第50章 馒头和粥
时间转眼来到了中午，院子里到处晾晒着艾草，还有一堆黑色的黏土。
在前院跟马皇后聊天的朱轩，抬头看了看大门方向。
马皇后见状，看了看时辰：“乖孙、今天你爷爷可能晚一些回来，到吃午饭的时间了，我们吃午饭去。”
朱轩忙活了一早上，其实早就饿了，还好吃了一些点心垫肚子。
“奶奶、要不再等等，万一爷爷很快就回来呢。”
“不用等，他若是回来吃午饭，让厨娘做给他吃就行，不能饿着我的乖孙。”马皇后果断的抛弃了朱元璋。
也不是她不心疼朱元璋，朱元璋每天处理那么多政务，若不是体格强壮早就累垮了。
马皇后是担心朱元璋今天有很多政务要处理，不过来吃午饭，等他吃午饭也是白等。
朱轩想了想，也就没有坚持，反正府上有厨娘，想什么时候做饭都行。
几人来到厨房的时候，只见厨娘春花婶和村里的刘嫂在忙碌着，一笼笼雪白的大白馒头堆叠在一起，上面还飘着热气，馒头的麦香味特别诱人。
刘嫂是个寡妇，家里有老人孩子要养活，日子过得很艰难，是杨老三按照朱轩的吩咐选来做工的。
轩府本就有六七十人，现在又加上百来人，这么多人的伙食，单靠春花婶可忙不过来，因此把刘嫂雇佣成了府上的厨娘。
“这馒头真白！”马皇后看到白花花的大馒头，两眼冒光惊呼道。
跟在后面的海棠和玲珑也是满脸的震惊，她们还从未见过这么白的馒头，平时吃的馒头都是黄不溜秋的。
即便是皇宫御膳房用精面做的馒头，也是如此。
“小少爷、今天的馒头为什么会这样白，是买的上好精面吗？”海棠忍不住问道。
朱轩走上前去，拿了起馒头递给马皇后她们，然后才开口说道：“面粉还是以前的面粉，只不过加了过滤好的碱水。”
几人恍然大悟，昨天朱轩就说过在面粉里加入碱水蒸馒头。
“小少爷、是不是在面粉里加了碱水，蒸出来的馒头就白花花的。”海棠一边吃着馒头一边问道。
马皇后尝了一口馒头，也附和道：“今天的馒头有弹性，而且没有酸味，反而有点甜味，莫非跟放进去的碱水有关系？”
朱轩点点头：“没错、在面粉里加入适量的碱水，蒸出来的馒头更白，也没有酸味，碱还能去热助消化。”
“不过、量要控制好，若是加多了，吃了对身体有危害，会得胃病，馒头也会发黄暗沉。”
马皇后若有所悟的点点头，等她病好了以后，就可以亲自动手蒸馒头了。
“大孙、蒸这么多馒头做什么？府上的人不过七十左右，我看这些馒头三天都吃不完，放坏了咋办？”她说着还看向几大锅粥。
锅里的粥很浓稠，而且还放了油渣一起煮的，这么多粥加上馒头，一天两天根本吃不完。
“奶奶、府上现在可不止那么多人，还有马棚那边的乡亲们呢。”
啥！
马皇后她们以为自己听错了，一个个都扭头看向朱轩。
如今这年头，老百姓能喝碗稀粥就很满足了，即便是应天城里的那些权贵人家，也不可能给下人吃这么好。
“小少爷、咱们给了他们工钱，还供他们吃两餐对他们已经很好了，根本不用给他们吃这么浓的粥和白面馒头。”
海棠如同一个小管家婆一样，语气都急促起来：“每天吃这好要花多少钱啊！我们根本供不起的。”
不是海棠吝啬，也不是她瞧不起老百姓。
她以前就是有钱人府上的丫鬟，而且还是可以买卖的奴隶，那会瞧不起老百姓。
主要是，这么丰盛的吃食，她从未见过谁家府上有这么好的待遇，她还知道小少爷快没钱了。
所以、她要为朱轩考虑。
马皇后也点头说道：“大孙、奶奶知道你心善，看他们日子过得苦，就想照顾他们，但只能做力所能及的事，不能超出自己的财力。”
马皇后当然希望全天下都能吃上白面馒头，人人吃饱穿暖，老有所依、幼有所养。
只不过、如今的大明朝廷根本做不到。
在忙活的刘嫂感激的看着朱轩，真诚的说道：“小少爷、大家都知道你心善，就是活菩萨。”
“自从你来了以后，雇佣村里人给你盖猪圈，养猪种地，还花钱收购枯木腐叶，让大家的日子都好了起来。”
“现在又花钱雇我们这些伤残老人和妇女做工，还供我们两餐。”
“我们都很感激你，你真不用浪费这么多粮食，给我们一碗稀粥吃我们就已经很满足了。”
听到几人的劝说，朱轩笑着摇摇头：“不多，这点吃食一点都不多，这些粮食虽然花费不小，但是乡亲们能给我带来更多的利益。”
“我朱轩又不是什么周扒皮，只要我朱轩有钱赚，必定不会亏待大家。”
“今天只是粥和馒头，一点都不够，只要大家好好工作，以后至少要给大家加一盘榨菜，隔三差五的吃上一顿肉。”
闻言、众人为之动容，刘嫂噗通跪在了地上：“小少爷，谢谢你，若不是你，我一家老小恐怕都挺不到粮食成熟，你是我们一家的恩人，是杨家村的恩人。”
“刘嫂、你快起来，你这是要折我寿吗？”朱轩赶忙把刘嫂扶起来。
他心里一阵感叹，后世的人都铺张浪费，根本不知道什么是人间疾苦。
这个时代的百姓有多苦，每天能吃上一碗粥就无比的满足幸福。
马皇后看着善良仁慈的朱轩，脸上的笑容就没断过，有这么个好皇孙，她已经能遇见天下百姓安居乐业，吃饱穿暖，老有所依、幼有所养了。
马棚那边的百姓，没有一个人去惦记朱轩家的吃食。
虽然杨老三跟他们说过，朱轩会供大家两餐，但大家都不敢奢求，每天有工钱就已经很开心了。
还每天供两餐？去城里看看谁家有这么富裕，即便是那些世家都没有这么好的待遇。
当李四带人抬着一笼笼白面馒头和粥过来时，所有人都露出了不可思议之色，还不争气的咽起了口水。
这可是白面馒头啊，他们过年过节都舍不得吃。
“来、大家过来开饭了，都不要抢，排好队，人人都有份，保证让你们吃饱。”李四大声喊道。
众人一听，全都自觉的排起了长队，一个个伸长脖子看着又大又白的馒头。
“小少爷真给咱们吃两餐！“
“居然还是大馒头，还有锅里的粥，你们赶快看看，这么浓稠的粥，去年过年的时候我家才吃上一顿。”
“小少爷对我们实在是太好了，有这么好的吃食，不要工钱我都愿意。”
“别说是我们这些伤残老人，就算是年轻小伙也愿意。”