第255章 海底的大螃蟹
“刺身的你来还是我来？”顾楠拿着鱼对安俊问道。
“我做刺身的吧，之前小店经常做，熟的很。”安俊当仁不让的拿走了小的这条，“阿楠，你那陨铁匕首给我用用。”
这匕首他眼馋好久了，主要还是他这把匕首好用，尤其是切刺身。
“用完了给我洗干净再擦干。”顾楠虽然宝贝这把匕首，但也没到不让人用的地步。
安俊美滋滋的拿着陨铁匕首处理鱼，顾楠这边就更简单了。
刮鱼鳞，用剪刀开膛破肚，不愧是顶级食材，剪开肚子后内脏的外层还包裹着不少白花花的脂肪。
这还是条小的东洋鲈，大的岂不是更夸张？
内脏基本不要，但东洋鲈的鱼肚可是极品，得留下来。
毕竟是鮨科的嘛，鮨科的鱼大多数鱼肚都是极品。
有喜欢吃鱼肝的，还能把鱼肝给留下，蒸一下味道也非常好。
虽然比不上“海中鹅肝”，但差距也不大。
锅上烧水，鱼身上放两片姜，包裹好保鲜膜，等水开后上蒸。
看了眼手表，计算好时间。
鱼肚的话另外烧热水，等水开之后过一遍，稍微烫一下就好。
顾楠见安俊在片鱼肉，索性把两条鱼已经烫好的小鱼肚交给他来切，自己则帮忙调制了一份蘸料。
蘸料调制好，他夹了一块刺身。
东洋鲈并不是白肉鱼，它的肉为淡粉色的，晶莹剔透极为馋人。
顾楠先来了块原滋原味的，没有沾任何的蘸料。
“怎么样？”安俊问道。
“很有弹性，鲜甜，还有一股油脂的香味，很绝。”顾楠直接送上好评。
目前吃的赤身中基本上没有比这个更好的，哪怕帝王鲑都不行。
当然，蓝鳍顾楠自己都没吃过新鲜的，不算。
日料店的倒是吃过，可低温冷冻了不知道多久，口感方面他没觉得有多好吃，甚至是不是蓝鳍都未必。
鱼的话还是刚钓上来最好吃，别说这种极品鱼，哪怕是肉质比较差的乌头都不会有多少腥味，做汤还是很鲜的。
海鲜重点就在这个鲜字，也贵在这个鲜字。
随后他沾了点酱油，发现味道更鲜香，调味料更进一步的激发了鱼肉本身的味道。
安俊自己也品尝了几块，双眉不停的挑动：“好家伙，怪不得那顾客非得吃这个鱼，真的绝了。”
“本来今晚钓的那些我觉得已经够了，现在看来远远不够啊！”
“别哔哔了，赶紧把阿景叫进来，我去准备别的。”
将安俊打发走，顾楠继续做夜宵。
晚上吃的比较草率，想着夜里钓鱼会饿，他可是特意多煮了不少米饭，目前还剩半锅。
他拿出几个鸡蛋，几根香肠，还有包菜，准备炒个饭。
食材处理好，运动手表响起了闹钟提示音，告诉他鱼已经蒸好。
清蒸时间不能太过，免得鱼肉蒸老了。
但又不能太短，免得鱼肉没熟。
时间是看鱼而定，需要多少分钟纯粹看做菜人的经验。
顾楠厨艺一般般，但蒸鱼他熟。
小心的打开锅盖，等热气散了会之后，他才敢拿着抹布将盘子给端出来。
蒸东西的人大概都有过这方面的惨痛教训，锅盖打开表面的水汽一散就去端盘子，结果就被热气给烫到。
顾楠第一次蒸鱼时被烫的还贼严重，都起泡了。
此时东洋鲈的眼睛已彻底变成了白色，也说明鱼熟了。
但顾楠还是用筷子捅了下鱼，发现没有什么阻力直接贯穿才彻底放心。
心里有把握鱼熟了，但还是得试一试，万一等会鱼半生不熟的，再热一遍鱼肉味道就变了。
因为包着保鲜膜，盘子内的水份不多，是一些带着淡黄色的汤汁，上面还飘着油花。
刚才蒸鱼前特意用厨房纸把鱼身上的水分给吸干了，因此这点汤汁就是鱼本身的味道，还特别浓郁，一口下去保证能鲜到灵魂升天。
这汤汁就不需要倒了，放好葱花以及胡萝卜丝，再烧一些热油淋上。
“滋啦滋啦~”
一股浓郁的鲜香顿时弥漫在厨房，让人口齿生津，最后才倒上蒸鱼豉油。
“哇哦，一条鱼竟然也可以这么香。”叶景恰好走进厨房，闻着味当即夸赞。
安俊就在他身后，闻言笑道：“也不看看是多少一斤的鱼，能不好吃？”
“主要深海鱼没有季节性，一年四季基本上都这么肥。要是换成季节性的鱼，那就得挑时间吃了。”
