第67章 早餐供应时间的油条秀(一)
翌日一早,大宝贝才开门,店里就窜入一道熟悉的人影来。
之所以说是窜,是因十二道门板才卸了三扇,人就沿墙根进来了,吓得凌大成手里的门板顺势就要打过去。
“哎哟,吓我一跳,你……你不是那个那个……”那个谁?
凌大成一个劲地拍脑门,他是真想到自己还有脸盲症,这人看着很眼熟啊,到就是叫不出名字来。
“对,就是我,昨日前日我都来过的嘛,老板贵人多忘事啊?”方叔自报家门,“我姓方,就住南城门附近,离这儿不远,过来看看你店里有啥新鲜吃食。”
凌大成这才恍然一笑,“真是不好意思方老哥,每日见的顾客多了一时半会没想起,你请坐,刚开门好些事还在准备呢,我给你先沏壶茶?!”
“我自带茶壶,给我一壶热水即可。”方叔自来熟地掏出自己的茶壶杯,好一番介绍他的心头好。
这会儿才到店的梧桐姐妹几个看见方叔,笑嘻嘻地与他见礼。
“方叔这么早?想吃啥,小面还是肠粉?”梧桐并不知道方叔来是为了吃早餐,但人来了就一定不会轻易让他空肚子走。
“肠粉?”方叔很没见识过这玩意,但却提起另外一件事,“我昨日听我隔壁妇人道,南城门外有家小店卖啥香喷喷的蛋尖尖,有好吃的,昨儿个我来时为何不与 我说啊,害我 想念一宿,起个大早就过来了,蛋尖尖是你店里卖的吗?”
梧桐展颜一笑,“是啊,没想到咱家这名声就传到城内了,不过……咱们早上要准备的食材很多,早间不提供蛋尖尖,只在下午开售,早上只买早餐,肠粉油条豆浆小面包子九层糕,你看,想吃啥?”
方叔看着眼前眉飞色舞的梧桐,这小伙子,还挺懂吊人胃口的,好笑道,“好小子,还分时段售卖呐,行吧,方叔也不与你为难,就来个肠粉豆浆油条。”
“欸,你稍等!”梧桐提起脚边的一只木桶进了后厨。
凌大成提着热水与她正面碰上,看她木桶里装着的豆腐,迟疑道,“这是找孙家买的豆腐?”
“对啊,外婆发话,咱们能在村上买的就当帮助大伙了,我娘和舅娘这会还在山边收鸡蛋小菜山货呢。”
凌大成呵笑一声,“难怪你舅娘今日都不与我去县城采买了,原来是有新集市了,帮村民好啊,都是要买的,给谁挣不是挣啊,咱们山上这些散姓人家早该团结起来,相互帮衬,也不至于日子过得那般清苦。”
凌大成说的是山下李姓张姓村民仗着人多势众,朝廷每年派发到村里的家禽良种都是给她们选剩了才轮到山上人家,没办法,谁叫他们是外来户呢?
这个时代,还是讲究大家族帮扶的,独门独户是很难生存下去的。
梧桐选了个干净地放豆腐,又加了一勺子清水去浸泡着,盖上荷叶防尘,后与有山配合着生灶火。
“表哥,这李村村竟然是以李姓取名,为何村里张姓吴姓家族比李家人还多?”
有山一边刮扫碳灰,一边小声道,“听阿爷说,六十多年前,应嘉县爆发过大规模的匪寇造反,李村村为抗击贼寇,除了老弱妇孺,汉子去了一百五六,回来仅三人,险些灭族啊,缓了三四代才恢复成如今模样。”
梧桐的心陡然一震,哎,战争受伤的永远都是手无寸铁的老百姓啊,和平万岁!
身体撤开,摆起架势拉风箱,目光落在案台边磨刀的杉桐身上,勾唇一笑,“三姐,没菜切?”
“娘和舅娘不是还没过来嘛!”杉桐如是道。
“那你帮我发点面,泡些米,蒸一锅糯米饭可好?”
“行!”
一个时辰后,方叔叫来了他的老友匡伯谢伯,选了个柜台边的小桌子,品着茶。
“这就是你这两日老在我耳边吹捧的食肆?没想到个把月不出门,这南城门外都热闹上了,还开了食肆。”
“你呀,除了钓鱼还能注意到啥?”方叔揶揄道。
老客带来新客,梧桐瞧着这一幕,很是高兴,这时代没有软广也有美食博主探店,更没有线上运营,靠的都是口口相传,街谈巷议。
通过一人发散出去,得到更多人的认可,南城门外繁华如市也不是没可能啊!
匡伯谢伯都是第一回来,但他们与方叔都是几十年的街坊与同事,早已有了相同的生活习惯,方叔觉得好的他们也会喜欢,于是,方叔不需问就跟有水说了照他要的再来两份。
每人一碗豆浆,一份肠粉,方叔一个高兴,又给桌面露白处补上了九层糕酸梅汤,炒螺和拍黄瓜。
“方叔,你可悠着些,油条还没炸好,点这么多,吃不完可就浪费了。”梧桐又不是奸商,诚信经营,以诚相待是她看得比挣钱更重要的事。
“咱们慢慢吃慢慢聊,冷了再叫你来热上一热,你可愿意啊?”
梧桐一下乐了,这不是成早茶时间了。
“愿意啊,方叔威武,方叔大气。”她攥着小拳头喊口号。
方叔得了面子,乐得哈哈大笑,“你这臭小子啊。”
“来喽,油条来喽,客人趁热吃,咔滋脆。”杉桐一路从后厨托着一大盘糍粑油条上菜来,生怕跑慢了,那还混着热油滋滋响的美食就变得不好吃了。
三位加起来都两个甲子的大叔们很卡哇伊地伸头看来,两眼冒光。
“哟,这油条都做出花来了,这夹的啥啊?”说话的是匡伯,毫无预警地伸手抓了一根。
我滴个乖乖,这么烫!
大叔幸亏是大叔,皮糙肉厚老茧隔热经得烫,否则交睫时间,手里的油条都得抛方叔脸上去。
强忍烫感慢慢将油条架在豆浆碗上,在桌边擦了一手油,才去摸耳朵。
方叔瞄见他的动作,吐槽老友傻不拉唧地,他则持筷箸夹起一根油条问,“这上头黑乎乎的是啥呀?”
“油条包糍粑啊,下边还有油条包鸡蛋。”
方叔听罢差点傻眼,不可思议道,“包鸡蛋?还可以这样做啊,我尝尝,是不是比一般的油条有滋味。”
微微低头,一口咬上筷头上夹着的油条 ,先吃到的就是一嘴酥脆。