第41章 酒文
今天第三天，早上举办酒文化活动，由主办方展示公司的酒品，有白酒，有红酒，有少量威士忌作比较。
过程一如既往的商业流程，主持人讲话，领导讲话，各种大大小小的领导讲话，无过非是。
到了品酒环节，大家对各种酒进行品尝，并说出各种酒水之间的差异。
这次唐小纶打算让张羽菲来点评，昨晚已经商量好了，也录了语音，让张羽菲带着蓝牙小耳机，准备让小姑娘露露脸。
这样行吗？
有啥不行的，放心，有你来老公我在呢，不要怕，小心肝。
张羽菲一听就脸红心跳的不行。
去去去谁是你媳妇啊，那是为了气杨轩故意那样的，不要当真哦。不过你把他也气的够呛了。你这个家伙，没看出来啊，你还挺阴险的。
那是，咱是个瑕眦必报之人，不过也没必要和他撕破脸。毕竟都是同学，知道他为人就是了。得饶人时且饶人。
品酒环节，一些人或懂或懵都多少说那么几句，反正是攀权附贵之行，至于以后还和这些人见不见面都不要说，说坏了说错了也没啥。
轮到张羽菲和唐小纶了。
?张羽菲很礼貌的先说了句：大家好，早上好，接着又来了一句：
good morning,dies and gentlemen. it\\u0027s a pleasure to meet you all here and enjoy this wonderful time together.
（先生们，女士们，大家早上好，很高兴在这里和大家见面，一起享受这美好的时光。）
这么一个简单的问好大家齐刷刷看向这个不是太起眼的小美女。
张羽菲在学校可是英语八级的哦，这点毛毛雨了。
今天咱们主办方—樽club的第一篇章，烈酒篇。
钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不愿醒。
烈酒很多，今天咱们这展示的中国白酒和白兰地、威士忌。
会展解说礼仪给大家来了个开场旁白，紧接着又给大家出了个小提问，在坐的各界人士们，先生们，女士们，大家谁知道刚才我介绍的中国白酒，白兰地，威士忌这三种酒的区别啊？
会场上一时半会竞无人竞答，最后也有几个硬着头皮对答了一下，结果都是不尽人意，不完全正确。
这下是我小媳妇来露露脸了的时候了。
唐小纶故意躲在一个角落里，通过耳麦给张羽菲进行“千里传音”神功。
告诉张羽菲，你大胆的踏出第一步，我将让你在这场酒会patent上成为最靓丽的一个，最抢眼的一个。
张羽菲大胆的踏了第一步，主持人一见是位美女，来请这位女士来回答。
张羽菲不紧不慢的解答着，首先：
三种酒的区别是要从三个方面来区分，选用原料，酿造，储存，来甄别的。
1、三种酒所用的原料不同
威士忌主要用大麦、麦芽、玉米等谷物酿制。
白兰地主要用葡萄等水果酿造。
中国白酒用各种谷类、薯类均可酿制，用料比较广泛，口感差别较大。
2、三种酒的酿造工艺不同
威士忌是添加麦芽酶糖进行液态发酵，谷物浸泡至发芽、糖化、发酵、蒸馏得到原酒，放入橡木桶中陈化多年得到更具风味成品。
蒸馏方式主要是壶式或者是柱式。
白兰地的酿造：水果榨汁、发酵，得到原酒，蒸馏后得到烈酒，放入橡木桶中陈化储存，调和后装瓶得到成品。蒸馏方式主要是夏朗德壶式。
白酒的酿造：是用不同的酒曲、酒母等微生物，在其作用下进行糖化固态发酵，这也造成了中国的白酒会经常有一种独特的酒曲味、酒糟味。
…………
大家听的都入迷了，全场鸦雀无声，唯有张羽菲的莺莺细语在解答着。其实她很紧张，紧张的手心都出汗了。
第一次面对这么多人的展会演讲台，特别的紧张，尤其是面对这么对外国公司主管，看着那一张张英俊迷人的脸庞看着自己，着实紧张的小心肝都要从嗓子眼里窜蹦出来了。但又很激动，第一次在这么多人面前站在台上讲话，这演讲台不大，但是有点像白宫美国总统的演讲台，让人着实风光了一把。
