第42章 蘸熊胆 腊肉熊白
第42章蘸熊胆腊肉熊白
于开河领着屯亲们，将400多斤的黑瞎子往徐宁家拽，没让徐宁三人搭手。
这一路，几个屯亲嘴里说着吉祥话，将仨人夸的都快找不着北了。
快要走到老徐家门口时，王虎隔着老远就瞅见，前方有俩人背着包，拽着小雪爬犁往屯东走。
“二哥，你瞅那俩人是不是常家兄弟的媳妇？”
徐宁顺眼望去瞅着俩背影，他不太确定。
于开河抬头扫眼，道：“是她俩，肯定因为偷熊这点事，跟那俩兄弟吵吵起来回娘家了。”
“可不是咋地，这常家兄弟是真损呐！”
“……”
话题打开，几个屯亲再次批判起了常家兄弟。
老徐家，院门口。
众人将黑瞎子拽进院里，声音较杂。
屋内，正坐在炕上唠嗑的刘丽珍和韩凤娇，闻声转头，一瞅院里进来这么老些人，还有头黑瞎子，顿时惊的窜下炕，急忙奔出屋来到院里。
“诶妈呀！”
韩凤娇瞅见黑瞎子的体型时，便惊呼一声。
徐宁扭头瞅着老妈，发现她脸色平淡，甚至有些阴沉，便暗道不好，老妈许是瞅他私自上山打黑瞎子，心有余悸的后怕呢。
他紧忙上前搂住刘丽珍肩膀，“妈呀，这老些人呢，待会进屋说呗。”
话落，刘丽珍才露出笑脸。
李福强见她笑了，当即咧嘴道：“老婶！瞅我兄弟打的，这大黑瞎子400多斤呢！”
刘丽珍点头强笑道：“嗯呢，真厉害。”
王虎眨眨眼没吭声，而李福强也听出了不对劲，便直接转身钻进人群中了。
“二宁，你噶呗。”于开河抬头提醒道。
“行！”
徐宁应声，就从李福强手里接过侵刀，然后便给屯亲们噶肉。
在场拢共就十多个人，每人噶二斤左右，就够他们回去炒盘菜解解馋了。
分着肉的人都说徐宁讲究、大方、仁义，笑模泚的和刘丽珍打声招呼就回家去了。
最后剩下于开河一人，徐宁给他多噶了点肥膘。
“于大爷，肥膘拿回去烙饼，炒点土豆丝，卷着吃老香了。”
于开河没拒绝，笑着点头：“成，那我就不客气了啊。”
“跟我客气啥啊。”
于开河性情随和，爱做好事，善于助人，可有些时候也像倔驴似的，软硬不吃。
徐宁对他的印象很深，原因是上辈子，徐春林出院回家那天，也就是一月底，将要过年的前两天。
于开河领着借比子老牛家俩儿子上山打牲口，因碰着李三的俩儿子被黑瞎子追，好心上前相救，却没成想将自己的命搭了进去。
原本开开心心过大年，却横出这档子事，于开河的老伴一时无法接受，突然心肌梗死了。
于开河不能生育，早年抱养的姑娘嫁到了省城，最后是屯里的大队书记杜守财帮忙操办的葬礼。
俗言好人没好报啊，老于家一天内成了绝户，后来养女回来奔完丧，就将房子卖给了常北风。
可笑的是，当初给李三小儿子保媒的正是于开河，而嫁给李三小儿子的则是常家兄弟的亲妹妹！
你就说可不可笑吧？
瞅着于开河离去的背影，徐宁暗自摇头。
他可不想当老好人，好人哪有一个善终的啊？
“大哥，搭把手。”
“诶。”
李福强扯着熊腿，徐宁就用侵刀割了下来。
然后将熊的波棱盖、鼻子等有药用价值的部位噶下来，放到一旁。
刘丽珍是头次见儿子卸肉，瞅着他娴熟的挥刀，原本烦躁不安的心情，居然平稳了下来。
待徐宁将整头熊卸完，便抬头朝着老妈，笑道：“妈呀，伱看我这手法咋样？”
“别嘚瑟！我昨个给你缝布兜的时候，咋跟你说的？我不是不让你打黑瞎子，你得喊着你爸和你二叔！”
“妈呀，啥事没有，你瞅瞅我这枪法，一枪直接干脑瓜门上了。”
韩凤娇走到后头瞅了眼，见着黑瞎子后脑勺碗大疤瘌，惊道：“可不是咋地！嫂子，你瞅瞅，二宁这枪法真厉害啊。”
刘丽珍松了松嘴，“厉害啥啊，赶紧把肉整外屋地去！”
“诶。”
三人闻言，便把熊肉往屋里搬。
韩凤娇说：“你仨没吃饭吧？”
王虎说：“没有呢，本来都没寻思打黑瞎子，这运气来了挡都挡不住啊！”
“咋滴呢？”
旋即，刘丽珍和韩凤娇给他仨整饭，王虎就靠在门框上说着山上发生的事。
他讲述的极其写实，但远没有刘大明白讲的生动立体吸引人。
当王虎说完，刘丽珍磨牙切齿的跑到东屋，抬手愤恨地给徐宁一脖溜子。
“你咋那么损呢！呆着没事惹乎老常家兄弟嘎哈？”
徐宁缩脖，呲牙道：“我替常大爷出气呢。”
李福强将手里老旱烟掐灭，道：“老婶，我兄弟是想琢磨那仨狗崽子和许炮家里的青狼，不这么整，常大爷不能上心尽力啊。”
“这心眼子都让你长了！”刘丽珍没好气白了他一眼。
王虎笑说：“大娘，得亏我二哥有心眼，要不然能不费吹灰之力打着黑瞎子么。”
说到这，徐宁拍大腿道：“哎我艹，这一打岔，都忘蘸熊胆了。”
他紧忙从内兜掏出装熊胆的布兜，从里面取出熊胆，瞅表皮没被冻硬，便递给刘丽珍。
“妈呀，得亏你给我缝这小兜了，要不然熊胆都得糟蹋了。”
刘丽珍接过熊胆，仔细瞅瞅，“这胆比你爸和你二叔他们打的还大呢。”
王虎说：“他们打的三百多斤，可能都没成年呢。我二哥打的这是400多斤的黑瞎子啊！”
“嫂子，锅里水正好开了，赶紧蘸了吧。”
随即，刘丽珍拿着熊胆走到外屋地，韩凤娇将锅盖掀开，取出里面热的菜和锅叉子，刘丽珍就将熊胆蘸上水，使其表皮变硬，然后放到了下屋，用铁钩挂在了房梁上。
这锅叉子就是大锅里支撑饭盆、菜盆用的。
简单点说，就是削掉外皮的树杈子！
晌午是现成饭，有狍子肉和酸菜，不过韩凤娇就手给仨人炒了盘葱爆熊肉。
仨人上山这一趟都有点饿了，便头也不抬的猛吃。
刘丽珍和韩凤娇早就吃完了，因为现在都一点多钟了。
待他们吃完饭，刘丽珍就让李福强先拿点肉回家，然后将杨淑华喊来，她们下午要焲点熊油，腌点熊腊肉。
东北这边很少腌腊肉，刘丽珍之所以要腌熊腊肉，主要是想在过年的时候多凑一道菜，名为腊肉熊白！
这可是只有皇帝才能吃到的美食，其味道相当之绝美！