第534章 粥底火锅

  天空中的云层不知何时散了，阳光斜斜地洒进来，将在窗边坐着的舒颜镀上了一层柔和的光。
  片刻之后，舒颜轻轻叹了口气，道：“我想好了，只要他是健康的，我就把生出来。”
  她抬头望着林冬羽，道：“你说得对，这是我自己的孩子，由我决定，跟其他人没有关系。”
  “那你答应我，你决定后要第一时间告诉家人，不要瞒着。”林冬羽道。
  “好。”
  心头纠结已久的事有了决断，舒颜整个人轻松不少。
  她不是那种一直陷在情绪里出不来的人，更不想让伤势没好的林冬羽替自己操心，看了一眼时间问道：“快五点了，你不是说要做火锅吗？”
  “五点了？”
  林冬羽诧异，道：“原来我睡了这么久。”
  “你是病人啊，就该多睡睡。”
  舒颜站起来，道：“你说的这个粥底火锅要怎么做？你指挥，我来弄就行。”
  “你……”
  林冬羽不忍心揭穿她的黑历史，嘴角憋着笑。
  她也不明白，做饭这么简单的事情，按照步骤来就行了，怎么会有人就是做出来不好吃？
  现在又不像以前还需要生火劈柴，火候控制起来很麻烦。
  但是，同样的调料和食材，哪怕就是配好了，让舒颜去做，她做出来的就是不好吃。
  “士别三日当刮目相看，我都开甜品店了，你还拿以前的眼光来小看我！”舒颜不服气的抗议。
  “是吗？”
  林冬羽轻笑道：“上次我们去烧烤，是谁把牛肉串给烤糊了？还糊了一堆，差点燃起来。”
  牛肉串是大姑提前在家腌制好、串好，只需要架在准备好的铁丝网上，两边烤熟就行。
  这么简单的事情舒颜也能烤糊，实在不能让人相信她现在的厨艺。
  舒颜一听，也笑了起来，嘴硬道：“那怎么能一样？烧烤要掌握火候，粥底火锅不就是把米倒进去煮？”
  两人正在说笑，大门传来钥匙开门的声音。
  吴大姐提着大包小包进来，这些都是林冬羽为了今天晚上这顿粥底火锅，在买菜平台上定好的食材，还有一个宽口砂锅。
  “医院里不能开火，我们做好了拿过去。”
  林冬羽对舒颜说了她的打算，便开始准备。
  粥底火锅吃起来很鲜美，过程却并不复杂，有吴大姐和舒颜打下手洗菜择菜，林冬羽单手也能操作。
  既然是粥底火锅，最重要的就是米。
  林冬羽专门买了细碎的粥米，洗净用纯净水浸泡半个小时后，将淘米水倒入砂锅中备用，在原来的粥米盆子里加入一小勺盐、一勺花生油，搅拌均匀。
  原本，在这一步之前，最好是能把泡完的米用料理机打碎的。
  短租公寓里没有这样齐备的厨具，所以她才准备了粥米，不会影响到最后的成品。
  将预制好的粥米倒入砂锅中，原先的淘米水不够，林冬羽又加了水，开始熬粥。
  砂锅有很好的保温性能，大火烧开后转为小火焖煮，十多分钟后便熬出了白生生的米汤。
  林冬羽用漏勺把锅里的粥米全都捞起来，只留米汤后，才往汤底里加入准备好的枸杞、红枣，拍好的姜块、调味盐、白胡椒粉开始调味。
  直到现在，锅底看起来都平平无奇。
  但当林冬羽把螃蟹、瑶柱、蛤蜊等等新鲜的海鲜加进去后，厨房里就飘出让人垂涎欲滴的香味来。
  “冬羽，你这是在变魔法吗？”
  舒颜羡慕道：“我真的好羡慕你这个做饭好吃的天赋，想吃什么好吃的了，直接做就行。不像我，还得专门出去吃。”
  “说得这么可怜，你想吃什么，不是说一声就行了吗？”林冬羽揶揄她。
  “那怎么一样。”
  接下来，林冬羽再往锅里放入耐煮的香菇、杏鲍菇、鱼丸等来进一步提汤底的鲜味，用汤勺舀起一点尝了尝后，才继续往里面加入鱼片、鲜虾、娃娃菜等。
  整个过程，她都不停的用汤勺搅拌着，避免糊锅。
  火锅里如果有一点糊味，都会毁掉了整锅粥。
  关了火，林冬羽才把之前捞起来的粥米重新放进去，盖上盖子焖着。
  “好了，”她拍了拍手道，“我们准备出发。”
  话音刚落，林冬羽的手机响了起来。