第38章 万能饺子馅
啊？
老父子俩飞快对视一眼，一时间哪里能跟上梧桐的节奏？
“少了啥？”
梧桐好笑，“咱店没招牌啊！”
众人面面相觑 ，继而又笑开，是哦，咱家这店叫什么啊？
凌老汉一听又是花钱的项目，立刻道，“城门外的脚店一般就只有茶寮，这是大家共识，没招牌也无所谓。”
梧桐深知外公惜钱，只是道，“那幌子总该有吧，茶，炒螺，糕点，这字得写上去，起码得准备三块，咱卖的东西多了，不能每次都靠吆喝进店嘛！”
凌老汉立马道，“行，回去找些树皮编成席，我来写。”
梧桐自胸腔里发出一阵笑声，只要不花钱都好说！
“还有一个事，咱今日卖了一碗肝片，大舅把咱们的午餐当菜卖，人家再来找，你说没有了，不是店里特有的，能不能行？生意不能这么做吧？”
凌大成急忙道，“这有什么呢？没这盘肝片，也挣不来这一两银子啊，客人问，当然得紧着客人为先嘛。”
众人点头。
梧桐呵笑，“大伙是赚到钱了当然不觉得，我现在做饺子，一会来了客人问，是不是又得把饺子贡献出去？”
“那当然啊，一切以顾客为先，咱们吃了就吃了又吐不出钱来，卖给客人才是正道！”凌大成依旧不觉得自己这想法有啥错的？
然后……
就没有然后了，一切仿佛又回到了原点。
挣了钱，好像一切规矩都该为挣钱让道！
自己的午餐就是自己的午餐，好比客人用过的餐盘自己不能顺手用一样，这时代的人或许不在乎这些，可各行各业都该有自己该做和不该做的事。
此刻的梧桐，是真的能体会到什么叫做一个人打老虎，心有余而力不足。
“要不，咱们把茶寮开始食肆吧，这样大舅想卖什么菜都有！”梧桐突然扔雷了。
众人闻言，呼吸声似乎都在一瞬间屏住了，斜眼盯着凌老汉。
才把茶寮开成脚店，改造的费用，添置的锅碗瓢盆该是花了不老少，这屁股还没做坐热呢，就喊改食肆？！
梧桐肯定是皮痒了！
“爹，你觉得呢……”老儿子笑呵呵看着老爹。
凌老汉歪了歪头，突然迈步朝着梧桐走了上来。
大伙心下一惊，凌月着急喊话，“爹啊，你那烟斗可不兴往梧桐身上砸啊，烙下疤痕就不好了。”
然而，凌老汉也只是从梧桐身边走了过去，去了后院边的屋檐底蹲着抽旱烟。
众人顿松一口气。
梧桐也不急，继续剁她的肉馅，待得肉剁好，回头看众人还没商量出个章程来，她又从旁找来只海碗，装好肉糜，准备调味。
她在心里给自己定下了个时限，饺子包完之前，不，还是吃完饺子之前，大伙若还没个决定的话，她就要把茶寮的话事权拿到手了，不然这店，能让大舅一位迎合顾客，三天就得玩关门。
肉糜先加花雕酒生抽搅拌均匀，先来个底味，再加入适量的盐，木姜子粉和她偷偷从空间里带出来的五香粉调味，搅合搅合，最后再来上一个鸡蛋和香油。
油与蛋在搅拌增香的同时还能有效利用油包水锁住肉糜水份。
将肉糜分成三份，分别加入白菜碎，胡萝卜碎和韭菜碎，丢些葱花来一勺热油提提香，拌匀。
唐氏在她调肉馅时就已经往白案边去，案板上撒上一些生面粉，面团反复地揉圆搓扁，排掉面团里的气泡，看着梧桐的进度，将面团搓成长条，再切成大小一致的剂子。
凌月也来帮忙，大事就由男人去想吧，她们只管吃喝拉撒，柴米油盐。
将剂子用腕口的力量稍稍压扁，拿着擀面杖，右手上的小剂子配合左手走杖的动作，娴熟地擀出一片片薄厚适中的饺子皮。
梧桐看了看思桐，将海碗递到了她手里，“四姐，咱们到外头包饺子，选靠店门口那张桌子啊，咱家人都喜欢躲在洞里，一会店里的锅碗桌椅被人偷光了都不知道，咱们看店去。”
对于大舅不把脚店当作自己要命的资产这件事，她也是很服气的！
思桐点点头，她对五妹早就言听计从了。
经她一提醒，凌大成才三步并两步冲出后厨，开始拿着墩布四处擦拭，主打一个闲不住的店家形象。
包饺子所需的一切材料放到桌边，四个女娃娃开始动手包饺子。
柳桐的手艺还差点，饺皮老是封不住口，梧桐顺手在桌边给她倒了碗水，让她沾水黏合，可沾了水后呢，她包的饺子不是塌就是漏。
杉桐觉得她在这净添乱，凶了她两句，小丫头就丧着脸进去找娘哭诉去了。
“娘，三姐骂我，她说我是笨鸡蛋……呜呜呜，我再也不要跟三姐好了，她总是骂我 ……我不喜欢她……”
“杉桐啊，你对柳桐就不能温柔点么？好好说嘛！”凌月一边冲外头喊，又一边柔声哄着小乖乖。
杉桐冷嗤一声，“她浪费粮食不该骂吗？我都说不让她来不让她来，她非得来，她小就告状，我的委屈找谁诉啊？”
大姐二姐不在，她就等于是大姐，大家姐没大家姐的样子哪能成？
梧桐刚要说话，就见店中光线一暗。
三位男客，为首的中年男人领着两个小年轻，进门就问，“我见你们包饺子啊，卖得吧？给咱们上五斤，快饿死了都。”
“好嘞！”凌大成是不会say no的，管它是开茶寮还是食肆呢，有钱送上门来哪有不赚的道理？
三人听见招呼了，将肩上细软往空位上一放，跨过长凳坐下来。
梧桐则带着一脸坏笑，托着一笸箩的水饺进了后厨。
来得正好，把大伙中午的 饭菜都干精光 吧，这样饿着肚皮的人会更清醒的知道自己究竟想要什么！