484.第484章 厨艺大师何雨柱
第484章 厨艺大师何雨柱
听何雨柱问起这个，孙茂举一脸兴奋的说道，
“柱子，我们丰泽园现在跟以前比起来简直不是一个档次，
厨师们的厨艺比以前可是强得太多了，
以前的王茂林王掌灶现在都只能上二灶，现在的掌灶可是大名鼎鼎的马晨曦和王思政两位大厨，
这可是政务院专门给我们丰泽园调配过来的鲁菜大拿。”
虽然何雨柱也听过这两位的大名，但终究也只是听过而已，并没有直观的感受，
更何况现在他自己的厨艺也已经是大师级别，并不一定就比他们差了。
1955年4月29日11:09
姓名：何雨柱
年龄：20岁（1935年3月10日）
……
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厨艺
刀功（大师19%）
火功（大师14%）
进阶技能：
川菜（大师2%）
鲁菜（大师5%）
谭家菜（大师1%）
西餐（名师5%）
……
所以何雨柱也不太关心这两位大厨，反而问起了以前跟他一起在丰泽园学艺的那些人，
“孙师傅，我记得以前丰泽园底层的那些学徒变动挺大的，
跟我同期的那些人还剩下多少坚持了下来。”
听到何雨柱问起丰泽园的那些学徒，孙茂举那是相当的羡慕，
“柱子，现在跟以前确实不一样了，
自从公司合营以后，军管会安排了牟朝铭牟经理主持丰泽园的日常工作，那些学徒可就有了保障，
有了基础工资以后他们绝大部分人都坚持下来了。
哪像我们以前学艺的时候，一期学徒里面能有两三个人坚持下来就非常不错了。”
说到这里，他想起何雨柱的情况那就更羡慕了，
“不过他们那些人跟柱子你肯定没法比，
他们当中学得最好的到现在都比不上你三年前定级时候的厨艺。”
说到这里孙茂举很好奇的看着何雨柱问道，
“对了柱子，这三年你的厨艺已经练到哪个地步了？肯定比伱爹当年都要强得多了吧！”
正当孙茂举问到这个问题的时候，丰泽园的经理牟朝铭正好从二楼下来，
看到他和几个陌生人在说话就有些好奇的问道，
“孙师傅，这几位是你的朋友？”
见牟朝铭一边问一边走向自己，孙茂举就把何雨柱几人介绍一下，
“牟经理，这位是何雨柱，柱子以前在咱们丰泽园干过，现在是红星轧钢厂的食堂主任，今天是来我们丰泽园吃饭的。”
可介绍许大茂和娄晓娥的时候，他就有些懊恼的拍了拍脑门，
“哎！我今天这是见着柱子光顾着高兴了，都忘了还有两位同志没来得及认识呢，真是对不住。”
而某牟朝铭得知眼前这人就是何雨柱的时候立马惊喜的伸出右手，
“原来是何主任当面，久仰大名，
军管会的好些同志都跟我提过你，说你的厨艺完全不比我们丰泽园的几个大师傅差，
以前一直都无缘得见，今儿可算是见着了本人了。”
然后他又看着旁边的娄晓娥问道，
“何主任，想必这位就是你新过门的媳妇娄晓娥同志吧。”
见牟朝铭这么热情，何雨柱也伸出手和他握了握，顺嘴谦虚得说道，
“久仰牟经理的大名，我不过就是一个工厂厨师可比不上丰泽园的大师傅们，还得向大家多多学习才是。”
说完他就向牟朝铭介绍起了身边的人，
“牟经理，这位确实是我媳妇娄晓娥，面前这位是我们轧钢厂的电影放映员也是我的发小、叫许大茂，
剩下的这几个是我的弟弟妹妹。”
听到何雨柱现在都结婚了，孙茂举先是看着娄晓娥感慨了一番，
然后仔细打量了一下何雨水，
“呵，小雨水都这么大了，想当初你爹和你哥第一次带你来丰泽园的时候才3岁，时间过得可真快。”
虽然何雨水对丰泽园这些人早就已经没有印象，还是笑呵呵的点头说道，
“孙叔叔，我今年十一了。”
既然寒暄了一阵之后，牟朝铭顺势就邀请何雨柱去丰泽园的后厨看看，
“何主任今天难得来了我们丰泽园，
要不要去后厨指导一下同志们的工作，顺便也给大家伙儿露一手，让同志们也见识一下你的厨艺。”
牟朝铭的邀请让何雨柱挺为难，
他以前就跟丰泽园这帮胶东厨师不是很合得来，现在又教了这么多徒弟抢生意，
这要是去了后厨等一会儿还不得打起来。
他今天来的主要目的是吃饭的，可不是无聊得想来挑起事端，
“牟经理这有点不合适，
厨房重地怎么能让我一个外人随便进，
再说后厨大部分人都是厨师界的前辈，哪里轮得到我这么一个小年轻去指导工作，等会儿怕是会闹得不愉快。
我还是安安静静的吃顿饭，吃完就离开得好。”
见何雨柱话里话外全是拒绝的意思，牟朝铭不得不开口说出了自己这么做的用意，
“何主任，我邀请你去后厨展示厨艺其实也是为了工作，
自从你在轧钢厂教工人同志们厨艺以后，
其实军管会给我们丰泽园也布置了同样的任务，让厨师们多教一些徒弟、让北平的老百姓能够吃得更好。
不过你也知道从旧社会过来的手艺人都有些陈规陋习，
丰泽园的厨师更是只教自己那个小圈子的人，
所以这个工作基本没有进展，
也就是其他大酒楼跟我们的情况差不多，不然我肯定天天挨傅主任的批评。”
对于北平这些鲁菜厨师搞小圈子的事情，何雨柱的感受那是非常的深，
因为他自己就是其中的受害者之一，
见牟朝铭邀请他去后厨有这样的用意，他想了想就答应了下来，
“既然牟经理你都说了是工作，我要不帮你这个忙，下次见到傅主任他就该批评我了。”
见何雨柱答应，牟朝铭十分高兴的说道，
“那何主任咱们现在就过去。”
先是答应了牟朝铭，然后何雨柱就看着略微有些尴尬的孙茂举说道，
“那孙师傅咱们走着。”
不过此时的孙茂举却已经在开始后悔招呼何雨柱，
因为他自己就是鲁菜厨师搞小圈子的既得利益者，现在也在搞小圈子。
这要是让后厨的人知道何雨柱是自己带进来的，
那他以后的日子可就不好过了。
(本章完)