第107章 毛豆栏杆肉汤+那只鸡……(一)
一番热络的讨论之后,冷静下来的凌老汉忽然又觉得后背生凉,略带担忧道,“县太爷的警告,治得了君子治不了小人啊。”
就那些人,什么下三滥的事做不出啊?
这几日不来难保日后不来,或换别的方式整你都有可能,总之招惹上这些穷凶极恶之徒,这心里总像趴上了蚊子血,怎么抠都抠不掉了,每每想起都烦躁。
梁理科安抚道,“不用太过担心,做生意就没有顺风顺水的,大宝贝的生意好了,即便没有陈家,也会有李家王家,不论是找茬吓唬或是挖人偷菜谱都有可能,但更多的是在明面讨教,大伙能应对就好生应对,对付不了就派人去城门口唤我,我不在,我兄弟们也会过来,别太过忧心!”
凌家人又是好一阵感谢了梁队长,当官的为了小老百姓上下奔忙,尽心尽力实是难得。
凌老汉当场表示,以后梁队长一行人的饭菜钱免单了!!
梁理科听到这话很是高兴,但他并不缺饭菜钱,自然是要推辞的,就和凌家人一阵你来我往,最后是凌家人以人多话多,孩子们作怪多取胜了。
“行,盛情难却,我便笑纳了。”梁理科看了眼店外的天色,都快迫近酉时末,再客气下去,天都要黑了,起身告辞。
凌大成哪里肯依啊,拉着他的手,夹在胳肢窝底下,死活不让他走,一家人上来留人,
“不行不行,梁队长帮这么大的忙,咱也拿不出什么好感谢,恩人来了有美酒,这顿饭必须吃!”
“是啊,马上开饭了,吃过再走吧,不然咱们这心里总觉得亏欠。”
众口铄金,梁理科一张嘴可应付不来,一想这么没完没了地拉扯下去倒是显得自己矫情了,也便点头,再次落座。
凌老汉几个男子,敲敲打打收拾出一张八仙桌来。
凌家姐妹们布好碗碟酒杯,请贵人入席。
目前就只收拾出一张八仙桌,故而男女也便坐一桌去了,梁理科也理解。
椒麻大杂烩一端上桌,红油赤酱丰富独特的食材组合,瞬间引发食欲。
深色的花椒和麻椒散落在酱黄色的肉皮、褐红色的胗片、绿色的蔬菜和白色的藕片中,就像描绘着一幅荤素搭配的美食画卷。
“来来来,咱们先吃着,后头还有菜呢,边吃边等。”凌大成取来店中最贵重的药酒招呼着梁理科。
梁理科已经夹起了一块鸡肉,他是个吃鸡爱好者,汤汁的作用,再加上大半的注意力都在跟凌大成推杯换盏之事上,也没有太注意是啥,就往嘴里送。
嚼……
顿时一股子难以名状的味道冲鼻而来,梁理科仿佛被雷劈了一般,整个人定住不动了。
众人就见他咬了一口就面露难色,眸光一转,都很默契的想到了什么,这个说我进去看看汤,那个说外公怎么不见了,总之各找理由跑开,实在是跑不开的……
就比如凌大成吧,突然惊呼一声,“掉了啥去桌下?”
有山也低头,“我看看……”
先上桌的男人们都低头寻宝去了。
梁理科才是强忍着恶心冲出店门,将鸡屁股一口吐掉。
哎惹,谁的口味这么重,居然爱吃这东西,那味道,连酱汁都盖不住!
再次回到桌边的他忙闷了一口酒杀杀嘴里残存的余味,找人参果的凌大成这才抬起头来,举起酒碗,“来来来,梁队长,这碗酒我敬你。”
“客气,都在酒里,走一个。”
说一句喝一口,聊着聊着,方才的尴尬也就抛到了就九霄云外去。
“吃菜吃菜!”凌大成主动热情地给梁理科碗里夹菜,非常谨慎,这一锅都是边角料啊,也不知道是几只鸡几只鸭的,生怕又踩到地雷。
“好!”某人笑纳着,也谨慎地看了一眼碗中食,确认无异常才执筷。
先夹起的是一块脱了骨的大鸭掌,弹性十足地前后摆荡,上面摞满的汤汁一滴滴滑落下去,看得人都不敢怠慢,就怕慢一步汤汁流进味道失去大半,紧忙往嘴里送了。
口感太棒了,鸭掌肉质非常软烂且有弹性。取骨之后吃到的就是一个大爽快,汤汁的香辣味在口中爆开,浓郁入味!
“好吃,每次来我都想问,你家小姑娘的厨艺师从何处啊?”
凌大成眸光一闪,“她自学成才。”
梁理科震惊地哦了一声,正要说什么,毛豆栏杆肉汤端上桌来,满满的一大锅。
汤汁澄亮,能很清楚地看见汤里翠绿的毛豆和粉红的肉块,这清汤似乎也变得不简单了,品尝起来肯定浓郁清甜,肉香味十足。
凌大成立刻执勺给梁理科舀了一碗肉汤,肉多汤少。
梁理科此时酒肉下肚正酣畅,也不跟他客气,夹了一块栏杆肉入口。
“不错,新鲜有嚼劲,半点肉腥味也没有,清汤都能炖得这么好,如何办到的?”他看向正在扒饭的梧桐。
“特意放入的南姜吸收掉了肉片的腥味,只剩了鲜甜。”小姑娘脱口而出,说罢又埋头干饭。
梁理科含笑地点点头,拿起碗来喝了一口热汤。
爽,汤头非常醇厚,一碗暖汤下肚,浑身的劲似乎都回来了。
接下来就是愉悦和谐的用餐时间。
男人吹着他们的牛,妇人孩子这半圈则在议论着明日菠萝包的事。
这个词说得多了,引起凌大成注意。
“谁要去卖菠萝包?”错过了重要事的他,就跟洪小能错过了一场打斗戏一样,东也问,西也问,你问我,我问谁?!
凌月道,“此事说来话长,晚上让你媳妇跟你说吧,咱们先吃好回去了,省得娘担心。”
今日比平时打烊晚,再说发生今日这事,也不知明日的竹筒饭的生意会不会受影响,她得回去跟娘商量着,叫赶山小分队歇一天,现有的竹筒存货三四百根,一天之内也卖不光,可以慢下来,观望一下。
妇人孩子吃饱,里里外外收拾好了,留着凌老汉祖孙三代陪着梁理科继续高兴。
准备踏上回家路,凌老汉追了出来。
“跟你娘说这事得注意些,别吓唬她。”老头还是很担心老妻的。
“知道的,爹你少喝点,叫大成也少喝点啊。”
凌老汉点点头,目送家人身影消失在林子尽头,这才回到后厨,将他藏在案台底下的一只烤鸡淘出来,擦干净灰尘,叫有山下油锅复炸一遍。
有山很不解,“哪来的烤鸡啊?”
凌老汉没理他,背着手出了后厨。
哪来的,做好了都没吃的那一只呗,幸亏他眼尖先捡走,不然就要被梧桐一扫帚扫去天边克。