“就这一盘，放在我新开的店里起码一八八八一盘。”
顾楠略微意外：“你小子这么良心，价格连翻倍都没有？”
安俊谦虚的摆摆手：“咱不能昧着良心赚钱。”
顾楠叶景：“呵呵。”
刺身虽然动了几块，但不影响摆盘。
鱼也刚蒸好，顾楠拍了个照片，发到朋友圈以及两个钓鱼群，记录美好生活。
现在的日子，放在没有外挂前他想都不敢想，有时候他经常会以为自己在做梦，一觉醒来回到解放前。
所以这种好日子都得记录下来分享，在这世界上留下自己的足迹，绝对不是什么凡尔赛。
群里再次沸腾，很多人都在问他这是什么鱼。
东洋鲈本身认识的就少，更别提清蒸后的样子。
发朋友圈能嘚瑟，但也有坏处，八百年不联系的同学似乎知道他发达了，一个个都联系了过来。
聊几句，然后就开口借钱。
这世道欠钱的都是大爷，为了不给自己找大爷，顾楠当然一个个回绝，烦人的直接拉黑删除一条龙。
什么同学情谊，都好意思开口借钱了，哪有情谊可讲。
炒饭，最后还是安俊做的，他都忙着发信息了。
肚子填饱，顾楠舒爽的靠在椅子上：“晚上早点睡还是继续钓？”
安俊诧异：“这是一个钓鱼佬能说出来的话？不通宵夜钓你好意思说自己是钓鱼佬？”
“.”这两个反问很有灵魂，顾楠沉默片刻，大手一挥：“走，继续钓鱼去。”
来自东洋鲈的新鲜劲还没过去，安俊跟叶景可都没有睡的意思，那他也只能奉陪到底了。
回到甲板上，三人各自来到自己的钓位，互不影响。
别看之前鱼情不错，实际上东洋鲈的比例并不是很高。
顾楠三箱鱼，估摸着有六七十条，但东洋鲈的数量却只有四分之一，甚至更少一点。
为了多钓点卖钱，今晚也确实得继续。
钩饵放下去不久便有了动静，不过这次第一个中鱼的轮到了安俊。
他连忙按下电钮，鱼线收的很快。
“哈哈，老是阿楠先中鱼，我都没反应过来。”
顾楠撇撇嘴，那手速，是没反应过来的样子？
不过他这边也来了动静，连忙收线。
安俊那边速度快，率先上来。
他看鱼不大，直接抓住鱼线给拉了上来。
这鱼背部红到发紫，鱼腹却是粉红色的，相貌平平看起来有点像鲢鱼，只是身体修长了许多。
“阿楠，这什么鱼？”
顾楠转头看了眼：“这是紫鲷，算是一种比较不错的刺身鱼，跟金枪鱼一样是红肉，市场价大概能卖六七十一斤。”
“才六七十？”听到价格不错，安俊还以为起码上百一斤，结果价格直接少了三分之一，神情顿时拉胯。
“是不是飘了，六七十的还嫌弃？”顾楠笑骂道。
叶景好笑的摇摇头：“别说阿俊，我跟着你出海钓鱼钓多了之后，碰到这些几十块一斤的也都没了感觉，实际上当初没钓鱼之前六七十一斤的鱼，要不要买我都需要考虑一下，更别提经常吃。”
安俊连连点头：“确实确实，这些动不动两三百甚至四五百一斤的鱼看多了，真会有点影响。”
“我说的价格未必准确，我店里又没有卖这个，说不定这鱼的价格会更高一些。比如条石鲷，前段时间才一百多，大点的也就两百。但最近也不知道什么情况，斤级的都涨到了两百四，我都意外。”
顾楠对他们的感觉特别理解，他游戏地图的鱼钓多了之后也出现过这样的感觉。
一条鱼大几千块钱都觉得不贵，可能这就是卖家的心态。
过了小会，他这边就上来了条五斤多的东洋鲈，果然，论运气还是他最好。
叶景不甘示弱，也提上了条稍微小点的。
“什么啊，我第一个上鱼，结果钓的却是最差的？”安俊左右一看，脸色臭臭的说道。
顾楠懒得搭理他，钓到什么鱼都看运气。
别看现在已经快十二点，但目前的鱼口依旧很好。
加上水底的鱼群数量不少，三人在各自中了第一条鱼之后就忙碌了起来。
多根鱼竿倒也能达到连续不断上鱼的效果，跟一根鱼竿连竿的速度差不多，甚至还稍微快一些。
一直到凌晨三四点，鱼口才差了许多。
但他们也没回去休息，继续钓着，一直到天色微微泛白为止。
收获当然都不少，鱼那是一箱一箱的往冷藏舱内搬。
