第119章 废话文学让你玩明白了！
第119章 废话文学让你玩明白了！
江风一连做了三道菜。
油爆双脆、孔府一品锅、糖醋鲤鱼
论手艺，挑不出半点毛病。
论味道，更是正宗中的正宗。
行政主厨张虎都惊到了。
这样的年纪，不仅是酒楼老板，而且厨艺也这么厉害。
实在是匪夷所思。
就江风展现出的功底，完全就是厨艺大师级别。
张虎是正统鲁菜大厨，和一个鲁菜大师傅学的手艺。
他意识到，江风的师父或许比自己的师父更厉害。
江风的背景绝对不简单。
实际上，江风没有什么背景，就是有个系统罢了。
三道菜被厨师们吃了精光。
大家都是内行，就算功力不高，也看得出江风的水平。
就两个字：高手。
“老板，你这手艺带队伍都轻轻松松，我能不能问问你的师父是谁？”
张虎颇为赞叹的说道。
“我自己在网上学的，没有师父。”
江风解释了一句。
听到他这么说，张虎心想应该是不方便说，就不再多问。
毕竟鲁菜大师之间恩怨挺多的，这个看那个不顺眼，那个看这个不顺眼，或者说自己更正宗之类的。
不想说正常。
江风看向众人，说道：
“我今天做菜就一个目的，告诉大家我懂行，一道菜是怎么做的，哪一个环节做的不好，我都能尝出来。”
“一会儿大家就按照平日里做几道菜。”
“若是满意，我们就签合同。”
“酒楼需要装修半个月，这半个月我工资照付，前提是今后在我这干。”
“行了，老张，你来安排。”
江风对大家讲话的时候，颇有当老板的派头。
虽说话语挺温和，但眼神里的威严还是在的。
看到他这样，张虎立刻开始安排。
厨师们在各自的岗位上开始忙碌。
就如同一道流水线一样。
大家都打起十二分精神。
酒楼靠的都是厨师团队，不可能靠一个人撑起来。
所以江风要知人善任。
很快，一道道常见的菜品就做好，送到江风面前。
糖醋里脊、四喜丸子、九转大肠、糖醋鲤鱼、红烧大虾、葱爆海参。
江风一道菜一道菜品尝。
这些菜都在水准之上，味道还算可以，但有进步空间。
江风对每道菜都有改良的想法，但是他不知道这些人开业的时候在不在这干。
他打算开业的前两天搞一次培训。
改良的建议，等到开业前的培训再说。
“行，手艺都没问题，合同可以签。”
“开业前我会有培训，我来组织，这几道菜都有些需要改进的地方。”
“我开的工资肯定比以前高。”
“要是生意好，奖金也会有。”
江风对厨师们说道。
大家听到江风的话，都露出一丝笑容。
能继续干下去就好。
“行，今天的事就这样，后续我会和老张沟通，大家散了吧。”
江风又把张虎和柳梅叫过去，单独开了个会。
“明天就开始装修，主要是加一些围栏、屏风之类的东西，估计半个月能装修好，到时候宣传的事情我来负责，伱们准备好迎接客人就行。”
闻言，柳梅立刻说道：
“老板，我每天过来盯着吧，这得有人看着，毕竟去年年底酒楼才刚装修完，这才大半年，就怕施工队把哪弄坏了。”
“好，你抽空过来看看就行。”
江风把一切都安排妥当。
心里也松了口气。
开酒楼不是一件容易的事情，做不好赔本的可能性很大。
不过再怎么样江风都是赚的，因为酒楼所处繁华地段，而且有上下两层，酒楼本身就值很多钱。
接下来，江风就开始忙酒楼的事情。
系统提示三日后发布新任务。
在酒楼开业之前，江风应该是还有时间摆摊一周，还不知道去哪。
江风给自己酒楼起得名字，叫做“江月台鲁菜馆”，还做了logo注册了商标。
很快，装修公司就把酒楼最上面的“美食斋”三个大字拆掉，重新喷漆，板刷，挂上一块牌匾，变成了“江月台”三个字。
有一个美食斋的熟客来到酒楼前。
他看着酒楼上面新换的牌匾，顿时有些疑惑。
他刚好看到装修负责人从酒楼里走出，于是上前问道：
“请问师傅，这牌匾上以前写的是‘美食斋’，怎么改成‘江月台’了呢？”
听到他的话，装修负责人回应道：
“原本呐，这是美食斋，如今呐，改成‘江月台’了。”
说完，装修负责人直接离去。
熟客人都傻了。
你要不要听听你在说什么？
搁这搁这呢？
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他想起比丘国和小儿城的片段，唐僧听了你这话都气的想打人！
但看到周围的装修材料，还有货车运过来的木质家具，熟客也知道，美食斋这是关门了，换了一家新的老板。
“江月台鲁菜馆.”
