第344章 接着忽悠 大妈炖鱼
通红的炭火舔着铜锅子的内壁，锅子内部泛起了大量的水泡。
葱姜在水里面起起伏伏，一片鲜红的羊上脑遇水变色，蘸上调好的芝麻酱，一口满足。
再来口小白酒，人生圆满了。
“建设，这个鱼片真好吃，你怎么切的这么薄，都透亮了，吃在嘴里脆脆的。”
“还有呢，上次那个钓鱼大爷卖的，好吃咱就多吃点。”
“建设哥，就是那个在大冬天的都能钓上鱼来的神奇大爷。”
“没错！”
张建设一手无中生大爷玩的很是顺手。
“来，晓娥，涮个鲍鱼片吃，今天的鲍鱼个头大，你今个受惊了，得好好补补。”
“建设哥，这鲍鱼又是哪来的？”
“雨水，你今天调的小料差点韭菜花。”
“我放了。”
“少一筷子。”
“建设哥，你是个吃家！”
张建设没搭理打破砂锅问到底的雨水，又夹了一筷子鱼片涮给媳妇吃。
他用的是东北大鳇鱼，鱼肉片切的比巴掌还大，锅子里一烫筷子一卷，整片鱼肉就卷在筷子上面了。
小料一蘸，好吃的舍不得张嘴。
“一大妈，明天晚上咱们把那个大鱼头炖了，您再糊点棒子面饼子，放点粉条豆角啥的，肯定好吃。”
“炖鱼里放粉条？还有豆角？哪能好吃吗？我就知道有放豆腐的，千滚豆腐万滚鱼，建设你这孩子净瞎指挥。”
一大妈喝了口茅台，对于张建设的吃鱼方法不敢相信，做了一辈子鱼，也没听过这种吃法。
“这种炖鱼方法叫做得莫利炖鱼，你们都听说过吗？”
一大妈涮了一筷子羊腿肉，滋溜一口小酒，斜眼看着他，那意思就是你编，你接着编。
娄晓娥嘎吱嘎吱吃着大黑金鲍鱼片，跟吃白萝卜似的，满脸崇拜的看着自家爷们，忽悠人都这么带劲！
雨水则是瞪着她那双无知清澈的大眼珠子，信以为真的吧唧着芝麻酱认真的听着。
张建设清了清嗓子，喝了一口莲花白，拿起一根带着过滤嘴的云烟抽了起来。
在云雾缭绕之间缓缓开口。
“东北那旮瘩有一个地方叫做得莫利。”
“名字还挺怪的。”
雨水施法打断了张建设的装逼，一下子氛围感全没了。
没好气的瞪了这丫头一眼，继续说道“这是俄语翻译过来的地名，那边挨着老大哥。
那村子里全都是打鱼的渔民，他们平常吃鱼就这么做，所以就叫得莫利炖鱼。”
“那到了咱们四合院，咱在往里面加点东西，改名就叫四合院炖鱼或者张建设炖鱼怎么样？”
要不是说资本家的闺女呢，脑瓜子就是活，经商的一把好手。
对着自家媳妇伸出个大拇指，你牛！
“明个一大妈掌勺，就叫一大妈炖鱼，或者叫大妈炖鱼怎么样？”
娄晓娥再一次提议。
成了，名字都起好了，就等着改革春风吹满地了。
一大妈笑呵呵的茅台都喝不下去了。
大妈炖鱼？
这个名字好，看来明天自己得好好露一手了，要不都对不起这么好的名字。
雨水看着碗里的芝麻酱，抬头希翼的看着娄晓娥“晓娥姐，你说我调的芝麻酱叫做雨水芝麻酱怎么样？”
“不怎么样，一听就泄了吧唧的，芝麻酱里全是雨水，那还能吃？”
张建设把抽完的云烟掐灭，可算是报复回来了。
念头通达的涮起了毛肚，要说吃毛肚还得是这个铜锅子，几上几下看着筷子夹着的毛肚微微卷曲，沾满麻酱香菜。
往嘴里一扔，嘎吱嘎吱的再喝口白酒，没谁了。
“要不，明天我跟雨水去街上转转看看有没有小杂鱼卖，明天正好的礼拜天，街边卖东西的肯定多，小麦穗小鲫瓜子铁锅糊饼子也好吃。”
“明个是礼拜天？”
“对啊，怎么了？一惊一乍的。”
“没事了，我就是给忘了。”
张建设心里想着，明个早上他李哥哥真要跑到食堂后厨去看捕蝇神器，却发现锁着门休息了，内心会不会受到伤害？
“明个你们不用出去，我约好了钓鱼老头，他能给我找到好东西。”
空间里还有长江三鲜呢，拿出点鲥鱼刀鱼那不比小鲫瓜子麦穗鱼来的好？
关键是小麦穗不好收拾，挨个挤内脏太麻烦，还挤不干净，不收拾又一股子土腥味，根本没法吃。
小鲫鱼焖时间长了倒是不赖，骨头焖酥了也是个下酒的好菜，可跟长江三鲜比起来那就啥也不是了。
现在这个年月没人爱吃这种小鱼，费油费料，不然做出来不好吃。
不过要是舍得放油放料，那大柴火锅炖出来的小白条麦穗鲫瓜子，能香出二里地去，味道绝了。
涮锅子吃到最后，水清无沫，羊肉质量好那必须是首要的。
拿着勺子就着自己的小料碗往里面擓汤，放点香菜小葱，一碗嘌呤小料汤就做好了。
趁热就着烧饼一吃一喝，小料碗一点料汁不剩，这才算是完整的吃铜锅涮羊肉的流程。
最后火灭汤没，吃的干干净净，抹抹嘴明个再收拾，铜锅子可能里面还有没烧透的木炭，现在刷锅容易烫着手。
把铜锅子里加满水，明个早上一涮一刷就完事了。
几个人手脚麻利的收拾好碗筷，一大妈拽着雨水就走。
“眼瞅着天都快黑了，你们小两口早点休息，上一天班了怪累的。”
张建设抬头看了看西边的大太阳，离天黑怎么着还得将近俩小时吧？
“别，我们也出去溜达溜达，晚上吃的太饱了。”
娄晓娥连忙跟着一块出去，这肚子里的食物还没消化呢，一会再给顶出来，那不白吃了。
再说了，刚吃饱也不利于自己发挥啊！她还打算今晚上练习一下那个武林绝学天外飞仙呢。
用自己这双绝世美腿镇压张建设这个域外天魔！
想着想着兴奋了。
张建设关好厨房门，看着都快出了院的一大妈跟雨水，自家媳妇跟在后面越走越慢。
快走几步跟上去，好奇的看着自家媳妇微红的小脸。
“怎么了？”
“流了。”