顾楠也没细数自己钓了多少，反正昨晚加上凌晨，他这里一共有了八箱多一点。
哪怕东洋鲈的比例下降只有五分之一，可数量依旧不少。
这才是抵达这边的第一夜，后面他们可还要再钓两三天的。
没有大型金枪鱼，那钓钓这东洋鲈也不错。
鱼都放好，但今天的工作还没结束。
“我开船先去把蟹笼给收了，然后再回去睡觉，阿俊你去厨房准备点早餐，蟹笼这边我们两人就够。”顾楠安排好事情，先去开船。
安俊也没意见，去厨房准备早餐。
叶景则直接坐在了甲板上，靠着船舷闭上眼睛眯一会。
通宵了一晚上，他是又累又饿又困。
十几分钟后，楠晨号来到了放置蟹笼的位置。
看到海面上漂浮的五个浮漂，顾楠很欣慰。
果然这边船只少，东西不会被偷。
希望里面有所收获，最好抓到自己想要的那种螃蟹。
钓鱼艇来到其中一个浮漂的旁边，今天风浪小，他不需要在船舱控制钓鱼艇，因此直接来到甲板帮忙收蟹笼。
绳子慢慢被绞车给收上来，当蟹笼破出水面时，一直盯着水面的叶景顿时浑身一抖，鸡皮疙瘩都起来了。
而顾楠就只有纯粹的惊喜，甘氏巨螯蟹，没想到还真抓到了！
这种螃蟹的腿展能达到四点二米，看起来就跟踩着高跷似的。
可惜楚明城抓到的这只却不怎么大，重量只有八斤多点。
一个蟹笼就一只，哪怕这杀人蟹价格高，但算上功夫时间等等，其实没什么名堂。
甘氏巨螯蟹外壳跟蜘蛛蟹很像，不过看起来好像并不是群居的。
顾楠鉴定了一下，也没看到这家伙是不是群居的。
不过这螃蟹的价格可不低，活冻的能达到两百一斤，鲜活的更是可以达到五百元一斤。
价格如此高，还是因为它在市场上很少见。
这不是它数量稀少的缘故，而是甘氏巨螯蟹生存的水域太深，加上行踪不定，捕捞的难度极大，因此它在市场上的数量比较少。
而东海的渔民只是偶尔运气好才能捕捞一些，并没有专门的捕蟹船去捕捞这种螃蟹。
顾楠把这只杀人蟹从蟹笼内拿出来放进活鱼舱内养着，死了价格砍一半多，可不能让它凉凉。
叶景在旁边拿着手机，显然也在查询这螃蟹的资料。
当看到价格时，他瞳孔一缩：“好家伙，价格都快比得上你店里的皇帝蟹了。”
“价格是能比得上，但产量可不行。”顾楠摇摇头，准备回去继续开船，去收下一个蟹笼。
“不会啊，网上说这螃蟹数量还行，就是生活的区域距离沿岸太远，它们偶尔也会集中成一大群。”
“产量是比不上皇帝蟹，但咱们也不需求那么多，几个蟹笼都有收获，然后每天放蟹笼，回去时数量也不会少。”
顾楠闻言点点头，若是带回去几十只，那数量是不少了。
反正值钱货，捞就对了。
而且深海也不只有杀人蟹值钱，要是运气好，说不准能大量捕捞到另一种好东西。
随着后面几个蟹笼收上来，顾楠还算满意。
因为每个蟹笼内都有几只杀人蟹，反而第一个蟹笼的收获是最少的。
就是那种特别巨大的没有捕捞到，他的蟹笼不够大，那种腿长四米二规格的，哪怕想进蟹笼都难。
看来得定一批更大的蟹笼了，杀人蟹的捕捞地点不仅仅在东洋鲈这边。
上次顾楠钓蓝鳍那边再往东二三十海里，也有这螃蟹的捕捞点。
现在信息透明化，想要捕捞什么海产在网上搜索一下就能知道大概位置，确实方便。
就是能不能捕捞到，那就得看运气了。
一晚上五个蟹笼，一共抓到了十一只杀人蟹。
最大的十三斤，顾楠还特意将它的腿拉直量了一下，发现单单十三斤重的腿长都能达到一米五以上，不愧是传说中的大长腿。
五个蟹笼一边收一边投，继续放着捕捞，里面的诱饵都还在，根本不需要更换。
忙活完安俊也做好了早餐，走出来一看杀人蟹，顿时就来了兴致。
“哎呦哎呦，这是蜘蛛蟹？这么大个不得盘一只？”
顾楠笑呵呵的伸出手：“行啊，拿钱！”
“嘿嘿，咱们什么关系，吃一只还得拿钱？”
“亲兄弟还明算账呢！”
“别闹，咱们又不是亲的。”
顾楠跟叶景愕然，这话单纯听一听，还真特么有那么点道理。