛋好好吃。”
陈温郸:“严重怀疑薇姐就是为了尝一口才把这个蛋切毁掉的哈哈哈。”
“嘘,不要说出来。”
赵薇也作势嘘了一声,顺着陈温郸的台阶就下了。