第162章 走一步看三步
回到大宝贝，逗着富贵玩了一阵，大舅带着好消息回来了，说主家同意了定十桌的席面。
这一次他拿回来的除了五两银子定钱还有一份与主家签署的契约，上头明确写明，宾客不管来多少人，大宝贝就负责做出十桌席面，吃不吃得完都跟他们无关。
凌大成说，“他们若是赖账，我就拿着这份契约去找县太爷为我做主。”
这事办得漂亮，梧桐喜出望外，恨不得能狠狠亲大舅一口。
立个规矩是应该的，想她爸私房菜馆接宴席遇到最多的问题就是这些来没来人，该如何备菜的事上扯皮不断。
这个时代呢，法治约束力薄弱，不讲理的人太多了，仗着没凭证想反悔就反悔，有了这份契约，对方想赖账都不行。
“大舅，做得好！有大掌柜的样子了啊！”亲是不方便，但夸还是要夸一下的。
转过身去，就变了样，“二姐，我跟你说啊，你是不知道大宝贝刚开张那几日大舅有多夸张，见着凶神恶煞的客人就想跑，一个个躲在后厨里，店铺前头瞧不见一个伙计，更别提想着没人守店会不会被人搬空铺子，现在呢，咱大舅已经能意识到大宝贝就是咱家的真宝贝了，居然知道为店铺规避风险了，进步神速啊！”
凌大成脸上一阵冷一阵热，被打趣又不禁瞪起眼来，这儿还有方友平和蝴蝶呢，他一个大男人不要面子的吗？
忙挥手将众人撵到了后厨，“闲话慢表，抓紧时间赶紧干活，十八个菜呢，梧桐啊，得想想做啥能帮主家拉拉人气才是。”
有山忙道，“咱们的炒螺能上吧？这也是走遍整个县城难得的美味了。”
“那……芋头条和辣椒酥也能上啊。”有水也紧忙道。
唐氏无奈道，“你兄弟俩净添乱，主家要的是增加人气，这得上阿平的大花糕才行我觉得。”
方友平倒是信心爆棚，梧桐还说让他在学别的糕点呢，正等着梧桐发话咧。
就这么地，众人安静下来，都盯着梧桐，望行政总厨能给句话。
梧桐忖了片刻却突然问出了一句让所有人都摸不着头脑的话，“明日吹什么风啊？”
“啊？！”众人惊诧。
凌月无奈叹气，“这大热天哪有风啊，脑子里一天天都装啥了？”
“估计又要弄啥大家伙了吧！”
“梧桐，我说的是咱们要不要把镇店三宝用上，好给大宝贝堂食做宣传啊。”
梧桐果断拒绝了，“当然不行了，能做大席的菜可不能像土菜馆这样粗糙随意，炒螺……难登大雅之堂，咱们不仅仅是要为自己打出名声，还得把自己提升到一个高度上去，不然等衙门那批厨子出来，咱们又会变的没优势，就得抓紧时间把菜品和口碑做起来，让百姓心中形成固有观念，应嘉县内做大席菜的，只能是那么几家师傅才做的好，做得漂亮！”
众人面面相觑，好家伙，走一步看三步，都开始想着吞并同行了，野心不小啊！
方友平振臂一呼，“梧桐说的对，咱们要做就做大席领头羊，把菜品味道和质量提升上去，这样在某种程度上，咱们的实力恐就只有金馔楼能相媲美了，金馔楼开价高，咱们可亲民，价格上又略胜他一筹，那么实际上，本县的大席生意七成都能落我们手里来。”
蝴蝶没好气地打了他一下，这人如今咋变得这么快，当初那个瞧不上这瞧不上那的方友平上哪去了？还跟着梧桐一块起哄，看把大家说得都激动了。
思桐又惊又喜道，“七成的生意上门，不对，一天能有七单生意上门，咱们可不得忙飞咯，能不能行啊！”
杉桐的心态稳稳的，“没事，忙就招人呗。”
她可还记得梧桐说过的躺着赚钱，她做梦都不敢想，梧桐居然敢说！！
不过，现在回味起来还挺美，若并非玩笑，她也可以小小期待一下自己变成富家小姐是啥生活，让洪小能自个后悔去吧！现在不来娶她，以后她的聘礼可得数百两！！
这儿正高兴，却听凌月道，“你们呐，就信梧桐这个女娃娃糊弄，独占鳌头有这么简单吗？光说菜式，主家提供鸡鸭鱼猪和小菜都是冲着八大碗去的，梧桐做的菜单上，好些菜，安陆跟我说……”
“娘娘……”陈安陆想阻止来不及了。
哎呀，这不是让梧桐知道自己偷偷跟岳母告状吗？
梧桐正拿着大釜量米呢，听到磕磕绊绊的说话声抬起头来，见陈安陆一脸尴尬的笑着。
她挑了挑眉，“姐夫是觉得菜单哪儿不妥吗？你尽管说，我不会生气的，这说明姐夫是用心为咱大宝贝谋划嘛。”
陈安陆看了一眼良桐，见她鼓励的眼神，也就不客气了，深吸一口气后道，“我没意见。”
切！孩子们在心底对二姐夫鄙夷之。
“不过……”陈安陆尴尬一笑，掐着一点点指甲肉比划道，“我就提一个小小的建议，咱家菜单我反复看了好几遍，这个芙蓉鱼片至少带着主食我能看懂，但像干炸一枝春，一品全家福让主家看着，他懵啊，要不还是换成通俗易懂的菜名吧！”
梧桐洗好米来才问大伙，“大伙觉得呢？”
大伙觉得呢？
大伙只想笑，这不就是梧桐的风格吗，总是取些稀奇古怪的名字。
杉桐笑呵呵地问二姐夫，“还有啥稀奇古怪的名儿说来听听。”
陈安陆掰着手指头数，“金钱握满掌，喜鹊报佳音，满堂笑哈哈，鸿运喜连连……多了去了，我跟你二姐都是一脸懵，不，二脸懵，要不，咱在菜名旁补上材料行不？”
梧桐内心里叹气，她又不是没见过婚宴菜单怎么写！
但她不能写啊！
一旦写了，你是不是得按照写好材料的做菜？可这物资匮乏的时代，食材不齐备是很正常的事，宴席当天发现这没有那没有，再临时与主家商量调换菜品，主家不得以为他们是用漂亮话撑场面，就为了挣席面钱胡诌哄骗，这不得干架吗？
“我回头再琢磨琢磨，赶紧干活吧，先把八大碗的食材准备好。”
大伙又各自领下自己擅长的活计忙碌起来，这一忙，又到了半夜。