第153章 梅子排骨（一）
一大早，刘府就沉浸在喜庆热闹的氛围中。
张灯结彩，披红挂绿，高朋满座，孩子们在人群中穿梭，嬉戏玩耍，欢声笑语回荡在整个刘府上空。
灶房与前厅只一墙之隔，外面的热闹喧嚣与此无关，这儿只有手忙脚乱，鸡飞狗跳。
忙着招待宾客的刘伯也没有忘记他们，给人手不足的凌家找来几名妇人帮忙。
分配二三人择洗青菜，余下的坐一桌酿豆腐，操作简单，食材现成，食物做好只需淋上准备好的料汁上锅蒸熟即可。
妇人凑在一块就少不得戏说刘家的过往趣事，消息更灵通的，还能谈谈女方家庭构造，小场面也不输前院里的热闹。
刘府内务衔接的工作交给了刘铁匠的二儿子，由他领着兄弟家搬来长桌摆放菜肴。
今日来做大席的队伍，凌老汉继续在大宝贝里看店，杉桐思桐需赶完一批餐包后才会过来，方友平留在店里做梧桐交给他的秘密大杀器，这儿就是凌月，凌大成夫妇，有山有水，陈安陆小两口打下手，洪进宝带着两儿子自发在灶房帮忙。
洪进宝看凌月刨丝，现在已经换上了他做的刨丝器，好用不伤手，就有几分得意，一个劲问凌月觉得怎么样，又有什么好的意见可提一提，工作，陪心上人两不误。
“咱们这队伍还得再找些帮厨才行，明显的人员不足啊。”
凌月嗔怪地瞪了他一眼，“这才刚开始呢，着啥急，忙不过来咱知道找人，还用得着你说啊？”
洪进宝点点头，“我主要是怕你太累了……”
在旁的唐氏不慎被喂狗粮，又揶揄道，“这还能比种地累？”
洪进宝朗声一笑，“这不一样，这些是精细活，做得不好恐主家责怪，你姐她这人心思重，嘴上不说，心里就怕做不好，这就是两头累，心累身体累，跟种地能一样吗？”
唐氏啧啧啧，笑得暧昧，“那洪大哥可得抓紧时间挣钱啊，把我姐娶回去别让她劳作，好好的跟着你享福。”
“唐小梅！！”凌月拿眼瞪她，但眼中却变不出半点责怪来，“说这些做甚？”
“行行行，你们俩就爱这样相处，当我什么也没说。”唐氏抬着自己的洗菜盆往一旁挪去。
这边，又听见陈安陆对良桐道，“你看梧桐，小小一个掌控全场，不是一家人知道她厉害，我都会觉得刘府请个小姑娘来，这顿宴席是有多敷衍宾客呢。”
“瞎说什么呢？我家梧桐从不打没准备的仗，你瞧好吧，今天刘府的宴席会随着梧桐一块声名大噪的。”
看媳妇这自豪模样，与平日里在家的谨小慎微有着鲜明对比，陈安陆微笑着，情不自禁捏了捏媳妇的小脸蛋，媳妇这种发自内心的开怀，在这半年里，也就是他们去到江南逛花灯夜市时见过。
院子里，堆起五只大石灶，梧桐一人展臂都抱不住的大铁锅架在上头，柴火用的都是整木，锅铲用的大铁铲，青菜都是论盆装，蒸锅得架着梯子上下菜。
梧桐踩在一张凳子上，手上拿着一把大铁铲，铲子上的木把手还被砍去了半截，小身板子才算用的称手。
那些妇人扯天扯地扯空气，最后都被梧桐炒菜的架势看愣了眼。
乖乖，这是从哪找来的做大席的队伍，小姑娘都上灶了，能不能行，会不会做？捡鸡毛凑掸子，秃子凑和尚呢？
“瞧着有模有样的，我家大妞六岁也跟着我倒腾灶房里的事了，唉……穷人孩子早当家！”
“这能一样吗，家里做的就是几道小菜，青菜炒萝卜，萝卜炒青菜，这宴席菜可不能随便糊弄。”
“这话没错，那些菌菇豆类，可得提醒小姑娘煮熟咯！”
一听到孩子可能煮不熟菜，妇人圈里有一胖大婶着急忙慌地朝梧桐跑了过去。
本想提醒一句的，但人站在灶边，一阵浓郁的香味飘来，脱口而出的话就成了，“小姑娘，你在做啥菜啊恁香？”
“做个梅子排骨。”
胖婶下意识往锅中瞅，色泽红亮的排骨顿时令她用力咽了口唾沫，“嗯？梅子排骨，用梅子和排骨做菜？”
“是啊，”梧桐抽空回头看了一眼胖婶，正巧，来了个能试味的。
她用铁铲扒了两块排骨到锅边，长筷夹着，手托在下，笑眯眯道，“婶子要不要尝尝好不好吃？”
“哟，这……不大好吧。”胖婶嘴里的唾沫在疯狂的分泌，她想吃，但顾及名声。
看出胖婶有些迟疑，梧桐也就收手了，而就在她转身的瞬间，胖婶一把捉住了她的手腕，极快的动作，梧桐的筷子上两块排骨就不见了。
“你这孩子，咋这么实诚呢？”胖婶嗔怪道。
梧桐嘴角轻轻一抽，继而笑开，“婶子说的是，婶子试试味，够不够甜？”
胖婶应了声，粗短的手指捏着排骨仅露出的一点点的骨边，牙齿叼着肉片，用力往一侧拽，以为要费大力，谁知轻松就能将其脱骨，肉块咬进嘴里嚼巴两下，顿时眉开眼笑。
这样的搭配她从未试过更谈不上吃过了，新鲜独特的感受啊！
整道菜充满了梅子的清香和糖的甜香，一嚼排骨，酱汁在嘴里迸出，肉香味顿时轰炸了口腔的每一个角落，梅子的酸甜味完全渗透在排骨中，肉质又是鲜美软烂口感丰富，好吃！！
“好吃啊，酸甜可口开胃解腻，我家孩子肯定喜欢，如何做的啊？”
“排骨裹上生粉糊糊，下油锅炸，梅子泡水，冷锅冷油将糖浆炒好，下排骨让肉裹上糖粉，再把梅肉连同泡梅子的水一块下锅，加盖焖煮一刻收汁，撒上白芝麻即可。”
胖婶看她收汁到撒芝麻的环节，确定就是那么个流程了。
“小姑娘外地人啊？”
“就本地的。”
“哦~”胖婶激动地跑回妇人圈，将手中排骨给了带在身边的闺女，看着女儿大口大口嚼巴，吃得摇头晃脑的满意样，高兴与周围妇人道，
“这姑娘靠谱，做菜好吃，她居然用梅子来炒排骨，你们听说过这做法没？”