“没听说过。”
“这有人去吗？”
他心里暗暗想着。
江风在厨师团队中，找到一个很不错的厨师苗子。
这人叫何天，二十五岁，是行政主厨张虎的徒弟，也是张虎的外甥。
何天学习不好，家人就让他早早掌握一门手艺，十八岁的时候就跟着张虎学习。
何天是灶台师傅，也是厨房七个岗位中最能决定味道的一个岗位。
灶台师傅一般都是大师傅，一道菜的味道好不好，大部分情况下看灶台。
恰好，系统发布任务的时间也到了，江风接到了新的任务。
【开启任务：连续七天接村子里大席，让食客满意】
【任务奖励：每完成一次，奖励100万】
【是否接受？】
接到任务后，江风觉得奖励很不错。
虽说他之前赚过500万，但买车、买小区门口的小店、还有现在酒楼的装修都是大花费。
摆摊一个月挣七八万，也有些不太够。
“又是直接奖励钱，正好投资酒楼需要本金。”
“而且我现在有员工，接酒席完全不是问题。”
江风打定了主意。
没一会儿，就有一个村民给江风打来电话。
“你好，你是美食斋的新老板吗？我是美食斋以前的老板段峰介绍的，事情比较急，我之前定好的厨师团队忽然爽约，我想从你这里预订酒席，明天就需要。”
对方急切的说明来意。
“是我，没问题。”江风立刻答应。
两人聊了聊细节。
给他打电话的人颇为的豪爽，一桌的订单价给1200，要16桌。
农村的大席一般400-600一桌就差不多，好一点的800，1200确实属于比较高的价格了。
每一桌要求有牛肉、大虾、肘子、羊排、丸子、炸鱼、红烧鱼、炒肉、木须肉、鸡肉、素菜、甜点、凉菜等等。
这对一个厨师团队来说，一点也不难。
于是，江风立刻给张虎打过去电话，说了这件事。
“老板，没问题啊！”
“大家本来就拿着工资，在厨房做也是做，去村子里做也是做。”
“做酒席属于是专业对口。”
“不过老板，我想说一句，最好给大家一点奖励，比如一二百块钱跑腿费，这样大家干得更卖力，我也好带队伍。”
张虎很实在，直接说道。
闻言，江风笑着回道：
“这你放心，你和大家说，这次的酒席流水挺高，我给每人辛苦费400，三个主厨我给800.”
“明天我也去，我自己负责一道菜。”
“接下来一段时间酒楼装修，大家也别闲着，跟着我赚外快去。”
听到江风这么豪爽，张虎顿时喜笑颜开。
现在这年头，钱最好说话。
只要愿意给钱，什么事都好说。
要是抠门的老板，可能觉得让你们跑村子里做酒席天经地义，毕竟给过工资了。
但那样内部就会有矛盾，厨师们肯定不乐意。
毕竟跑那么远做私活儿，路费总得给报销，也得给点辛苦费。
江风大致计算了一下，19200的酒席，食材差不多花5000，给12个厨师4800，给3个主厨2400，算起来自己能赚7000
已经赚很多了。
接着，江风又联系了肉铺老板。
那个肉铺老板一直和江风合作，而且从来不糊弄。
正是因为如此，他收获了“江月台”酒楼的大单。
采购的事情容易出猫腻，江风选择掌握在自己手里。
张虎报需求，江风联系肉店老板准备肉和菜，至于海鲜之类的则是继续和之前的经销商合作。
肉店老板也没想到，忽然天降鸿运！
这一下子就富贵起来了。
他心里对江风越加的尊敬。
江风简直就是他的财神！
一切都准备妥当。
“这周不摆摊，改做酒席了。”
“村子里的酒席，应该挺热闹。”
江风不禁有些期待。
新年快乐各位！
(本章完)