其实这一切都是唐小纶躲在角落里“千里传音神功”的功劳，张羽菲逐字逐句的重复说出唐小纶密音传送的内容，生怕是说错字，而打乱了唐小纶传递的知识。
张羽菲的讲解告一段落，台下听讲的都听入迷了，甚至都忘了鼓掌。
接下来环节就是大家品尝各种美酒的环节，张羽菲喝了不少，自己酒量不行，却喝了不少，这不尝的多了就自然而然喝高了。
唐小纶一看这架势，赶忙把张羽菲扶到座椅上，用柠檬，冰梨水果配了杯解酒果汁，让张羽菲缓缓。
品酒完后，大家也免不了要说点品酒感受，这个唐小纶张羽菲就不参与了。机会让给别人吧。总不能红透天吧。
大家都发言热茶不多了，唐小纶就不发表啥酒的品评了。
这样吧，我给大家讲个关于酒的小故事吧。一片掌声响起。
给大家讲个关于爱士图尔的小故事。
法国爱士图尔
1855超二级大名庄
一个忧伤的酒庄庄主故事
爱士图尔是由一名叫louis-gaspard d\\u0027estournel的葡萄酒痴迷者。
建于十九世纪初。
他不富有，但非常仰慕拉菲庄，选购了拉菲庄旁属于圣达使提芬村的一块十四公顷的园地，成功的做了拉菲庄的邻居。
酿造好酒需要大量的前期资金投入，回报则遥遥无期。d\\u0027estournel终难支撑下去，但又不想草草酿酒出售以平收支，所以他于1811年将酒庄暂出售给一位巴黎的政府高官。但注明五年后他有权赎回酒庄。
终于通过十年的努力，他在其他能获快利的生意上挣够了赎回酒庄的钱，在1821年重获酒庄古丹妮（chateau goldeny)
重获酒庄后，他把爱士图尔拓充为六十五公顷。
d\\u0027estournel决定以《一千零一夜》所构想的建筑风格为方向，建造以中国古钟楼，印度大象，苏丹木雕门，钟乳石笋以及西方建筑精华集合在一起的酒庄城堡。
爱士图尔的城堡果真成了波尔多的游客最喜欢的拍照景点之一。
并且凭着他对酿酒的热情和认真造酒的态度，酒的品质年见增长，这个在当时还算是年轻的酒庄声誉也更为人知。
因为d\\u0027estournel本人做去中东买马回欧洲卖的生意，他们总是空车去，但满载而回。所以他想可不可以试试运一些酒去卖，然后再买马回来。
想法倒是很商业，但中东是穆斯林社会，酒当然卖不出，只能无功而返。回到法国后，人们惊奇地发现经过长途运输，而且经过热气候的中东地区的爱士图尔变得更成熟，更好喝。
从此，爱士图尔又得了“坚强酒性”的美誉，一时传遍了波尔多，他的声誉更上一层楼。
可惜d\\u0027estournel并不是资金雄厚的大资本家，加上酿酒艺术天分要比生意天份高出太多。他在酒庄投入太大，财务管理失调，以至债台高筑。终于被迫在1852年以一百一十二万五千法郎出售爱士图尔给英国投资商martyn。此价格比次年出售的武当王庄园（mouton rothschild）古丹妮（chateau goldeny)，一百一十二万法郎还高出一点。
d\\u0027estournel壮志未酬，于1853年带着忧郁的心情离开了人世。
未能亲眼目睹自己倾尽了一生财力，费尽了心血和汗水的爱士图尔，在1855年评级中一举名列二级前茅。
还有
相传在伟大的哲学家马克思和贵族jenny westphalen结婚时，好友恩格斯以一箱爱士图尔作为贺礼。因此爱士图尔也颇受前苏联政府高官的熟知和喜爱。在优质葡萄酒迷的心目中，爱士图尔酒是非常独特的，它有着某种阳刚而优雅，富有力量的个性，然而却不失雅致或温柔。令人印象深刻的是它浓烈的结构以及强劲的果香，爱士图尔酒发展得很缓慢，需要很长一段时间(10-30年)才能够达到完全的成熟，从而达到了品质与复杂酒香的完美融合。在优良的年份中，爱士图尔酒与古丹妮（chateau goldeny)会有着异乎寻常的生命力，有的时候甚至能够超过一百年。